ฮันนี่ตัวเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีมากดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ใหญ่ไม่เพียง แต่ยังเด็ก อย่างไรก็ตามความหลากหลายแต่ละอย่างมีจุดแข็งและจุดอ่อนของตัวเองดังนั้นในบทความนี้ฉันต้องการที่จะให้ความสนใจกับความหลากหลายไทและประโยชน์ของมันต่อร่างกายมนุษย์
รายละเอียดและลักษณะของน้ำผึ้งไทกะ
ข้างนอกน้ำผึ้งไทก้าค่อนข้างแตกต่างจากลินเด็นดอกทานตะวันหรือบัควีทและเหนือสิ่งอื่นด้วยสีกาแฟที่เข้มข้นมาก (บางครั้งก็ใกล้เคียงกับสีแดง) นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ไม่ยากที่จะรับรู้โดยกลิ่นของมัน: กลิ่นน้ำผึ้งแบบดั้งเดิมผสมผสานกันได้ดีกับกลิ่นเปรี้ยวของลูกเกดและ buckthorn ทะเล รุ่นต้นซีดาร์จะมีกลิ่นหอมของต้นสนและส่วนประกอบหลักของพันธุ์อัลไต ได้แก่ meadowsweet, ชา ivan และราสเบอร์รี่ซึ่งเป็นบันทึกหลักไม่เพียง แต่มีกลิ่น แต่ยังอยู่ในรสชาติของผลิตภัณฑ์
นอกจากความหลากหลายของน้ำผึ้งไทกาที่มืดแล้วยังมีแสงคู่กันซึ่งได้มาจากสมุนไพรทุ่งหญ้า โดยปกติแล้วสะระแหน่สะระแหน่ angelica และเจอเรเนียมป่ามีอยู่ในผลิตภัณฑ์แม้ว่าสารสกัดจากพืชอื่น ๆ เช่นเรพซีดจะไม่ถูกยกเว้น
เช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้ากลิ่นของผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมของสมุนไพรที่สังเกตเห็นได้ชัดเจนและมีกลิ่นค้างอยู่ในคอ มันไม่หวานและกระบวนการของการตกผลึกของผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งปริมาตรของภาชนะบรรจุเนื่องจากส่วนของมวลของน้ำในน้ำผึ้งดังกล่าวไม่เกิน 15% ถึงแม้จะมีการจัดเก็บเป็นเวลานาน แต่ชั้นของเหลวก็ไม่ปรากฏบนพื้นผิวและพื้นผิวของมันเองก็ไม่ได้แยกตัวและไม่เสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด
คุณรู้หรือไม่ ในการสร้างน้ำผึ้ง 100 กรัมผึ้งตัวหนึ่งต้องบิน 46,000 กม. ซึ่งมากกว่าความยาวของเส้นศูนย์สูตรของโลก
องค์ประกอบน้ำผึ้ง
ประโยชน์ของน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับส่วนประกอบหลักดังนั้นก่อนที่จะซื้อไทไทป์คุณควรทำความคุ้นเคยกับวิตามินและแร่ธาตุและแคลอรี่
องค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วย
ส่วนประกอบวิตามินของผลิตภัณฑ์ผึ้งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีลักษณะของพืชน้ำผึ้งและสถานที่เก็บรวบรวมพืชที่เฉพาะเจาะจง
บ่อยครั้งที่มีการศึกษาอย่างละเอียดในน้ำผึ้งไทก้าคุณสามารถหาวิตามินดังกล่าวได้:
- วิตามินซี (C);
- วิตามินอี
- วิตามินเค
- วิตามินบี (B1);
- ไรโบฟลาวิน (B2);
- กรดแพนโทธีนิก (B3);
- กรดโฟลิก (B9);
- ไบโอติน (H);
- กรดนิโคติน (PP)
พวกเขาทั้งหมดทำหน้าที่บางอย่างในร่างกายดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ taiga น้ำผึ้งกับผู้ที่มีปัญหาหลากหลายในการทำงานของร่างกาย นอกจากนี้มันจะเป็นประโยชน์อย่างมากกับเด็ก ๆ เพราะไม่เพียง แต่รักษาโรคหวัด แต่ยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เนื้อหาแร่
องค์ประกอบแร่ของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับภูมิประเทศและปัจจัยสำคัญอื่น ๆ แต่ในเกือบทุกกรณีคุณสามารถหวังได้ว่าจะมีสิ่งต่อไปนี้:
