พืชตระกูลถั่วที่มีความหลากหลายเป็นพิเศษคือถั่วหน่อไม้ฝรั่ง ฝักที่ฉ่ำและละเอียดอ่อนตกหลุมรักนักชิมของประเทศต่าง ๆ เพื่อการใช้งานที่หลากหลายของพวกเขาเช่นเดียวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อาหารนี้ยังเติบโตได้ง่ายในประเทศ พิจารณาคุณสมบัติของวัฒนธรรมประเภทของพันธุ์รวมถึงวิธีการปลูกและเก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสม

รายละเอียดและลักษณะของพันธุ์

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งมีน้ำหนักฝักแตกต่างกันตัวบ่งชี้ผลผลิตสีและความยาวของใบมีดไหล่พันธุ์วันที่สุก

พืชสามารถแตกต่างกันในรูปแบบของการเจริญเติบโต:

• Kustov;
• การแสดงความสามารถหยิก;
• หยิก

เรานำความสนใจของคุณมาอธิบายเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งที่ดีที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยว

หน่อไม้ฝรั่งต้นถั่ว

ความแตกต่างระหว่างหน่อไม้ฝรั่งกับถั่วทั่วไปคือมันเติบโตโดยไม่มีเส้นใยหยาบซึ่งทำให้การเตรียมอาหารมีความซับซ้อน ความยากลำบากในการรวบรวมพันธุ์ถั่วต้นไม่ควรพลาดในขณะที่ฝักสุก วัฒนธรรมบางประเภทเมื่อเก็บเกี่ยวอย่างเป็นระบบสามารถออกดอกต่อเนื่องและสร้างพืชใหม่ได้

ทะเลสาบสีฟ้า

พันธุ์ไม้เลื้อยซึ่งสามารถสูงถึง 2 เมตร ถั่วตัวแรกจะถูกถอนออกในวันที่ 50–55 หลังจากเกิดขึ้น พลั่วสีเขียวอมน้ำเงินสามารถเติบโตได้ถึง 16 ซม. จากพืชต้นเดียวคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 600-650 กรัม

Fedoseyevna

ถั่วที่มีความหลากหลายเป็นพวงซึ่งโดดเด่นด้วยความอร่อยสูงของถั่ว ใบมีดใบแรกจะถูกเก็บเกี่ยว 46-50 วันหลังหยอดเมล็ดพืชมีความสามารถสูงในการผลิตพืชที่สอง ถั่วเขียวอ่อนมักจะมีความยาวเกิน 20 ซม. ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานต่าง ๆ ในการทำอาหารกระป๋องและแช่แข็ง ผลผลิต - 2 กก. / 1 ​​ตารางเมตร

แรเงาบนรั้ว

พันธุ์พืชที่คดเคี้ยวให้ผลผลิตสูงพืชชนิดแรกที่ถูกนำออกในวันที่ 45-50 หลังจากต้นกล้าแรก ฝักสีเขียวอ่อนมีรูปร่างโค้งเล็กน้อยความยาว 16–21 ซม. ความกว้าง 1 ซม. ความหลากหลายสากล ผลผลิต - สูงถึง 4 กก. / 1 ​​ตารางเมตร

การเดิน

พุ่มไม้ขนาดเล็กที่สามารถสร้างฝักที่แข็งแรงและยืดหยุ่นจำนวนมากที่มีสีเขียวเข้ม ผลผลิตพืชผลได้ถึง 3 กิโลกรัม / 1 ตารางเมตรใบมีดใบแรกจะถูกฉีกในวันที่ 50 หลังจากหว่านลงบนพื้น ส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงอาหาร

คุณรู้หรือไม่ ชื่อของวัฒนธรรมมาจากคำภาษากรีกφασεολος (faceus) ซึ่งหมายถึง «เรือยาวแคบ».

พันธุ์สุกปานกลาง

โดยระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยเป็นส่วนใหญ่ของพันธุ์ของหน่อไม้ฝรั่ง

ต่างหู

ชนิดของพืชผลที่คดเคี้ยวซึ่งถั่วมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพทางโภชนาการ หัวไหล่มีสีตรง, สีเขียวอ่อน, ยาวถึง 21 ซม. และกว้างไม่เกิน 3 ซม. ต่างหูเป็นรูปแบบสากลที่ให้ผลตอบแทนสูง ผลผลิต - สูงถึง 3.5 กก. / 1 ​​ตารางเมตร

