เมล็ดมันฝรั่งสีแดงสดใสของ Rocco การเลือกของชาวดัตช์หมายถึงพันธุ์แข็งปานกลางสุก มันเป็นลักษณะโดยการผลิตสูงการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและสิ่งที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารและการอบ ในการตรวจสอบนี้เราจะพิจารณาลักษณะของความหลากหลายและเทคโนโลยีการเพาะปลูก
ลักษณะและคำอธิบาย
หัวแตกต่างกันในคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- รูปร่างรูปไข่;
- เปลือกสีแดงเข้ม
- เนื้อครีมสีขาว;
- ขนาดเฉลี่ย
- ความมั่นคงที่มั่นคง;
- ดวงตาแบน
- รสชาติที่ดี
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6354/image_0D3x0WZt6d4iBn.jpg)
คุณรู้หรือไม่ คนแรกที่ปลูกมันฝรั่งสำหรับอาหารคือชาวอินเดียเปรูในปี 8000–5,000 BC อี
คุณสมบัติทางพฤกษศาสตร์
พุ่มมีลักษณะกึ่งก้านตรงมีใบสลับ ลำต้นจะเติบโตตลอดฤดูปลูก ใบมีสีเขียวอ่อนขนาดกลางมีก้านใบปานกลาง รูปร่างของใบเป็นรูปไข่ชี้ไปที่ปลายและป้านด้านข้างของก้านใบ ขอบของแผ่นแผ่นหยักเล็กน้อย ความถี่ของดอกไม้ต่ำ ดอกมีสีม่วงหรือชมพู หัวเป็นรูปไข่สีแดงมีตาขนาดเล็ก ความหลากหลายสามารถทนต่อไส้เดือนฝอยตกสะเก็ดและแบคทีเรียต่างๆ ดังนั้นผลผลิตของมันจึงมีความเสถียรและแทบไม่ขึ้นกับสภาพอากาศ
เวลาทำให้สุก
Rocco เป็นช่วงกลางฤดูหลากหลาย คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ 100-150 วัน หมายเลขแรกคือวันที่รวบรวมรากพืชเพื่อใช้ทันที ประการที่สองคือจุดเริ่มต้นของคอลเลกชันสำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาว หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยระยะเวลาการทำให้สุกของพืชจะเปลี่ยนไป 1 สัปดาห์
ลิ้มรสคุณภาพ
ส่วนด้านในของหัวเป็นเนื้อแข็งที่มีรสชาติเป็นกลาง เมื่อทอดมันฝรั่งจะได้รสหวานที่เป็นลักษณะของแป้ง Rocco สามารถใช้สำหรับอาหารใด ๆ : ซุป, อาหารจานหลัก, ขนมอบ
คุณรู้หรือไม่ ผักแรกที่ปลูกในวงโคจรของโลกต่ำคือมันฝรั่ง เรื่องนี้เกิดขึ้นในปี 1995 บนกระสวยโคลัมเบีย มันฝรั่งถูกปลูกเป็นส่วนหนึ่งของโครงการนาซ่าและมหาวิทยาลัยวิสคอนซินเพื่อศึกษาผลกระทบของรังสีคอสมิคจากพืชโดยตรง
ข้อดีและข้อเสีย
- ข้อดีของความหลากหลายของ Rocco:
- ความต้านทานสูงต่อโรค
- ความต้านทานต่อสภาพอากาศ
- การรักษาคุณภาพที่ดี
- ผลผลิตที่มั่นคง
- อ้อมชุด;
- รสชาติที่ยอดเยี่ยม
- ข้อเสียของ Rocco:
- ไวต่อการทำลายของใบไม้
- ความต้านทานปานกลางถึงตกสะเก็ดและ rhizoctonia
การปลูกและการปลูก
พันธุ์ Rocco ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยโครงสร้างที่หลวม เพื่อให้ได้พืชผลที่ดีก็จำเป็นที่จะต้องให้พืชรดน้ำปุ๋ยและการป้องกันศัตรูพืช
เวลาลงจอดที่เหมาะสม
