วันนี้มีองุ่นหลายพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการทำไวน์จากพวกเขาและเพื่อการบริโภคเป็นตารางดู Attika Kishmish โดดเด่นในหมู่พวกเขา - องุ่นที่มีองุ่นสีม่วงอมม่วงที่ไม่มีเมล็ดธัญพืชซึ่งชาวสวนและผู้ผลิตไวน์ชื่นชมเป็นพิเศษ มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับคุณสมบัติของความหลากหลายนี้ที่จะกล่าวถึงในบทความ
รายละเอียดและประวัติ
องุ่น Sandless Attika (Attika) เป็นตารางสายพันธุ์ที่สุกต้นที่มีระยะเวลาการผลิต 115-120 วัน
องุ่น Attica มีพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- ส่องแสง
- พุ่มไม้ขนาดกลางการเจริญเติบโตของขนตาอยู่ในระดับสูง
- แนะนำการปลูกถ่ายอวัยวะบนรากที่สูง
- มีสาม - ห้า - ห้อยเป็นตุ้มบางใบใบไม้เล็กน้อยบนหลังของพวกเขามีความขบขันอย่างรุนแรง;
- ช่อดอกกะเทย;
- รูปทรงกระบอกขนาดใหญ่กลุ่มหนาแน่นมีความยาวสูงสุด 35 ซม.
- องุ่นขนาด 4-6 กรัมในแต่ละขนาด 25 × 19 มม. มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือโค้งมนสีม่วงสีฟ้าหรือสีม่วงที่มีลักษณะเป็นลักยิ้ม
- องุ่นมีความหนาแน่นผิวไม่ฝาดมีการเคลือบขี้ผึ้ง
- เนื้อของผลเบอร์รี่มีความกรอบเนื้อสัมผัสของเนื้อแน่นมีรสชาติหวานและกลมกลืนคล้ายเชอร์รี่
- ปริมาณน้ำตาลขององุ่น - 16-18%, ความเป็นกรด - น้อยกว่า 6%;
- ผลไม้ที่ไม่มีเมล็ด บางครั้งมีพื้นฐาน
ต้นกำเนิดของความหลากหลาย
องุ่นแอตติก้าเป็นผลไม้ที่คัดเลือกจากสายพันธุ์ฝรั่งเศส Alfons Lavalle และ Kishmish เอเชียกลางสีดำ ผู้สร้างโดยตรงของเถาวัลย์พันธุ์ใหม่คือนักวิทยาศาสตร์ผู้เพาะพันธุ์จากประเทศกรีซ M. Vassilos (สถาบันการปลูกถ่ายอวัยวะแห่งเอเธนส์) ผู้เพาะพันธุ์ลูกผสมในปี 1979 ลูกผสมแบบไร้ทรายได้รับการตั้งชื่อตามภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของกรีซ ในปีเดียวกันมีการแนะนำวัฒนธรรมใหม่ ๆ ให้กับผู้ผลิตไวน์ซึ่งได้รับการยอมรับในทันทีสำหรับคุณลักษณะที่ยอดเยี่ยมของพันธุ์ดั้งเดิมโดยไม่ถ่ายโอนข้อบกพร่องไปยังลูกผสมใหม่
คุณรู้หรือไม่ ในโลกนี้มีองุ่นอยู่ 10 ถึง 20,000 ชนิด พันธุ์.
ผลผลิตและวันเก็บเกี่ยว
องุ่นที่อธิบายมีลักษณะที่ยอดเยี่ยม - นี่คือสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง (ผลิตภัณฑ์ประมาณ 30 ตันสามารถถูกลบออกจากเฮกตาร์) การออกผลครั้งแรกของเถาวัลย์นำมาซึ่งมากถึง 8 กลุ่มโดยมีน้ำหนักมากถึงกิโลกรัมละ เก็บเกี่ยวเริ่มในเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดในกลางเดือนสิงหาคม (วงกลาง)
การแต่งตั้ง
ผลองุ่นของ Attica Kishmish มีการบริโภคสดผลไม้ที่ตุ๋นจะถูกเก็บไว้กับพวกเขาและแยมและแยมจะถูกจัดเตรียมจากมัน และกลุ่มกลิ่นหอมและฉ่ำของลูกเกดกรีกถือว่าเป็นวัสดุที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำไวน์และสุราจากพวกเขา
คุณรู้หรือไม่ ในการเติมไวน์ขนาดกลางหนึ่งขวดคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่องุ่นขนาดใหญ่ถึง 600
ข้อดีและข้อเสีย
ลูกผสมขององุ่นที่อธิบายมีทั้งข้อดีและข้อเสียบางประการ
- ข้อดีเกรด:
- ความต้านทานน้ำค้างแข็งสูง (สูงสุด –20 ... –25 °С);
- กลุ่มมีการขนส่งที่ดี
- ความหลากหลายโดยทั่วไปไม่ต้องการมากต่อความอุดมสมบูรณ์ของดิน
- แตกต่างกันในการผสมเกสรที่ดี;
- อัตราผลตอบแทนคงที่ในทุกสภาพอากาศ;