- เหล็ก;
- โพแทสเซียม;
- แคลเซียม;
- แมงกานีส
- แมกนีเซียม;
- โซเดียม;
- กำมะถัน;
- ฟอสฟอรัส;
- ไอโอดีน;
- คลอรีน;
- โคบอลต์;
- ทองแดง;
- ฟลูออรีน
มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การระลึกถึง dextrins, โปรตีน, ไฟโตฮอโมน, ซาโปนิน, แทนนิน, อัลคาลอยด์, แทนนินซึ่งมีผลต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ผึ้งที่อธิบายไว้คือ 800 kcal ต่อ 1 แก้วเต็มหรือ 315 kcal ต่อ 100 กรัม
สำคัญ! เนื่องจากมีปริมาณฟรุกโตสสูงจึงไม่แนะนำให้ใช้ไทกาน้ำผึ้งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 1 มันสามารถถูกแทนที่ด้วยตัวเลือกบัควีท.
สรรพคุณของน้ำผึ้งไทกา
ข้อมูลจำนวนมากเป็นที่รู้จักกันเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ผึ้งอย่างไรก็ตามมันจะต้องนำมาพิจารณาว่าสายพันธุ์ไทมีลักษณะของตัวเองที่มีผลต่อคุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามที่มีอยู่
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
- ประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่อธิบายจะขึ้นอยู่กับกิจกรรมของส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ:
- วิตามินบี 1 สามารถให้ผลยาแก้ปวดและควบคุมกระบวนการของการเผาผลาญเซลล์ธรรมชาติ
- วิตามินบี 2 จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาการมองเห็นเนื่องจากช่วยลดความเหนื่อยล้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- วิตามินบี 3 มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนจากต่อมหมวกไต
- กรดโฟลิกรับผิดชอบการเจริญเติบโตของเซลล์และการรักษาด้วยยาต้านจุลชีพและยังยับยั้งการพัฒนากระบวนการทางเนื้องอก
- วิตามินซีช่วยเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายและองค์ประกอบของเลือดปกติ;
- วิตามินเอมีผลต่อการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและควบคุมกิจกรรมของตับอ่อนดังนั้นจึงเป็นวิธีการหลักในการป้องกันหรือรักษาโรคเบาหวาน
- ไนอาซินมีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมันเพิ่มประสิทธิภาพของตับและลดความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสในเลือด
ไม่มีผลกระทบเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์ที่แตกต่างไปจากองค์ประกอบไมโครและมาโคร ยกตัวอย่างเช่นเหล็กเพิ่มระดับของฮีโมโกลบินในเลือดแคลเซียมมีหน้าที่สร้างเนื้อเยื่อกระดูกและเคลือบฟันโพแทสเซียมมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในการลดเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ นอกจากนี้การใช้น้ำผึ้งเป็นประจำจะช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกายรักษาความสมดุลของของเหลวในเนื้อเยื่อลดความเปราะบางของเส้นผมและป้องกันไม่ให้ริ้วรอยผิว
คุณรู้หรือไม่ ผึ้งตัวแรกที่ปรากฏในไซบีเรียเมื่อประมาณ 200 ปีก่อน แต่วันนี้ภูมิภาคนี้เป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์น้ำผึ้งรายแรกในรัสเซีย
ข้อห้ามและอันตราย