แต่ละภูมิภาคมี "วันที่ดีที่สุด" สำหรับปลูกมันฝรั่ง เกิดจากการสังเกตพืชและอากาศในระยะยาว ไม่ว่าในกรณีใดมันเป็นฤดูใบไม้ผลิ มันฝรั่งทนต่ออากาศเย็นได้ดีตั้งแต่ +7 ถึง + 13 องศาเซลเซียส ดังนั้นการลงจอดสามารถทำได้เมื่ออุณหภูมิของอากาศถึงตัวบ่งชี้เหล่านี้ จะเกิดขึ้นประมาณสัปดาห์ที่สองหลังจากสิ้นสุดฤดูใบไม้ผลิน้ำค้างแข็ง หากผักที่ปลูกในภาชนะแล้ววันที่ปลูกสามารถใด ๆ มันเพียงพอที่จะนับวันปลูกจากวันที่ประเมินจากการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งดังกล่าว
เตรียมเว็บไซต์สำหรับการหว่าน
การเตรียมดินเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดี เวลาเหมาะในการเตรียมเว็บไซต์อยู่ในฤดูใบไม้ร่วง
ดังนั้นเกษตรกรมีเวลาที่จะ:
- กำจัดวัชพืช
- ในการปลูกปุ๋ยสีเขียว (ไรย์เรพซีด) ซึ่งคลายดินหนาแน่นดึงสารอาหารออกมาและเก็บไว้สำหรับปลูกมันฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิ
- ทำลายส่วนหนึ่งของศัตรูพืชที่อยู่ในดิน
คุณรู้หรือไม่ เนื่องจากพวกเขาเริ่มกินมันฝรั่งประชากรของยุโรปเพิ่มขึ้น 25% จากปี 1750 ถึง 1900
Rocco สามารถเจริญเติบโตได้ในดินที่มีระดับความเป็นกรดใด ๆ ดังนั้นจึงไม่มีการดำเนินการ deoxidation ของดิน การใส่ปุ๋ยสำหรับฤดูหนาวก็เป็นไปไม่ได้เนื่องจากพวกเขาจะมีเวลาดูดซับและเข้าไปในชั้นลึกของดินซึ่งจะทำให้พวกมันไม่สามารถเข้าถึงระบบรากของมันฝรั่ง ดังนั้นทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวจึงมีการคลายดินในระดับลึกและปลูกพืชคลุมดิน (ปุ๋ยสีเขียว)
พวกเขาจัดการส่วนของใบไม้ก่อนน้ำค้างแข็งและหิมะแรก พืชเหล่านี้ถูกขุดขึ้นมาก่อนที่น้ำค้างแข็งพวกเขาตกลงไปในดินสร้างครัวด้วยสารที่มีประโยชน์ ระบบรากของไรย์หรือเรพซีดทำให้ดินนุ่มขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับการเพาะปลูก ความเป็นกรดของดินควรอยู่ในช่วงค่า pH 5.8–7หากไม่เป็นเช่นนั้นการแนะนำปุ๋ยคอกสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพ หลังการเก็บเกี่ยวดินจะถูกขุดขึ้นสองครั้งเพื่อปรับปรุงการเติมอากาศ สิ่งนี้จะกำจัดส่วนหนึ่งของวัชพืชและรากของผู้อื่นถูกรบกวนซึ่งทำให้วัชพืชอ่อนแอลง
การเตรียมวัสดุปลูก
เตรียมวัสดุปลูกในเดือนกุมภาพันธ์ เป็นไปได้ที่จะงอกมันฝรั่งทั้งหมดหรือตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยตาหลายข้าง ส่วนหนึ่งของมันฝรั่งที่มีดวงตา 4-5 ต้นให้ผลผลิตมากกว่าทั้งที่มีดวงตา 1-2 เม็ด หากคุณตัดหัวจากนั้นชิ้นที่เตรียมไว้ควรแห้งและแข็งเล็กน้อยในสถานที่ของการตัด สำหรับการฆ่าเชื้อพวกมันจะจุ่มลงในขี้เถ้าไม้เพื่อป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์ผ่านเข้าไปในบริเวณที่ถูกบาด สำหรับวัสดุปลูกประเภทนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ดินอุ่นขึ้นและไม่มีความชื้นมากเกินไป
คุณรู้หรือไม่ ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 ในประเทศฝรั่งเศสมันฝรั่งสีม่วง Vitelotte ได้รับการพัฒนา มีเปลือกสีเทาเข้มและเนื้อสีม่วง