น้องสาว

วัฒนธรรมที่คดเคี้ยวด้วยถั่วที่ละเอียดอ่อนของรสชาติครีมที่ยอดเยี่ยม หัวไหล่แรกทำให้สุกในวันที่ 70-75 หลังจากการเกิดขึ้น ฝักมีลักษณะโค้งยาวสีเหลืองมีวิตามินและเกลือแร่มากมาย สากลที่จะใช้ ผลผลิต - สูงถึง 1.5 กก. / 1 ​​ตารางเมตร

ความปลื้มปิติ

ไม้พุ่มพืชขนาดเล็กที่มีความสูงไม่เกิน 35 ซม. ความหลากหลายได้รับการอบรมเนื่องจากความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไซบีเรีย หัวไหล่แรกทำให้สุกในวันที่ 55–65 หลังจากเกิดขึ้น รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของถั่วได้รับการจัดอันดับสูงมาก ใบเหลืองตกแต่งด้วยเฉดสีม่วง ผลผลิต - สูงถึง 2.5 กก. / 1 ​​ตารางเมตร ความหลากหลายของวโรกาสเปรียบเทียบได้ดีกับความต้านทานสูงต่อสภาพอากาศเลวร้าย

ราชินีม่วง

ไม้พุ่มขนาดกะทัดรัดซึ่งมีความสูงไม่เกิน 40 ซม. บนพุ่มไม้เติบโตได้ถึง 16 ฝัก หัวไหล่ขนาดใหญ่ที่แน่นและฉ่ำถูกทาสีด้วยหมึกสีน้ำเงินอันทรงเกียรติใบมีดไหล่ไม่ยาวเกิน 14 ซม.

รสชาติของถั่วอ่อนหวานต้องขอบคุณมันที่สามารถใช้ในสลัดสด ในระหว่างการอบร้อนถั่วจะสูญเสียสีเดิมและกลายเป็นสีเขียว ถั่วสุกในวันที่ 63 หลังจากการปรากฏตัวของต้นกล้าแรก ผลผลิต - 3 กก. / 1 ​​ตารางเมตร

คุณรู้หรือไม่ ชาวอังกฤษเรียกถั่ว "ถั่วดัตช์" เพราะพวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมนี้จากชาวดัตช์

เกรดปลาย

พันธุ์ต่อมามีการปลูกในภาคใต้ซึ่งมีชื่อเสียงในช่วงฤดูร้อนที่ยาวนานและอบอุ่นของพวกเขา

Beron

พืชมีความสูง ระยะเวลาการทำให้สุกของฝักตกลงในวันที่ 90 จากช่วงเวลาที่ต้นกล้าแรกปรากฏขึ้น ใบมีดสีเขียวยาวสูงสุด 22 ซม. และกว้างสามารถเข้าถึงได้ 2.5 ซม. กำลังการผลิต - 1.7 กก. / 1 ​​ตารางเมตร

เครื่องถ่ายเอกสาร

ไม้พุ่มหลากหลายขนาดเล็กทนทานต่อไวรัส ถั่วจะเก็บเกี่ยวในวันที่ 75-85 หลังจากการเกิดขึ้น หัวไหล่ขนาดกลาง, ทาสีด้วยสีเขียวอ่อน, ทำให้เข้ากัน ผลผลิต - 2 กก. / 1 ​​ตารางเมตร

ความหวัง

พุ่มไม้ขนาดเล็กที่มีความสามารถในการขึ้นรูปถั่วที่แข็งแรงและยืดหยุ่นจำนวนมากที่มีสีเขียวเข้มอิ่มตัวขนาดกลาง ผลผลิตของพันธุ์ต่าง ๆ ประมาณ 2.2 กิโลกรัม / 1 ตารางเมตรใบมีดใบแรกจะถูกเก็บเกี่ยวในวันที่ 80 หลังการปลูก การใช้งานหลักของความหลากหลายนี้คือในการปรุงอาหาร

กฎหลักสำหรับการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งจะถูกหว่านทันทีในที่โล่งหรือปลูกในรูปแบบของต้นกล้าในสมัยนั้นทันทีที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิกระโดดกะทันหัน ในพื้นที่ภาคใต้มีการปลูกพืชตระกูลถั่วในต้นเดือนพฤษภาคมในภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีสภาพอากาศเป็นตัวสำคัญ (ภาคกลางในวันที่ยี่สิบพฤษภาคมภาคเหนือในสิบวันแรกของเดือนมิถุนายน)

สำหรับการเจริญเติบโตของพืชมันเป็นสิ่งจำเป็นที่โลกจะอบอุ่นพอ - มากกว่า + 15 ° C หากคาดว่าจะมีอุณหภูมิที่ต่ำกว่านั้นจะต้องมีการปลูกพืชคลุมด้วยวัสดุคลุม