ผู้เลี้ยงผึ้งบางคนอ้างว่าน้ำผึ้งไทกะนั้นไม่มีลักษณะเชิงลบใด ๆ แต่ในความเป็นจริงมันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดถึงการขาดข้อห้ามอย่างสมบูรณ์เพราะมันมีเกสรของสมุนไพรต่างๆ มันอาจกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ไม่ควรบริโภคน้ำผึ้งโดยไม่คำนึงถึงที่มาของมัน
อย่ากินมันสำหรับเด็กอายุไม่เกินสามขวบหญิงมีครรภ์และให้นมบุตร บางครั้งกลุ่มเสี่ยงรวมถึงผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่และภูมิภาคที่มีสถานการณ์ด้านสิ่งแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยเพราะร่างกายที่อ่อนแอของพวกเขามักไม่สามารถรับมือได้แม้จะมีอาการแพ้เล็กน้อย
เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตและฟรุคโตสสูงผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 2 จึงควรระมัดระวังกับไทกาน้ำผึ้ง (ดีกว่าที่จะไม่ใช้เบาหวานที่ขึ้นกับอินซูลินเลย) ในกรณีนี้การใช้ผลิตภัณฑ์ควรอยู่ในระดับปานกลางและมีขนาด (ไม่ใช่ทุกวัน)
โรคอะไรที่ควรใช้
ด้วยความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างสูงของน้ำผึ้งไทก้าจึงไม่น่าแปลกใจที่สามารถใช้เป็นส่วนเสริมในการรักษาโรคหวัดและโรคของอวัยวะและระบบต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์ ลองใช้หลายวิธีในแต่ละกรณี
โรคหวัด
โรคซาร์สและโรคหลอดเลือดหัวใจตีบเป็นปัญหาที่พบบ่อยที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวเมื่อฟังก์ชั่นการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายลดลงแล้ว ในกรณีนี้น้ำผึ้งไทก้าสามารถละลายในนมอุ่น (1 ช้อนชาต่อ 1 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว) หรือใช้ล้างคอก่อนหน้านี้ละลายในดอกคาโมไมล์แช่เย็นและเครียด สูตรเดียวกันนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาคออื่น ๆ เนื่องจากในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายจะช่วยลดความเจ็บปวดและส่งเสริมการงอกใหม่ของเนื้อเยื่อผิวเผิน
คุณรู้หรือไม่ น้ำผึ้งที่แพงที่สุดในโลกคือพันธุ์เอลวิชจากตุรกีซึ่งขุดในถ้ำ Sarikair Valley ที่ระดับความลึก 1,800 เมตรสำหรับหนึ่งกิโลกรัมของอาหารอันโอชะนี้ผู้ขายขอมากถึง $ 7,000
โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบของน้ำผึ้งไทกะช่วยให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติและปรับปรุงสภาพของกล้ามเนื้อหัวใจซึ่งจะเหมาะสมในการรักษาความดันโลหิตสูงและปัญหาหัวใจอื่น ๆ เพื่อเสริมสร้างร่างกายและกำจัดการละเมิดทั้งหมดในการทำงานของมันนอกเหนือไปจากการรักษาที่กำหนดโดยแพทย์จะเป็นประโยชน์ในการใช้ผสมท้องว่างของน้ำหนึ่งแก้ว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งและน้ำมะนาวหนึ่งมะนาว ระยะเวลาการรักษา 1-2 สัปดาห์
โรคระบบทางเดินอาหาร