ในฤดูหนาวมันฝรั่งจะหยุดพัก ว่าเขา "ตื่น" มันจำเป็นต้องงอก ใส่มันฝรั่งลงในถุงกระดาษ ดังนั้นมันฝรั่งจะอุ่นขึ้นซึ่งจะเริ่มงอกของหน่อ การงอกช่วยให้คุณเร่งฤดูกาลปลูกและลดเวลาการสุกของพืชผล 2-3 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้วสำหรับเรื่องนี้ ใช้แสงปานกลางและอุณหภูมิอากาศไม่สูงกว่า + 14 °С ดังนั้นวัสดุที่ใช้ในการปลูกต้นกล้าจะมีรูปแบบที่แข็งแรง
เทคโนโลยีการลงจอด
กระบวนการทางเทคโนโลยีของการปลูกประกอบด้วยการกระทำดังต่อไปนี้:
- พลั่วขุดด้วยความลึก 30-40 ซม. รูปร่างของร่องลึกเป็นรูปกรวย
- ชั้นของดินหลวม (7 ซม.) จะวางที่ด้านล่าง
- มันฝรั่งที่มีระยะห่างระหว่างกันประมาณ 40 ซม. วางบนชั้นนี้
- จากด้านบนหัวถูกปกคลุมไปด้วยชั้นเดียวกันของปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเน่า) ผสมกับดิน นี่คือถังปุ๋ยหมัก 2-3 แห่งต่อพื้นที่ลงจอด 1 ตารางเมตร
- ยูเรียหรือปุ๋ยไนโตรเจนอื่น ๆ จะถูกเพิ่มในชั้นนี้ตามคำแนะนำในแพคเกจ
- คลุมด้วยดินธรรมดาชั้นเล็ก ๆ
- 2 สัปดาห์หลังจากปลูกด้วยจอบการปลูกครั้งแรกจะดำเนินการและการคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน
วิดีโอ: การปลูกมันฝรั่ง
ดูแลมันฝรั่งหลังปลูก
จากช่วงเวลาของการงอกของต้นกล้ามีความจำเป็นต้องรักษาความชุ่มชื้นของดินคงที่ เพื่อให้ง่ายขึ้น - พุ่มไม้ถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน มันอาจเป็นฟางขี้เลื่อยกิ่งไม้โก้วัสดุอื่น ๆ ชั้นคลุมด้วยหญ้าควรมีอย่างน้อย 5 ซม. คลุมดินจะช่วยปกป้องพุ่มไม้จากการพัฒนาของวัชพืช หากไม่ได้ใช้วัสดุเคลือบผิวหลังจากการชลประทานหนึ่งวันจะคลายดินเพื่อกำจัดวัชพืช คุณสามารถคลายจอบหรือกำจัดวัชพืชด้วยตนเอง
คุณรู้หรือไม่ แป้งมันฝรั่งใช้ในการขุดเจาะบ่อน้ำมัน มันช่วยลดการสูญเสียน้ำใน“ ของเหลวขุดเจาะ” นี่คือของเหลวที่ถูกสูบเข้าไปในรูเพื่อทำความสะอาดและทำให้สว่านเย็นลง
การรดน้ำจะดำเนินการทุกสัปดาห์ แต่การปรากฏตัวของวัสดุคลุมดินจะป้องกันการสูญเสียความชุ่มชื้น ดังนั้นคุณต้องให้ความสำคัญกับสภาพของดิน ถ้ามันแห้งไปที่ระดับความลึก 3-6 ซม. แสดงว่าเวลานั้นมาถึงน้ำแล้ว เมื่อปลูก Rocco ให้โพแทสเซียมและไนโตรเจนช่วยให้พืชเริ่มต้นได้อย่างรวดเร็ว หากคุณแนะนำปุ๋ยคอกที่เน่าเสียก็สามารถลดระดับความเป็นกรดของดินจากความเป็นกรดไปสู่ความเป็นกลางรวมทั้งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของมัน ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักสามารถผสมกับกระดูกป่นซึ่งเป็นการเพิ่มสัดส่วนของไนโตรเจนเมื่อใช้ปุ๋ยอนินทรีย์มันถูกต้องที่จะใช้สูตรที่สมดุลซึ่งมีไนโตรเจนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสอยู่ในสัดส่วนที่เท่ากัน จะต้องใช้ปุ๋ยประมาณ 7 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร คุณสามารถใส่ปุ๋ยลงในดินทุกๆ 2-3 สัปดาห์ หากพุ่มไม้ดูดีแล้วให้ใช้ปุ๋ยครึ่งปริมาณเพื่อให้อาหารตามปกติ