- ความหลากหลายนั้นมีความทนทานต่อการผุสีเทาสูง
- กลุ่มใหญ่ที่มีองุ่นขนาดใหญ่;
- หลังจากเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้กลุ่มที่ได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีอย่าสลายตัวแม้ว่าพวกเขาจะสูญเสียน้ำหนักเล็กน้อย;
- พุ่มไม้ที่แข็งแรงพร้อมเหง้าอันทรงพลัง
- วัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดในการจากไป;
- ในการโจมตีปรสิตแมลง (ตัวต่อเพลี้ยเห็บ) มีความทนทานสูง
- ดีจะหยั่งรากในหุ้นที่มีอยู่
- Gibberellinum (ฮอร์โมนในการเก็บรักษาความสด) ไม่จำเป็นต้องใช้
- การเติบโตห้องใต้หลังคาคุณสามารถพบข้อบกพร่องหลายประการ:
- เถาวัลย์มีแนวโน้มที่จะติดขัด
- ต้องการระดับความชื้นที่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง
- การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันไม่เป็นที่พึงปรารถนา
- คุณภาพต่ำทนเกลือบึงและบึง;
- ความไวต่อการติดเชื้อรา (มีข้อผิดพลาดในการดูแล)
คุณสมบัติของการปลูกองุ่น
สุขภาพของพืชไร่และปริมาณของผลผลิตโดยตรงขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรในระหว่างการเพาะปลูกถึงแม้ว่าความยากลำบากพิเศษในการเพาะปลูกของลูกเกดที่อธิบายไว้ไม่ควรเกิดขึ้นแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้นไวน์
เวลาลงจอด
ความหลากหลายของแอตมีปลูกในฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน - พฤษภาคม) หรือฤดูใบไม้ร่วง (ต้นเดือนตุลาคมและก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก)
การคัดเลือกต้นกล้าและการเตรียมพื้นที่
สำหรับการปลูกองุ่นก่อนอื่นคุณต้องเลือกต้นกล้าที่มีคุณภาพสูง ในขณะเดียวกันก็แนะนำให้ใช้บริการของสถานรับเลี้ยงเด็กเฉพาะ - นี้จะมีแนวโน้มที่จะได้รับวัสดุปลูกของความหลากหลายที่ต้องการ
การคัดเลือกต้นกล้าจะดำเนินการตามหลักการดังต่อไปนี้:
- ต้นอ่อนควรมีระบบรากที่พัฒนาแล้วดี (2-3 ราก) โดยไม่มีความเสียหายทางกล
- รากที่ตัดควรเป็นสีขาว (ในกรณีที่ไม่เป็นสีน้ำตาล);
- ดวงตาบนต้นอ่อนที่มีการสัมผัสแสงไม่ควรแยกจากกัน
- ก่อนปลูกจำเป็นต้องแช่ต้นกล้าลงในน้ำประมาณ 12-24 ชั่วโมงจากนั้นจึงตัดยอดหน่อปีละ 3-4 ตาทิ้ง
สำคัญ! ก่อนปลูกต้นกล้าองุ่นไม่สามารถยอมรับระบบรากของพวกมันได้
หลังจากเลือกต้นกล้าแล้วคุณต้องเตรียมสถานที่บนเว็บไซต์สำหรับการเพาะปลูก
เมื่อต้องการทำสิ่งนี้สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาความแตกต่างต่อไปนี้:
- สถานที่สำหรับพุ่มไม้ควรจะล้างด้วยหินเศษซากและวัชพืช
- เว็บไซต์ควรได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์และควรสม่ำเสมอ
- แถวไร่องุ่นควรอยู่ทางด้านทิศใต้ของแปลง
- การเป่าแถวของร่างจดหมายไม่สามารถยอมรับได้
- ก่อนที่จะปลูกพุ่มไม้จำเป็นต้องเตรียมดินล่วงหน้า (ในฤดูใบไม้ร่วง) โดยใส่ปุ๋ย (ต่อ 1 ตารางเมตร) ลงในดิน: superphosphate (200 กรัม) + ขี้เถ้าไม้ (250 กรัม) + ปุ๋ยคอกสำเร็จรูป (10 กก.)
- ขุดพื้นที่ที่ได้รับการปฏิสนธิไปจนถึงระดับความลึกของดาบปลายปืนพลั่วและยกระดับพื้นดินด้วยคราด
เทคโนโลยีการลงจอด
เมื่อปลูกองุ่นแอตติก้าจำเป็นต้องสังเกตเทคโนโลยีการปลูกทีละขั้นตอน:
- ขุดหลุมให้ลึก 50 ซม. และความกว้าง - ขนาดของระบบราก
- ในทางเดินจะมีระยะทาง 1.5-2 ม.