เมื่อรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารความเหมาะสมของการรักษาด้วยน้ำผึ้งจะมีการพูดคุยกับแพทย์ของคุณอย่างเหมาะสมที่สุด แต่ในกรณีส่วนใหญ่การใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำมีผลดีต่อสถานะของอวัยวะ ตัวอย่างเช่นส่วนผสมของน้ำผึ้ง (100 กรัม) เนย (100 กรัม) ว่านหางจระเข้ (115 กรัมใบ) และผงโกโก้ (100 กรัม) จะช่วยให้แผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น หลังจากกวนอย่างละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ยาหนึ่งช้อนจะถูกเพิ่มเข้าไปในแก้วนมและเมา 40 นาทีก่อนมื้ออาหารหลักโดยปกติวันละสองครั้ง
ในการต่อสู้กับโรคกระเพาะส่วนผสมของน้ำผึ้งและใบว่านหางจระเข้ที่มีสัดส่วนเท่ากันจะช่วยได้และในบางกรณีมันมีประโยชน์ในการเพิ่มแครอทขูดขูดหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในคราบนี้ กินยาวันละ 3 ครั้งครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร
โรคหูคอจมูกโรคหอบหืด
สำหรับหลอดลมหอบหืดชาจากตำแยหูหนวกและน้ำผึ้งมีประโยชน์ซึ่งสามารถรับประทานวันละสองครั้งคือเช้าและเย็น หญ้าแห้งของพืช (50 กรัม) เทน้ำเดือด (200 มล.) และหลังจากเย็นตัวผลิตภัณฑ์เพิ่มหวาน
จากปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะหูคอจมูก (ไซนัสอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, น้ำมูกไหล) การสูดดมและการปลูกฝังจมูกเป็นสิ่งที่ดี ตัวอย่างเช่นด้วยโรคกล่องเสียงอักเสบคุณสามารถผสมน้ำผึ้งกับน้ำ (1: 3) เทส่วนผสมนี้ลงในกาต้มน้ำด้วยน้ำเดือดและวางปลายยางบนจมูกหายใจไอระเหยประมาณ 10-15 นาที
ในระหว่างการรักษาไซนัสอักเสบส่วนผสมของชาดำที่แข็งแกร่งยูคาลิปตัสแช่และน้ำผึ้งรวมกันในอัตราส่วน 3: 1 มักจะช่วย องค์ประกอบที่เตรียมไว้จะปลูกฝังด้วยจมูกวันละ 3-4 ครั้ง 2 ครั้งต่อจมูกแต่ละครั้ง ตัวเลือกที่ง่ายขึ้นสำหรับการรักษาอวัยวะหูคอจมูกคือการใช้ honeycombs ซึ่งต้องเคี้ยวเป็นเวลา 15 นาทีวันละ 2-3 ครั้งแน่นอนว่าก่อนที่จะเริ่มการรักษาคุณควรพิจารณาถึงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมดดังนั้นเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกายคุณควรปรึกษาแพทย์ล่วงหน้า
โรคผิวหนัง
ยาแผนโบราณรู้สูตรมากมายสำหรับการรักษาโรคผิวหนังโดยใช้น้ำผึ้ง แต่ขี้ผึ้งและคอร์เซ็ตถือได้ว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดในช่วงไม่กี่ศตวรรษที่ผ่านมา ดังนั้นเพื่อกำจัดฝีบนฝ่ามือและฝ่าเท้ามันควรค่ากับการผสมผลิตภัณฑ์ผึ้งด้วยแป้งและใช้เป็นประจำทุกวันในบริเวณที่เจ็บเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
ตั้งแต่เวลานมนานครีมน้ำผึ้งมาส์กเพิ่มความแข็งแรงและทำให้ผิวหน้านุ่มเนียนโดยทาบาง ๆ ให้ทั่วผิวที่ทำความสะอาด (เวลาสัมผัส 10-15 นาที) และการกำจัดกลากช่วยให้ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ผึ้งและอบเชยผสมกันอย่างทั่วถึง ชั้นจะถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบของร่างกาย
สำคัญ! ในระหว่างการรักษาไม่จำเป็นต้องแยกความเป็นไปได้ของการแพ้แต่ละผลิตภัณฑ์นี้ดังนั้นหากคุณสังเกตเห็นสีแดงหรือการเสื่อมสภาพในลักษณะของพื้นที่ที่ได้รับการรักษามันมีค่าทันทีกำจัดผลกระทบที่เป็นไปได้ของน้ำผึ้งอธิบาย
พักฟื้นของระบบประสาทหลังจากความเครียด
