รายการทีวีทำอาหารและเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตให้บริการอาหารอร่อยมากมายพร้อมชื่อหรูหรา แต่บางครั้งฉันไม่ต้องการทำอาหารที่ซับซ้อนมันเป็นการดีที่จะอยู่กับสิ่งที่เรียบง่ายและอร่อยเหมือนในวัยเด็ก ทำความคุ้นเคยกับสูตรดั้งเดิมสำหรับเค้กอัลมอนด์ (พร้อมรูป) ซึ่งมีรสชาติที่คุ้นเคยมานาน

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

อัลมอนด์พันธุ์หวานเหมาะสำหรับของหวานไม่ใช่ของทอด แต่เป็นของสด ไม่ควรนำกลีบอัลมอนด์ เมื่อซื้อถั่วคุณต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบ เมล็ดควรมีรูปร่างกลมเหมือนกันและมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอเปลือกและมีกลิ่นหอม พวกเขาไม่ควรมีสัญญาณของความเสียหายจากแมลงและเชื้อราเช่นเดียวกับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

สำคัญ! ที่ดีที่สุดคือซื้ออัลมอนด์ inshell หรือบรรจุ (ถ้าปอกเปลือก)แต่ไม่ใช่ด้วยน้ำหนัก เปลือกเช่นบรรจุภัณฑ์ช่วยปกป้องเมล็ดข้าวจากความเสียหายและอิทธิพลภายนอก.

ไม่จำเป็นต้องทอดและลอกอัลมอนด์ออกจากเปลือกมันใช้สำหรับการอบ ควรใช้ถั่วที่มีเปลือกในที่ราดด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงและถั่วที่ปอกเปลือกควรล้างด้วยน้ำอุ่นและทำให้แห้ง

มาการองที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมนั้นมีความเงางามแตกและกรอบ หากคุณเพิ่มไข่น้อยลงและเพิ่มแป้งให้เข้ากันมันจะกลายเป็นความชันและความยืดหยุ่น จากนั้นข้างในคุณสามารถใส่ไส้เช่นชิ้นส่วนของช็อคโกแลตหรือผลไม้ นอกจากนี้ยังอร่อยมาก

สำคัญ! อย่าเข้าไปมีส่วนร่วมในขนมอัลมอนด์และกินบ่อยเกินไปเพราะเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง

อย่างที่คุณเห็นการทำเค้กอัลมอนด์ที่บ้านนั้นง่ายมาก แม้แต่สามเณรก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้และรสชาติของมันจะนำคุณกลับสู่วัยเด็กอีกครั้ง