น้ำผึ้งดอกทานตะวันไม่ได้อยู่ในสายพันธุ์ของน้ำผึ้งที่สวยงามอย่างไรก็ตามในแง่ขององค์ประกอบของสารอาหารและความอิ่มตัวของมันมันไม่ด้อยไปกว่าผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งขั้นสูงอื่น ๆ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำผึ้งจากทานตะวันในบทความ

รายละเอียดและลักษณะของน้ำผึ้งดอกทานตะวัน

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถแยกความแตกต่างได้ในทันทีโดยคุณลักษณะเฉพาะที่เป็นลักษณะเฉพาะ

มันมีลักษณะเป็นอย่างไร

น้ำผึ้งตกผลึกอย่างรวดเร็วในสภาวะที่หนาคล้ายกับแป้งหรือน้ำมันหมูเคลือบด้วยผลึกน้ำตาลแทนเกลือ

คุณรู้หรือไม่ อาหารของเด็กก่อนวัยเรียนญี่ปุ่นและเกาหลีใต้และเด็กนักเรียนจำเป็นต้องมีน้ำผึ้งด้วย และไม่มีสิ่งใดนั่นคือดอกทานตะวัน

สี

ผลิตภัณฑ์ที่ถูกปั๊มสดใหม่มีสีเหลืองหรือสีทองสดใสซึ่งเข้มขึ้นเล็กน้อยเมื่อมันหนาขึ้นและเมื่อตกผลึกสมบูรณ์มันจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกกลูโคสสีขาว

รสชาติและกลิ่นหอม

น้ำผึ้งดอกทานตะวันไม่มีกลิ่นเหมือนน้ำผึ้งเลย กับดักหญ้าแห้งบางกลิ่นในนั้นอื่น ๆ - ร่มเงากลิ่นดอกไม้และอื่น ๆ - แม้กลิ่นของมันฝรั่งทอด หลังจากตกผลึกกลิ่นที่ปล่อยออกมาจากผลิตภัณฑ์ผึ้งจะสังเกตเห็นได้น้อยลง แต่รสนิยมของเขานั้นสอดคล้องกับมาตรฐานน้ำผึ้งอย่างสมบูรณ์พร้อมกับความขมขื่นลักษณะ

เงื่อนไขการใช้น้ำตาล

ความหลากหลายนี้จะตกผลึกอย่างเข้มข้นซึ่งหลังจากผ่านไปแล้ว 2 สัปดาห์สูงสุด 3 ครั้งหลังจากการสูบฉีดมันเป็นก้อนหนาแน่นที่ปกคลุมด้วยเปลือกสีขาวของกลูโคส และถึงแม้ว่ากระบวนการตกผลึกจะไม่ทำงานใน honeycombs, น้ำผึ้งนี้ไม่แนะนำโดย beekeepers เป็นอาหารผึ้งที่เหลือสำหรับฤดูหนาว

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

กระบวนการตกผลึกที่รวดเร็วมากอธิบายโดยปริมาณกลูโคสที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์ดอกทานตะวัน ในความรู้สึกอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แตกต่างจากผึ้งน้ำผึ้งพันธุ์อื่น ๆ เปอร์เซ็นต์ของกลูโคสที่สูงจะกำหนดปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์ซึ่ง 100 กรัมซึ่งมี 320 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการนั้นพิจารณาจากเนื้อหาใน:

• คาร์โบไฮเดรต 78%;
• โปรตีน 4%;
• 17% ของน้ำ
• 1% ของแร่ธาตุ

คุณรู้หรือไม่ คนส่วนใหญ่เข้าใจผิดในการยอมรับดอกทานตะวันสำหรับดอกไม้ขนาดใหญ่หนึ่งดอก ในความเป็นจริงเมล็ดทานตะวันแต่ละเมล็ดเป็นผลไม้ของดอกไม้ดอกเล็ก ๆ ดอกเดียว

• βแคโรทีน;
• C;
• E;
• H;
• K;
• PP

องค์ประกอบไมโครและไมโครจะถูกนำเสนอ:

• ไอโอดีน;
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• ทองแดง;
• โซเดียม;
• แมงกานีส
• แมกนีเซียม;
• อลูมิเนียม
• โคบอลต์;
• ซีลีเนียม