ในการกลับมาทำงานตามปกติของระบบประสาทคุณสามารถรวมน้ำผึ้งไทกากับชาสาโทเซนต์จอห์น (หญ้า 1 ช้อนชาต่อน้ำเดือด 200 กรัม) หรือเครื่องดื่มมินท์ (คุณสามารถใช้เพียงหนึ่งกิ่งบนถ้วยกลาง) ในกรณีหลังมันมีประโยชน์ในการเพิ่มมะนาวอีกสองสามชิ้น (กับผิวหนัง) เครื่องดื่มดังกล่าวไม่มีข้อห้ามดังนั้นสามารถบริโภคได้วันละ 2-3 ครั้ง
สำหรับอาการปวดหัวอาการจิตแปรปรวนอย่างรุนแรงและนอนไม่หลับวิธีแก้ปัญหาที่ดีคือการใช้น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาล้างด้วยนมอุ่น ภายในครึ่งชั่วโมงหลังจากนอนหลับอย่างเงียบสงบ
แผนกต้อนรับเพื่อป้องกันโรค
โทนิกน้ำผึ้งไทก้าสามารถใช้ได้ทุกวันไม่เพียง แต่ใช้ร่วมกับของขวัญจากธรรมชาติอื่น ๆ แต่ยังอยู่ในรูปแบบของมันเอง (1 ช้อนชาก่อนมื้ออาหาร):
- สำหรับการป้องกันโรคโลหิตจางและการขาดวิตามินการใช้ร่วมกับ sea buckthorn จะมีประโยชน์ (สามารถอยู่ในรูปของชา);
- ชาน้ำผึ้งกับสาโทเซนต์จอห์นจะช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด;
- เครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้งและสะโพกจะเหมาะสมในกรณีที่มีการขาดวิตามินและแร่ธาตุ
อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบใด ๆ ไม่เพียง แต่ลืมว่าเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงมันจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นส่วนสำคัญ (การเพิ่มเครื่องดื่มควรทำหลังจากของเหลวเย็นตัวลง)
วิธีการระบุชื่อไทกาน้ำผึ้งแท้
น้ำผึ้งไทกะเป็นผลิตภัณฑ์ผึ้งที่หายากหลากหลายชนิดและง่ายต่อการลอกเลียนแบบโดยแทนที่พืชน้ำผึ้งปกติในสมุนไพรของภูมิภาคอื่น ๆ ความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแทบมองไม่เห็นดังนั้นวิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยงการโกงคือต้องให้ผู้ขายมีใบรับรองคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ของเขาซึ่งสามารถยืนยันความถูกต้องของน้ำผึ้งไทกาและภูมิภาคที่ได้รับ
หรือคุณสามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้โดยตรงจากอัลไตไซบีเรียตะวันออกหรือตะวันออกไกลโดยเลือกผู้ขายตามความคิดเห็นของลูกค้าหรือคำแนะนำส่วนตัวของเพื่อน
สำคัญ! เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ควรใส่ใจกับความสอดคล้องและความหนืดเสมอ ตัวเลือกที่ดีไม่ควรมีธัญพืชหรือก้อนและการไหลบ่าของมันบนผนังของเรือจะช้า
ข้อกำหนดและเงื่อนไขของการจัดเก็บ
น้ำผึ้งไทกะยังคงรักษาคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่ดีที่สุดขจัดความเป็นไปได้ของการตกผลึกและการใช้สารอาหารเป็นส่วนสำคัญ ค่าอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการจัดเก็บที่เลือกจะเป็นตัวบ่งชี้ภายใน +5 ... +18 ° C อย่าวางกระป๋องอาหารในตู้เย็นหรือในที่ที่มีแสงสว่างมากเกินไปมันจะดีกว่าถ้าเป็นตู้กับอาหารที่มีความชื้นในอากาศอย่างน้อย 60% สำหรับความจุที่ใช้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้ความพึงพอใจกับจานแก้วเซรามิกหรือดินเหนียว
น้ำผึ้งไทกะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริงพร้อมชุดสารอาหารที่สำคัญดังนั้นหากคุณสามารถเลือกได้คุณควรให้ความสำคัญกับความหลากหลายนี้