อิจฉาริษยาเป็นกรดย่อยที่เกิดขึ้นเมื่อลดน้ำย่อยลงในหลอดอาหาร กระบวนการนี้จะมาพร้อมกับการระคายเคืองของเยื่อเมือก แครอทถือเป็นหนึ่งในวิธีการที่ช่วยต่อสู้กับอาการอิจฉาริษยา ไม่ว่าสิ่งนี้จะเป็นจริงอ่านความคิดเห็น

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่

แครอทเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะแหล่งเบต้าแคโรทีนซึ่งสะท้อนในชื่อภาษาอังกฤษ -“ แครอท” นอกจากนี้ยังมีชุดไฟโตนิวเทรียนท์ที่น่าทึ่งรวมถึง anthocyanins, polyacitylenes, hydroxycinnamic acid พวกมันมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระช่วยทำให้การทำงานของระบบต่างๆในร่างกายเป็นปกติรวมถึงระบบทางเดินอาหาร ในเชิงคุณภาพนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ

ผักแสนอร่อยนี้มีน้ำ 86 - 95% มันมีเพียง 50 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับ:

• โปรตีน: 0.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 9.6 กรัม;
• น้ำตาล: 4.7 กรัม
• เส้นใย: 2.8 กรัม
• ไขมัน: 0.2 กรัม

การปลูกรากนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ใช้ในรูปแบบดิบหรือปรุงสุกคุณเสริมคุณค่าทางอาหารด้วยสารที่มีประโยชน์

คุณรู้หรือไม่ แครอทไม่ได้เป็นสีส้มเสมอไป ในป่ามันเป็นสีขาวหรือสีม่วง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ดัตช์นำส้ม

อาหารแครอทย่อยง่าย แต่ไม่แนะนำให้ใช้ในตอนกลางคืนเนื่องจากในตอนเย็นจะมีจำนวนเอนไซม์ที่ถูกขับออกมาพร้อมกับน้ำย่อยลดลงซึ่งจะส่งผลเสียต่อการย่อยอาหาร

ฉันกินแครอทสำหรับอาการเสียดท้องหรือไม่?

พืชรากช่วยกำจัดอาการอิจฉาริษยาหลังจากรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูง แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันในการกำจัดอาการเสียดท้องแบบปกติที่เกิดขึ้นในบางคน การใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่นแครอทดิบหรือต้มสุกช่วยได้มากในเรื่องนี้

น้ำผลไม้มีส่วนผสมอัลคาไลน์จากธรรมชาติที่ช่วยต่อต้านกรดในกระเพาะอาหารส่วนเกินซึ่งทำให้เกิดอาการอิจฉาริษยา น้ำผลไม้ไม่ได้ช่วยบรรเทาอาการได้ทันทีและครบถ้วน แต่เป็นเครื่องดื่มที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารสำหรับโรคทางเดินอาหาร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครอท

แคโรทีนอยด์และสารอาหารอื่น ๆ ให้คุณสมบัติหลักของกลุ่ม - สารต้านอนุมูลอิสระ

• การครอบตัดรากยังมีประโยชน์สำหรับ:
• ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
• ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด;
• การปรับปรุงวิสัยทัศน์
• สนับสนุนการทำงานของระบบประสาท
• การปรับสภาพการย่อยอาหาร
• เสริมสร้างสภาพทั่วไปของร่างกาย

น้ำมันหอมระเหยและแร่ธาตุที่มีอยู่ในพืชรากช่วยลดอาการเจ็บปวดในระหว่างการอิจฉาริษยาลดการระคายเคืองของเยื่อบุลำไส้ทำให้เกิดการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ นอกจากนี้ไฟเบอร์ซึ่งอุดมด้วยพืชรากยังดูดซับสารพิษและกรดไฮโดรคลอริกส่วนเกินซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกัน

สำคัญ! วิตามินส่วนใหญ่ที่พบในแครอทนั้นละลายไขมันได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะกินผักรากด้วยครีมรสเปรี้ยวน้ำมันหรือแหล่งไขมันอื่น

คุณสมบัติการใช้งาน

แม้จะมีความจริงที่ว่าแครอทมีความปลอดภัย แต่ก็มีสถานการณ์ที่การใช้ไม่เป็นธรรมหรือเป็นอันตราย ในหมู่พวกเขาคือ:

• แพ้ผักชีและพืชที่เกี่ยวข้อง;
• สีเหลืองของผิวหนังหรือฟันเคลือบฟันจากพืชส่วนเกิน

ไม่มีข้อมูลยืนยันเกี่ยวกับปัญหาการใช้งานในระหว่างตั้งครรภ์ แต่ขอแนะนำให้ใช้ในปริมาณเท่ากันก่อนการตั้งครรภ์

สด

แครอทเป็นยาธรรมชาติสำหรับบรรเทาอาการอิจฉาริษยา ไม่มีเกลือและไขมันซึ่งสามารถเพิ่มอาการ ไฟเบอร์ในองค์ประกอบของมันดูดซับกรดไฮโดรคลอริกส่วนเกินและกำจัดออกไปพร้อมกับสารพิษอื่น ๆ ออกจากร่างกาย การทำความสะอาดช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ปกติและการคืนค่าของเยื่อเมือก

ในรูปแบบที่ปรุงสุก

แครอทต้มจะถือว่าดีกว่าการรักษาดิบ ความสามารถในการห่อหุ้มเยื่อเมือกจะถูกเพิ่มเข้าไปในคุณสมบัติของมันปกป้องจากความเสียหายเพิ่มเติมลดการอักเสบและความเจ็บปวด

สำคัญ! แครอทดิบมีแคโรทีนเพียง 3% แต่ถ้าคุณให้ความร้อนปริมาณของมันจะเพิ่มขึ้นเป็น 40% ดังนั้นหากคุณต้องการแคโรทีน — ใช้ผักรากต้ม

น้ำแครอท

น้ำแครอทยังสามารถปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ สารประกอบอินทรีย์ในน้ำผลไม้ทำให้เกิดน้ำลายมากเกินไปซึ่งมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารและดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น การเป็นด่างน้ำลายจะต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้ฟันผุและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

น้ำผลไม้ถือว่ามีประโยชน์มากหากคุณต้องการเปลี่ยนเครื่องดื่มอัดลมหรือน้ำ แต่มันไม่ได้มีเส้นใยซึ่งหมายความว่ามันจะดีกว่าที่จะใช้ผักต้มเพื่อสุขภาพของลำไส้

เมื่อใดที่แครอทมีข้อห้าม

การใช้พืชรากมีข้อห้ามสำหรับทุกคนที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน นอกจากนี้ยังไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากน้ำอาจทำให้เกิดการกัดเซาะ

เพื่อป้องกันอาการแสบร้อนกลางอกและกรดไหลย้อนก่อนเริ่มให้หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ทำให้เกิดอาการเหล่านี้ในตัวคุณ พวกเขาไม่จำเป็นต้องแยกออกจากอาหารเพียงลดปริมาณที่คุณกิน

คุณรู้หรือไม่ บันทึกการเติบโตของแครอทที่ยาวที่สุดนั้นถูกกำหนดโดย Joe Atherton เกษตรกรชาวอังกฤษ เขาสามารถปลูกตัวอย่างยาว 6.24 เมตรได้พืชรากขนาดใหญ่ถูกนำเสนอในนิทรรศการในปี 2559

การรับประทานแครอทนั้นดีต่อสุขภาพของคุณไม่เพียง แต่เมื่อคุณมีอาการแสบร้อนกลางอก กินมันดิบและต้ม จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารโดยไม่ต้องลดปริมาณของสารอาหารที่จะถูกดูดซึมโดยร่างกาย