ชุดของเอนไซม์ในผลิตภัณฑ์จะถูกแทนด้วยเอนไซม์:

• catalase;
• อินเวอร์;
• diastase;
• phosphatase

มันอิ่มตัวด้วยกรดอินทรีย์และกรดอะมิโนเกือบทั้งหมดซึ่งเป็นที่เด่นชัดที่สุด:

• โอเลอิก;
• ไลโนเลอิก;
• palmitic;
• สเตีย;
• linotserinovaya;
• arachidic;
• solantovaya

สรรพคุณของน้ำผึ้งสำหรับร่างกายมนุษย์

องค์ประกอบของสารอาหารที่หลากหลายและหลากหลายเป็นตัวกำหนดประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมที่ผลิตภัณฑ์นี้มีต่อร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเสมอและไม่ได้อยู่กับทุกคนซึ่งไม่ควรตำหนิสำหรับตัวผลิตภัณฑ์เอง แต่เพื่อสุขภาพของบุคคลนั้น ๆ

มีประโยชน์อะไรบ้าง

• ประโยชน์ที่แท้จริงของน้ำผึ้งมีการแสดงออกใน:
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม
• การเพิ่มประสิทธิภาพของระบบย่อยอาหาร
• การต่อสู้ที่มีประสิทธิภาพต่อโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
• ป้องกันการโจมตีของโรคข้ออักเสบ;
• การป้องกันหลอดเลือด;
• การขจัดปัญหาในระบบสืบพันธุ์;
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ;
• ลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด;
• การกระตุ้นคุณสมบัติการสร้างเซลล์ใหม่

อันตรายและข้อห้าม

• อย่าใช้พันธุ์ทานตะวันกับ:
• การแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตรถ้าเด็กมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์;
• ต่อหน้า diathesis เด็ก;
• กับโรคเบาหวาน
• ด้วยอาการที่ชัดเจนของโรคอ้วน

วิธีการตรวจสอบน้ำผึ้งดอกทานตะวันเพื่อความเป็นธรรมชาติที่บ้าน

พันธุ์ทานตะวันธรรมชาติต้องเป็นไปตามเงื่อนไขที่กล่าวข้างต้น

นอกจากนี้ที่บ้านคุณสามารถตรวจสอบประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. คุณต้องพยายามถูเขาระหว่างนิ้ว หากในเวลาเดียวกันนิ้วติดกันอย่างเห็นได้ชัดผ่านฟิล์มกาวที่เกิดขึ้นระหว่างพวกเขาแล้วผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติ มิฉะนั้นความสอดคล้องของน้ำจะเกิดขึ้นระหว่างนิ้วมือหรือก้อนกลมกลิ้งระหว่างนิ้วมือจะเกิดขึ้น
2. หากคุณหยดน้ำผึ้งธรรมชาติลงบนผ้าเช็ดปากก็จะไม่แพร่กระจาย
3. เมื่อผสมผลิตภัณฑ์ทดสอบกับน้ำสารเติมแต่งจะโดดเด่นจากของปลอมและตกลงสู่ด้านล่าง
4. หากคุณเติมไอโอดีนสักสองสามหยดลงในภาชนะที่มีน้ำผึ้งเหลวแล้วผสมให้เข้ากันถ้าเป็นสีน้ำเงินคุณควรพูดถึงการมีแป้งอยู่ในผลิตภัณฑ์
5. เมื่อน้ำส้มสายชูถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ทดสอบเสียงฟู่ที่ปรากฏขึ้นบ่งชี้ว่ามีชอล์กอยู่ในของปลอม
6. หากสารละลายน้ำผึ้ง 10% ถูกเทลงในแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ในอัตราส่วน 4: 1 จากนั้นการตกตะกอนสีขาวจะแสดงถึงการปรากฏตัวของน้ำเชื่อมน้ำตาลในของปลอม
7. หนึ่งในวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพที่สุดในการตรวจสอบความเป็นธรรมชาติคือการสังเกตผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยที่วางอยู่บนแผ่นกระดาษ ในกรณีที่หลังจาก 5 นาทีมีจุดเปียกปรากฏขึ้นที่ด้านหลังของกระดาษเราควรพูดคุยเกี่ยวกับการทำผิด น้ำผึ้งธรรมชาติไม่ทิ้งรอยเปียก วิธีการตรวจสอบนี้ใช้งานได้สะดวกเมื่อซื้อในตลาด
8. ความถูกต้องของผลิตภัณฑ์ผึ้งตกผลึกสามารถตรวจสอบได้ด้วยไฟ น้ำผึ้งธรรมชาติจะละลายเมื่อสัมผัสกับไฟ ของปลอมที่สัมผัสกับไฟจะเริ่มเปล่งเสียงดังและเสียงแตกซึ่งแสดงว่ามีส่วนผสมของบุคคลที่สาม
9. ง่ายต่อการตรวจสอบความถูกต้องของน้ำผึ้งเหลวโดยการจุ่มขนมปังลงไป หากหลังจากเวลาผ่านไปสี่ชั่วโมงเศษขนมปังจะไม่นิ่มลง การแช่ขนมปังบ่งบอกว่ามีน้ำเชื่อมน้ำตาลปลอมอยู่

