เห็ดเป็นเห็ดที่พบได้บ่อยที่สุดที่สามารถพบได้ในตลาดหรือในซุปเปอร์มาร์เก็ต ส่วนใหญ่เห็ดที่ปลูกภายใต้เงื่อนไขเทียมจะขาย พวกเขาไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์และเป็นไปไม่ได้ที่จะวางยาพิษพวกเขาและอาหารที่ปรุงด้วยแชมเปญมีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น เห็ดคาเวียร์เป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

แชมเปญสดเป็นสีขาวไม่มีจุดด่างดำและกระเด็น สำหรับการสัมผัสเห็ดที่ดีนั้นมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นและเห็ดที่บูดนั้นจะมีแผ่นฟิล์มที่ลื่นและเหนียวบนพื้นผิว ก่อนใช้งานผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลและทำความสะอาดฟิล์ม

สำคัญ! Champignons เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำและมักเป็นส่วนหนึ่งของสูตรลดน้ำหนัก

สูตรคาเวียร์เห็ดจากแชมเปญ

สำหรับโต๊ะรื่นเริงและทุกวันเป็นของว่างเห็ดคาเวียร์เป็นที่สมบูรณ์แบบ การทำอาหารจานนี้ง่ายมาก ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม สามารถเพิ่มลงในขนมอบหรือใช้เป็นกับข้าว คาเวียร์เห็ดจากแชมเปญสามารถรับประทานได้ทันทีหรือเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว

คุณสมบัติของการจัดเก็บช่องว่าง

คาเวียร์เห็ดสามารถรับประทานได้ทันทีและสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงฤดูหนาว สำหรับการจัดเก็บการเก็บรักษาทันทีหลังจากการปรุงอาหารใส่จานร้อนในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น พวกเขาจะต้องเก็บไว้ในที่มืดที่เย็นที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +23 ° C อายุการเก็บของช่องว่างดังกล่าวไม่เกินหนึ่งปีเนื่องจากสามารถเสื่อมสภาพได้ในระหว่างการเก็บรักษาที่ยาวนาน

คุณรู้หรือไม่ ชาวอิตาเลี่ยนเป็นคนแรกที่กินแชมเปญมานานกว่า 1,000 ปีที่แล้วอย่างไรก็ตามพวกมันถูกใช้อย่างแพร่หลายในฝรั่งเศสในช่วงกลางศตวรรษที่ 18

คาเวียร์เห็ดจากแชมเปญเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงและเพิ่มความสว่างให้กับเมนูโฮมทุกวัน มันง่ายที่จะทำและกระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่นาน มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม - คุณเลียนิ้วของคุณ สามารถรับประทานอาหารได้ทันทีหรือในฤดูหนาวในรูปแบบของช่องว่าง