- คลุมก้นหลุมด้วยชั้นของหินบด (15 ซม.) ที่จะวางเศษไม้บาง ๆ
- ตรงกลางหลุมให้เทดินที่เตรียมไว้ (ดินผสมกับปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุที่ซับซ้อนจำนวนเล็กน้อย)
- นำเหง้าของพุ่มไม้มาคลุกเคล้าด้วยดินเหนียวและเผา mulle ที่ถูกเผา (2: 1)
- ตัดต้นกล้าเป็น 2 ตารักษาตัดด้วยพาราฟินเหลว
- ใส่พุ่มไม้ที่เตรียมไว้สำหรับการปลูกลงในหลุมแพร่กระจายรากบนพื้นผิวของเนินดินเทลงไปในหลุม
- เพื่อให้ความชื้นเพิ่มขึ้นและทำให้แผลที่จำเป็นในมุมใด ๆ ของหลุมมีการติดตั้งท่อผ่านซึ่งพวกเขาจะถูกป้อน
- เติมหลุมกับส่วนที่เหลือของดินอย่างระมัดระวังกระแทกมันทีละชั้น
- เทแต่ละบุชด้วยน้ำอุ่น 4-5 ถัง
- คลุมด้วยหญ้าดินที่อยู่ใกล้พุ่มไม้ด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเน่า
- สำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จต่อไปนั้นจำเป็นต้องวางแนวรองรับหรือแนวระนาบไว้ใกล้ ๆ พุ่มไม้เพื่อให้เถาสามารถผูกติดกับมันเมื่อมันโตขึ้นซึ่งจะลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น
สำคัญ! เมื่อปลูกองุ่นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาประเภทของดิน นอกเหนือจากวิธีการปลูกต้นกล้าองุ่นในหลุมพวกเขาใช้วิธีการปลูกมันในสนามเพลาะ (บนหินทราย) และบนดินร่วนปนและด้วยการเกิดขึ้นใกล้ของน้ำใต้ดินขอแนะนำให้ปลูกเถาวัลย์บนสันเขา
การเจริญเติบโตและการดูแลต่อไป
การดูแลต่อไปของเถาวัลย์เกี่ยวข้องกับการรดน้ำและการให้อาหารอย่างเหมาะสมการตัดแต่งกิ่งที่ไม่ก่อผลอย่างถูกสุขลักษณะรวมถึงการกำจัดวัชพืชและการเก็บรักษาเถาในฤดูหนาว
รดน้ำและใส่ปุ๋ย
ในการรับพืชที่ประกาศโดยผู้ผลิตคุณจะต้องรดน้ำและให้อาหารพุ่มไม้องุ่นในเวลาที่เหมาะสมโดยใช้เทคโนโลยีดังต่อไปนี้:
- ต้นอ่อนยังต้องการการชลประทานรายวันอย่างน้อย 10 ลิตรสำหรับแต่ละพุ่มไม้ (หากไม่มีฝน)
- มันเป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะเปียกและแห้งดินภายใต้เถา
- มันสำคัญมากที่จะได้รับความชื้นอย่างเพียงพอในช่วงระยะเวลาการบรรจุ
- ในช่วงปีแรกหลังจากปลูกต้นองุ่นจะไม่ได้รับการปฏิสนธินอกจากนี้
- ด้วยความระมัดระวังต่อไปองุ่นจะได้รับการปฏิสนธิ 3 ครั้งต่อฤดู - ในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม (ที่มีสารประกอบของไนโตรเจนโดยเฉพาะก่อนการออกดอก) มิถุนายน - สิงหาคม (โปแตชและฟอสฟอรัส) และตุลาคม - พฤศจิกายน (อินทรีย์)
การสร้างและตัดแต่งกิ่งไม้
สำหรับการสร้างพุ่มไม้ที่ถูกต้องมีความจำเป็นที่จะต้องบีบหน่อสีเขียวแต่ละดอกทันทีก่อนออกดอก (ในอีกไม่กี่วัน) สิ่งนี้จะช่วยให้องุ่นสามารถควบคุมความพยายามทั้งหมดของพวกเขาเพื่อการก่อตัวของกลุ่มใหญ่ แอตติก้าจะได้รับประโยชน์จากการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะซึ่งจะดำเนินการในเดือนสิงหาคมพร้อมกับการลดทอนกระบวนการเจริญเติบโต เมื่อใช้ Secateurs จะทำการลบยอดท็อปของขนตายาว 35-40 ซม. ทิ้งใบไว้หลายใบเพื่อให้ขนตาติดแปรง ขั้นตอนนี้ช่วยให้ผลไม้สุกดีขึ้น การตัดแต่งกิ่งของพุ่มองุ่นอีกครั้งจะดำเนินการก่อนที่จะครอบคลุมพวกเขาสำหรับฤดูหนาวหลังจากชะลอกระบวนการไหลของน้ำนมในเถาวัลย์