วิดีโอ: วิธีแยกแยะของจริงออกจากน้ำผึ้งปลอม

วิธีการสมัคร

อัตราการบริโภคน้ำผึ้งทุกวันขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวโดยตรงและสำหรับคนที่มีสุขภาพดีอยู่ในช่วงระหว่าง 50 และ 90 กรัมสำหรับโรคโลหิตจางเพื่อเพิ่มระดับของฮีโมโกลบินในเลือดอัตราการบริโภคยาประจำวันต่อเดือนจะเพิ่มขึ้นเป็น 150 กรัม กำหนดวิธีการที่จะใช้คำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณภาพของดอกทานตะวันซึ่งเกือบทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์ผึ้ง

ในการแพทย์พื้นบ้าน

หมอแบบดั้งเดิมที่ใช้คุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์ต่อสู้ประสบความสำเร็จ:

• เย็นและไข้หวัดใหญ่ซึ่งพวกเขาผสมน้ำผลไม้ 1 มะนาวกับน้ำผึ้ง 100 กรัมต่อการบริโภคสามครั้งต่อวัน 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• โรคปอดผ่านการผสมน้ำแครอทหนึ่งแก้วพืชชนิดหนึ่งและบีทรูทกับแก้วน้ำผึ้งส่วนผสม 30 วอดก้าและน้ำผลไม้ 2 มะนาวผสมทุกอย่างครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่เคลือบแล้วใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารแต่ละมื้อ
• ไอซึ่งในหัวไชเท้าที่ล้างทำความสะอาดให้พักผ่อนสำหรับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งซึ่งยืนยัน 4 ชั่วโมงหลังจากนั้นพวกเขาใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ สามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร
• อาการน้ำมูกไหลอย่างรุนแรงด้วยความช่วยเหลือของน้ำบีทรูทสีแดงที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งเพิ่มเข้ามาเพื่อให้ได้โซลูชั่น 30 เปอร์เซ็นต์ซึ่งจะเพิ่ม 5 หยดในรูจมูกแต่ละครั้งมากถึง 5 ครั้งต่อวัน

ในด้านความงาม

ความสามารถของความหลากหลายนี้จะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของเส้นผมอย่างเป็นประโยชน์และกระตุ้นคุณสมบัติการงอกใหม่ของเซลล์ผิวเป็นตัวกำหนดการใช้อย่างกว้างขวางในด้านความงาม

นี่คือวิธีการประสบความสำเร็จในการใช้ผลิตภัณฑ์ผึ้งในเครื่องสำอาง:

1. ในการทำหน้ากากผมจำเป็นต้องรวมในสัดส่วนที่เท่ากันกับส่วนผสมของน้ำผึ้งดอกทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันไข่แดงไก่น้ำหัวหอมและแชมพูหลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกนำไปใช้กับผมแห้งและหลังจาก 2 ชั่วโมงล้างออกด้วยน้ำอุ่น
2. หน้ากากผมอีกอันได้มาจากการผสมศิลปะ ส่วนผสมของน้ำผึ้งน้ำมันดอกทานตะวัน 150 มล. และไม้จันทน์ 10 หยด, เจอเรเนียมและน้ำมันลาเวนเดอร์ หลังจากยืนยันในอ่างน้ำ, หน้ากากกินบนเส้นผมเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
3. หน้ากากผมยังสามารถทำจากส่วนผสมน้ำผึ้งน้ำมันดอกทานตะวันเฮนน่าไม่มีสีและคอนยัคถ่ายในสัดส่วนที่เท่ากัน ผลิตภัณฑ์ถูกนำไปใช้กับปลายผมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะถูกล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ในการปรุงอาหาร