สำคัญ! เปลือกสีเขียวของมันฝรั่งปรากฏขึ้นเนื่องจากถูกแสงแดด ในเวลาเดียวกันพิษพืชจะเกิดขึ้นในอ้อม — โซลแลนสีเขียว เป็นพิษต่อทั้งคนและสัตว์
Hilling เป็นกระบวนการของการเพิ่มคันดินดินบนพุ่มไม้มันฝรั่งเป็นระยะ จำนวนเนินเขาที่แนะนำคือ 2 ถึง 4 โดยมีช่วงเวลา 3 สัปดาห์เริ่มต้นจากช่วงเวลาของการงอกของลำต้นถึงความสูง 15 ซม. และสิ้นสุดด้วยปลายพุ่มไม้ดอกภายใต้อิทธิพลของความชื้นและลมการตกผลึกจะเสร็จสมบูรณ์ เพื่อป้องกันสิ่งนี้เกษตรกรบางคนใช้สิ่งก่อสร้างเพิ่มเติมที่ทำจากตาข่ายหรือวัสดุอื่น ๆ เพื่อป้องกันการทรุดตัว แต่ในกรณีใด ๆ คุณต้องแน่ใจว่ามันฝรั่งไม่ปรากฏบนพื้นผิวของดิน
โรคและแมลงศัตรูพืช
มันฝรั่งสามารถรบกวนศัตรูพืชได้มากมาย บางส่วนของพวกเขาสร้างความเสียหายให้กับระบบรากบางคนโจมตีใบไม้และลำต้น
สำคัญ! สารเคมีที่ใช้ในการแปรรูปมันฝรั่งจากศัตรูพืชจะถูกเก็บไว้ในเนื้อเยื่อพืชนานถึง 2 เดือน เก็บสิ่งนี้ไว้ในใจหากเหลือเวลาน้อยลงก่อนการเก็บเกี่ยว
พบมากที่สุด:
- ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด คุณสามารถพบมันในรูปแบบของไข่สีส้มที่ด้านล่างของใบสีแดงที่มีจุดสีดำตัวอ่อนหรือแมลงปีกแข็งที่มีสีลายลักษณะ ด้วงกัดแทะส่วนต่าง ๆ ของพืช การรวบรวมแมลงและการทำลายไข่ด้วยตนเองเป็นวิธีการควบคุมที่มีประสิทธิภาพที่สุด การใช้กับดักที่มีการปอกมันฝรั่งกับการทำลายศัตรูพืชที่ติดกับดักก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ของสารเคมีที่ใช้ "Fitoferm", "Aktaru" ตามคำแนะนำในแพคเกจ
- มันฝรั่งหมัด บั๊กสีดำขนาดเล็ก มันกินน้ำผลกระทบใบและลำต้น ตัวอ่อนด้วงกินบนราก เปิดใช้งานในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามกฎการหมุนของพืชและดำเนินการขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง มันฝรั่งถูกฉีดพ่นจากศัตรูพืชนี้ด้วยฝุ่นยาสูบผสมกับเถ้า จากการเยียวยาชาวบ้านมีการฝึกการสะสมหมัดบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
- เพลี้ย แมลงดูดสีเขียวจิ๋วเป็นศัตรูพืชสวนร้ายแรง เพลี้ยเป็นอันตรายไม่เพียงเพราะพวกมันทำลายใบ แต่ยังเป็นเพราะในการเคลือบเหนียวที่เหลือหลังจากพวกเขาเขม่าเชื้อราเริ่มทวีคูณซึ่งนำไปสู่การติดเชื้อแบคทีเรีย การต่อสู้กับเพลี้ยประกอบด้วยพืชผลที่ใช้สบู่สบู่ยาฆ่าแมลง ใช้ยาฆ่าแมลงในวงกว้าง
- wireworms ตัวอ่อนที่แตกแขนงของสีทองแดงเป็นตัวอ่อนของแคร็กเกอร์ พวกเขาติดเชื้อหัวมันฝรั่ง Wireworms โจมตีพืชที่ปลูกมันฝรั่งเป็นเวลานานในที่เดียวกัน เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชให้ปลูกมัสตาร์ดในทางเดิน น้ำมันหอมระเหยของเธอทำให้แมลงเหล่านี้หล่นลง