สำคัญ! เพื่อเร่งกระบวนการของการงอกของถั่วก่อนปลูกเมล็ดของมันจะถูกแช่ในน้ำในหนึ่งวัน ดังนั้นเยื่อหุ้มเมล็ดจะนิ่มลงนุ่มขึ้นและเชื้อโรคจะแตกหักง่าย

ขึ้นฝั่งและดูแลต่อไป

ก่อนที่จะปลูกพืชบนไซต์ของคุณคุณต้องเตรียมดินให้พร้อม: ขุดดินทำความสะอาดจากซากพืชก่อนหน้านี้และให้อาหารมัน สำหรับถั่วหน่อไม้ฝรั่งนั้นจะเหมาะสำหรับดินที่มีน้ำหนักเบาและไม่เป็นกรด

เมล็ดจะถูกวางไว้ในร่องลึกประมาณ 6 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่าง 15-20 ซม. และระหว่างแถว 30–60 ซม. โครงการนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าการเจริญเติบโตของพืชที่ใช้งานและเพิ่มผล หากรูปแบบการปลูกมีการละเมิดการดูแลของพืชจะซับซ้อนมากขึ้นและโรคเชื้อรามักจะพัฒนาในการปลูกแบบหนา

เมล็ดพันธุ์แห่งการปีนเขาจะถูกหว่านที่ดีที่สุดทันทีใกล้กับเสาค้ำในหลุม เมล็ดถูกปกคลุมไปด้วยดินอัดแน่นด้วยเท้าของพวกเขารดน้ำอย่างดี เมื่อต้นอ่อนสูงถึง 10 ซม. พื้นที่รอบ ๆ พวกมันจะถูกกำจัดวัชพืชและต้นพืชก็จะร่วน

รากของวัฒนธรรมนี้ตั้งอยู่ใกล้กับพื้นผิวดังนั้นในวันที่อากาศร้อนพืชตระกูลถั่วต้องการการรดน้ำที่ดีซึ่งผลิตภายใต้รากในปริมาณมาก ขอแนะนำให้คลุมด้วยหญ้าดิน: ดังนั้นความชื้นจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีและวัชพืชจะน่ารำคาญน้อยลง

เมื่อถั่วงอกมีความสูงไม่น้อยกว่า 10 ซม. จะต้องส่งไปยังที่รองรับอย่างระมัดระวัง

การเก็บเกี่ยวการขนส่งและการเก็บรักษา

เมล็ดหน่อไม้ฝรั่งสุกขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: ต้น - โดยเฉลี่ย 40-50 วันหลังจากการเกิดขึ้นกลาง - ประมาณ 70-80 วันสาย - หลัง 90-100 วัน การสะสมเวลาที่เหมาะสมของถั่วจะนำไปสู่การเกิดขึ้นของรังไข่ใหม่และเป็นผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น

การเก็บเกี่ยวใบมีดเกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาของการสุกของนมจนกระทั่งมันกลายเป็นของแข็ง การตรวจสอบพุ่มไม้เพื่อระบุผลไม้สุกจะต้องดำเนินการทุกวันและที่ดีที่สุดของทั้งหมดในช่วงครึ่งแรกของวันเมื่อฝักอิ่มตัวด้วยความชื้นและมีโอกาสน้อยที่จะเปิด

หน่อไม้ฝรั่งไม่ได้เก็บไว้นาน - เพียง 2-3 วันหลังจากนั้นจะสูญเสียความชุ่มชื้นและกลายเป็นแข็ง ถั่วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 7-10 วันที่ตัวบ่งชี้อุณหภูมิในช่วง +4 ... + 7 °С ตามกฎแล้วผลไม้จะถูกเก็บไว้เพื่อกินทันทีและสามารถเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตโดยการอนุรักษ์หรือการแช่แข็ง

ความสามารถในการเคลื่อนย้ายของวัฒนธรรมค่อนข้างต่ำ (เนื่องจากการจัดเก็บระยะสั้น) ยกเว้นบางทีเพียงสถานที่ของการประมวลผล เมล็ดที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกต่อไปควรจะแห้งดี พวกเขาถูกวางไว้ในภาชนะแก้ว (เพื่อป้องกันแมลง) และเก็บไว้เป็นเวลานาน: นานถึง 5 ปี

หน่อไม้ฝรั่งหลากหลายพันธุ์เปิดโอกาสให้คุณได้เลือก: พืชบางชนิดสามารถแบ่งปันพืชผลได้สองครั้งต่อฤดูหากสภาพอากาศเอื้ออำนวยในขณะที่พืชชนิดอื่นมีกระบวนการทำให้สุกนานกว่า แต่ผลผลิตจะสูงกว่าและมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้น