ความหลากหลายของน้ำผึ้งนี้มักใช้ในการผลิตขนมอบทุกชนิดเนื่องจากมีความสามารถในการให้กลิ่นหอม นอกจากนี้ส่วนผสมของน้ำผึ้งนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ปีกขนมหวานและเป็นสารให้ความหวานที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มทุกชนิด นอกจากนี้ยังไปได้ดีกับผลิตภัณฑ์นม, ถั่ว, ผัก, ผลไม้และเครื่องเทศในรูปแบบของอบเชยและกระวาน

สำคัญ! ให้ความร้อนกับน้ำผึ้งที่อุณหภูมิเกิน +50°C ปล้นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ กระบวนการที่คล้ายกันจะสังเกตได้เมื่อน้ำผึ้งถูกเพิ่มลงในแป้ง

นี่คือสูตรบางอย่างที่เมื่อปรุงอาหารที่หลากหลายของดอกทานตะวันน้ำผึ้งจะไม่สูญเสียคุณภาพที่เป็นประโยชน์:

1. ในการเตรียมนมผึ้งคุณต้องผสมนมเย็น 2 ถ้วย, ไข่ไก่ดิบ 1 ฟอง, 6 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและ 2 ช้อนโต๊ะ เลมอนหรือน้ำส้มแล้วตีส่วนผสมที่เกิดขึ้นจนได้เป็นเนื้อเดียวกัน เครื่องดื่มจะถูกแช่เย็น
2. เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดนี้คุณต้องสับ 4 แครอทวอลนัท 30 กรัมกระเทียม 3 กลีบผสมส่วนผสมและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงไปในส่วนผสม ดอกทานตะวันน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ข้อกำหนดและเงื่อนไขของการจัดเก็บ

เป้าหมายหลักซึ่งดำเนินการในระหว่างการเก็บน้ำผึ้งดอกทานตะวันคือการบันทึกสารที่มีประโยชน์สูงสุดไว้ในนั้น ยกตัวอย่างเช่นความสำคัญของช่วงเวลานี้โดยข้อเท็จจริงที่ว่าเพียงแค่เนื้อหาประจำวันของน้ำผึ้งในขวดเท่านั้นที่สามารถทำลายสารอาหารมากกว่าครึ่งได้

ดังนั้นความต้องการ:

• เก็บไว้ในสถานที่ที่ป้องกันจากผลกระทบของแสงแดดด้วยอุณหภูมิที่เย็นสบายซึ่งไม่ควรเกิน + 20 ° C;
• ความชื้นในระหว่างการเก็บรักษาไม่ควรเกิน 75%;
• มันจะต้องเก็บไว้ในแก้วที่สะอาดจานพอร์ซเลนหรือดินเหนียว;
• เรือต้องปิดอย่างแน่นหนาด้วยผ้าคลุมเพื่อป้องกันการซึมผ่านของกลิ่นภายนอก

สำคัญ! ไม่ควรเก็บน้ำผึ้งไว้ในภาชนะที่ทำจากโลหะเนื่องจากในกรณีที่มีกระบวนการออกซิเดชั่นที่เป็นไปได้ผลิตภัณฑ์จะได้รับคุณภาพที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

น้ำผึ้งดอกทานตะวันเนื่องจากมีจำหน่ายและราคาค่อนข้างต่ำจึงไม่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามถ้าเราเปรียบเทียบมันกับน้ำผึ้งต้นไม้ดอกเหลืองที่ยกมาอย่างมากแล้วโดยตัวชี้วัดที่สำคัญบางอย่างผลิตภัณฑ์จากผึ้งจะอยู่ข้างหน้าของเพื่อนที่มีชื่อเสียง