โรคมันฝรั่งเกี่ยวข้องกับสภาพอากาศ การเปลี่ยนแปลงของความชื้นและอุณหภูมิอาจกลายเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดความเจ็บป่วยเพิ่มขึ้น แบคทีเรียจะแทรกซึมพืชรากผ่านบริเวณที่เสียหายของหัวพืช
สำคัญ! ถ้าเน่าติดเชื้อรากจะกลายเป็นแปลงที่ไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งานภายใต้มันฝรั่งเป็นเวลาอย่างน้อย 2 รอบการหมุนพืชที่สมบูรณ์ (6 ปี)
โรคที่พบบ่อยที่สุด:
- ตกสะเก็ด เชื้อราที่ทำให้เกิดโรคสามารถอาศัยอยู่ในดินเป็นเวลาหลายปี แต่มันจะไม่ทำงานหากความเป็นกรดต่ำกว่า 5.4 pH ดังนั้นหากตรวจพบสัญญาณตกสะเก็ดให้ตรวจสอบความเป็นกรดของดิน สัญญาณเป็นจุดสีน้ำตาลและแข็งบนหัวปกคลุมด้วยรอยแตก ในตอนแรกพวกมันมีขนาดเล็ก แต่เมื่อโรคดำเนินไปเรื่อย ๆ ป่วยสูงถึง 80% ของพืชผล เป็นมาตรการในการต่อสู้กับโรคตกสะเก็ดหัวพืชได้รับการรักษาด้วย Prestige หนึ่งเดือนก่อนปลูก
- สายทำลาย โรคเชื้อราที่มีผลต่อหัวเด็กในสภาพอากาศที่ฝนตกและอากาศอบอุ่น มันจะปรากฏในรูปแบบของจุดสีน้ำตาลบนพืชและใบไม้ที่แห้งแล้ว การใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรค
- แหวนเน่า มันพัฒนาบนหัวภายใต้เงื่อนไขเช่นเดียวกับทำลายสาย มันถูกส่งไปกับพืชรากที่ติดเชื้อจากเชื้อรานี้ แหวนเน่ามีรูปร่างลักษณะแหวนของจุดสีน้ำตาล มาตรการป้องกันหลักคือการใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและปุ๋ยฟอสฟอรัส
มาตรการป้องกันขั้นพื้นฐานต่อโรค:
- การหมุนเวียนพืช - คุณไม่สามารถปลูกมันฝรั่งเป็นเวลาหลายปีติดต่อกันในเว็บไซต์เดียว
- การรักษาเมล็ดที่มีสารฆ่าเชื้อราป้องกันโรคโคนเน่าและโรคอื่น ๆ
- การทำลายยอดและสถานที่อื่น ๆ ในช่วงฤดูหนาวของศัตรูพืช
- การปลูกในทางเดินของพืชที่จะดึงดูดแมลงนักล่าเพื่อควบคุมศัตรูพืช
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาที่เหมาะสม
มันฝรั่งหนุ่มกำลังเก็บเกี่ยวเป็นอาหารในวันที่ 100 หลังจากการเกิดขึ้น มันง่ายมากที่จะตรวจสอบว่ามันคุ้มค่าที่จะขุดมันฝรั่ง: ยกพุ่มไม้ด้วยพลั่ว ถ้าหัวมีขนาดใหญ่พอคุณสามารถขุดหาอาหารได้ มันฝรั่งสุกสำหรับเก็บในฤดูหนาวจะถูกขุดเมื่อลำต้นแห้ง หลังจากนั้นรออีก 2 สัปดาห์เพื่อให้เปลือกแข็งแรงขึ้นและคุณสามารถขุดได้ อากาศในวันขุดควรแห้งและมีแดด
พยายามอย่าทำให้หัวพลั่วเสียหาย หากดินชื้นจากนั้นเมื่อนำไปวางเพื่อเก็บเป็นมูลค่าการอบแห้งพืชเป็นเวลาหลายวันในห้องแห้งโดยไม่ต้องถูกแสงแดดโดยตรง เก็บหัวในกล่อง ในบ้านที่อุณหภูมิไม่เกิน + 10 ° C สภาพภูมิอากาศแห้ง อย่าล้างมันฝรั่งก่อนวางซึ่งจะทำให้อายุการเก็บสั้นลง
ความหลากหลาย Rocco - มีลักษณะที่ยอดเยี่ยม มันสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่อบอุ่น การดูแลการปลูกนั้นเหมือนกับเมื่อปลูกมันฝรั่งพันธุ์อื่นและถึงแม้ว่าคุณจะไม่มีประสบการณ์ในการปลูกผัก