คุณรู้หรือไม่ สารอาหารเกือบทุกชนิด (ยกเว้นไขมัน) พบได้ในผลเบอร์รี่องุ่นเช่นเดียวกับที่พบในนมวัว
เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำ:
- การเพาะปลูกเกิดขึ้นจากแส้รายปีพัฒนาบนเถาองุ่นอายุ 2 ปี
- การตัดแต่งกิ่งหลักจะดำเนินการในตอนท้ายของแขนที่การเชื่อมโยงผลไม้จะเกิดขึ้นทุกปีประกอบด้วย 2 ลูกศร (ตัดยอดประจำปี 8-10 มม. หนากับ 10-12 ตาและปมของการทดแทน);
- แส้ถูกโบยถูกตัดเป็นแหวน
กำจัดวัชพืชในดิน
การกำจัดวัชพืชในดินภายใต้พุ่มไม้องุ่นประกอบด้วยการคลายชั้นบนสุดและกำจัดวัชพืช ขั้นตอนจะดำเนินการโดยใช้จอบโดยไม่ต้องจุ่มใบมีดลึกเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายรากผิวของวัฒนธรรม นอกจากนี้สิ่งนี้จะช่วยให้ดินหลวมและเป็นเม็ดซึ่งก่อให้เกิดการเติมอากาศที่ดี
ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
แม้จะมีความจริงที่ว่าลูกผสมขององุ่นที่อธิบายไว้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ไม่คงที่ แต่ก็ยังถือว่าเป็นสายพันธุ์ที่ทนอุณหภูมิได้ซึ่งจะต้องได้รับการปกป้องในช่วงเวลาเย็น
สำคัญ! เมื่อต้องการปกป้องเถาวัลย์เพื่อการอนุรักษ์ฤดูหนาวจำเป็นต้องปกป้องหน่อจากความเสียหายที่เกิดจากสัตว์ฟันแทะโดยการห่อลำต้นแต่ละอันด้วยวัสดุมุงหลังคา
สำหรับการป้องกันเพิ่มเติมของลูกผสมให้ใช้:
- คลุมดินด้วยขี้เลื่อยและพีท;
- การสร้างกรอบเหนือมันเหมือนเรือนกระจกจากผ้าใบหญ้าแห้งและต้นสนแลปนิก (วัสดุคลุมต้องแห้ง);
- สนามเพลาะที่พวกเขาเอาเถาวัลย์ออกจากที่รองรับและปกป้องมันจากความเย็นด้วยความช่วยเหลือของวัสดุคลุม (คุณไม่สามารถใช้ฟิล์ม);
- ก่อนที่จะปกป้องเถาจากความเย็นมันได้รับการรักษาด้วยสารละลายเหล็กหรือคอปเปอร์ซัลเฟต 5%
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
ด้วยการดูแลที่เหมาะสมความหลากหลายขององุ่นที่อธิบายนั้นไม่กลัวศัตรูพืชและโรค
การดูแลไม้พุ่มที่ยอมรับได้ประกอบด้วยการดำเนินการป้องกันดังต่อไปนี้:
- อย่าทำให้ดินเปียกชื้นเกินไปและอย่าให้ดินแห้ง
- จากการโจมตีของตัวต่อเพลี้ยหนอนเพลี้ยอ่อนเช่นเดียวกับจากโรคใช้กับดักพิเศษและการฉีดพ่นตามฤดูกาลด้วยการเตรียมเชื้อรา (ส่วนผสมบอร์โดซ์, กำมะถันคอลลอยด์, บุษราคัม, เหล็กซัลเฟต, Nitrafen, Polykhom, Euparen ฯลฯ - ตามคำแนะนำ) .
- เลี้ยงพุ่มไม้เป็นระยะด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน
- คลายและคลุมด้วยหญ้าดินภายใต้พุ่มไม้
มาตรการ agrotechnical ดำเนินการสำหรับพันธุ์องุ่น Attica Kishmish มีความคล้ายคลึงกับมาตรการที่ใช้สำหรับพันธุ์อื่น ๆ ของพืช: รดน้ำทันเวลาการแต่งกายชั้นนำและการประมวลผลที่เหมาะสมมีความสำคัญสำหรับมัน การใช้คำแนะนำที่ระบุไว้ข้างต้นแม้แต่ผู้ปลูกมือใหม่ก็สามารถรับองุ่นพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูงและไม่แน่นอนนี้