ขิงและขมิ้นเป็นของตระกูลขิง ทั้งสองมีการใช้เหง้าในการทำอาหารและยา เครื่องเทศแต่ละชนิดมีประโยชน์อยู่แล้วในตัว แต่การใช้ร่วมกันของพวกเขาทำให้อาหารและเครื่องดื่มมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

สรรพคุณและประโยชน์ของขมิ้นและขิง

เครื่องเทศที่เกี่ยวข้องทั้งสองนี้มีคุณสมบัติในการรักษาทั่วไปมากมาย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั่วไป:

คุณสมบัติเชิงลบทั่วไป:

คุณรู้หรือไม่ Curcumin ตั้งอยู่ในขมิ้นมีคุณสมบัติต้านการอักเสบต้านมะเร็งยากล่อมประสาทและปกป้องตับจากแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ในเครื่องเทศที่สูบบุหรี่สามารถเพิ่มการเติบโตของเนื้องอกในปอด

ตัวชี้วัดทั่วไป:

ขมิ้นถูกใช้เป็นสีย้อมผ้า เป็นที่น่าสนใจว่าในบ้านเกิดของพืชในอินเดียมีความเชื่อบางอย่าง (เช่นเชน) ห้ามใช้ขมิ้นสำหรับอาหารเนื่องจากรากมีชีวิตใต้ดินและดังนั้นจึงเป็นสิ่งมีชีวิต

ผลข้างเคียงที่พบบ่อย:

วิธีการชงชา

ชาที่เติมขมิ้นและรากขิงมีประโยชน์ต่อโรคหวัด ส่วนประกอบเหล่านี้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยให้อาการไอและหวัดเปิดใช้งานการเผาผลาญ พวกเขาอบอุ่นดีในช่วงอากาศเย็น

เพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มประสิทธิภาพน้ำมะนาวน้ำผึ้งและเครื่องเทศอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในชาดังกล่าว มีสูตรมากมายสำหรับเครื่องดื่มเย็น ๆ เพื่อสุขภาพ เพียงหนึ่งถ้วยต่อวันก็เพียงพอที่จะทำให้สุขภาพดีขึ้น การดื่มมากขึ้นสามารถให้ผลข้างเคียงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

คุณรู้หรือไม่ ขิงเป็นที่นิยมในอายุรเวท (ยาพื้นบ้านอินเดีย) สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจเพราะชาวอินเดียนแดงซึ่งเริ่มเติบโตขึ้นเป็นครั้งแรกเรียกว่า "ยารักษาโรคทั่วไป" (เครื่องเทศ) (เครื่องเทศ)

คุณรู้หรือไม่ นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันในการวิจัยพบว่าสารสกัดจากขิงไม่เพียง แต่จะหยุดการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งเท่านั้น แต่ยังช่วยลดพวกเขาด้วย ในเวลาเดียวกันเซลล์สุขภาพและร่างกายไม่ประสบผลข้างเคียงเช่นเดียวกับเคมีบำบัด

ใช้สำหรับเด็ก

เด็ก ๆ ต้องให้ขิงเป็นส่วนเล็ก ๆ และสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับอาหาร เด็กสามารถได้รับเครื่องเทศนี้ไม่เกิน 5-10 กรัมต่อ 1 ยา สำหรับปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารในเด็ก (โรคกระเพาะ, แผล, ตับอ่อนอักเสบ) จะดีกว่าที่จะไม่กินเครื่องเทศ

สำหรับโรคหวัดแนะนำให้เด็กดื่มชากับผลิตภัณฑ์นี้ในสัดส่วนต่อไปนี้ - เทน้ำเดือด 2 ช้อนชา ขิงสับ 10-15 นาทียืนยันเพิ่มน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและน้ำมะนาว

เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับเด็กที่จะดื่มไม่เพียง แต่จากหวัด แต่ยังอยู่ในฤดูใบไม้ผลิที่ขาดวิตามิน เด็กอายุ 3 ปีขึ้นไปสามารถดื่มชาเขียวพร้อมรากขูดขูดได้ เด็กอายุ 5-6 ปีสามารถเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในจานเนื้อ แต่ไม่เกิน 2 ครั้งใน 7 วัน

หากเด็กมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาโดยมีความเครียดทางร่างกายที่แข็งแกร่งจะเป็นประโยชน์ในการเตรียมเขาอาบน้ำด้วยการเพิ่มขิงบดในสัดส่วน 2-3 ช้อนโต๊ะ บนของเหลว 2 ลิตร ก่อนหน้านี้มีการผสมเครื่องเทศในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาทีแล้วกรองผ่านตะแกรงและเทลงในอ่างน้ำอุ่น

ด้วยบาดแผลที่เป็นหนองและการอักเสบของผิวหนังคุณสามารถเตรียมส่วนผสมของขิงแห้งและผงขมิ้นซึ่งมีการเติมน้ำเล็กน้อย

มันเป็นป้ายบนพื้นที่ของการอักเสบขมิ้นสามารถกินได้โดยเด็กอายุตั้งแต่ 6 ปี ห้ามมิให้ผู้เลี้ยงและเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีรับประทานเครื่องเทศ

จากการไอเด็กควรดื่มนมก่อนนอน - น้ำผึ้งและขมิ้น 1 ชั่วโมงในนมอุ่น 1 แก้ว หากทารกไม่สามารถดื่มแก้วแบบนั้นได้ก็สามารถแบ่งได้เป็น 2 ส่วนและหลังจาก 60 นาที ร้อนขึ้นและให้ครึ่งหลัง เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยให้ทารกไอ ในวันถัดไปให้ดื่มเช่นก่อนนอน

ในการรักษาต่อมทอนซิลอักเสบหรืออักเสบคุณสามารถทำน้ำยาบ้วนปาก - เจือจางในน้ำอุ่นครึ่งแก้วด้วยเกลือและขมิ้นเล็กน้อย บ้วนปากด้วยของเหลวอย่างน้อยวันละ 5 ครั้ง

สำคัญ! ในการยกเว้นการแพ้เครื่องเทศใด ๆ (ขิงหรือขมิ้น) ทารกต้องได้รับน้ำอุ่นที่มีการปรุงรสเล็กน้อย หากเมื่อตรวจสอบสภาพของเด็กที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบแล้วปริมาณที่สามารถเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ขมิ้นและขิงผสมกันในชา พวกเขาช่วยปรับปรุงเงื่อนไขสำหรับหวัด, น้ำมูกไหล, โรคข้อ, อุณหภูมิ, ส่งเสริมการลดน้ำหนักและมีการป้องกันโรคร้ายแรง ด้วยการใช้เครื่องดื่มดังกล่าวบ่อยครั้งควรคำนึงถึงข้อห้ามในการใช้เครื่องเทศเหล่านี้