ซุปเห็ดมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง ท้ายที่สุดมันกลับกลายเป็นความร่ำรวยและความพึงพอใจ หากคุณต้องการชาร์จร่างกายด้วยสารอาหารตลอดทั้งวันลองทำซุปกับเห็ดและเนื้อ มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมซุปประเภทนี้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะหาสูตรของคุณสำหรับหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมนี้
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
คุณต้องซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเพราะรสชาติของน้ำซุปที่ปรุงขึ้นอยู่กับพวกเขา ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารล้างอาหารทั้งหมดภายใต้น้ำไหลหลายครั้งและปล่อยให้แห้ง. หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารจานอร่อย - ซุปกับเห็ดและเนื้อสัตว์ เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับซุปคุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของพวกเขา หากผลิตภัณฑ์ไม่น่าเชื่อถือให้ปฏิเสธการซื้อ
สูตรเห็ดและซุปเห็ด
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแชมปิญองและซุปเนื้อซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับแฟน ๆ ของหลักสูตรแรก
ซุปเห็ดและเนื้อ
41 ชั่วโมง 20 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- เนื้อสัตว์, แครอท, มันฝรั่ง, หอมหัวใหญ่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ๆ
- จุ่มมันฝรั่งลงในหม้อน้ำ เพิ่มต้นคื่นฉ่าย, หัวหอมทั้งหมด, วางบนกองไฟและรอจนกว่าจะเดือด
- ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงสุกให้ทอดเนื้อในกระทะเพิ่มหัวหอมสับแครอทและเห็ด ทอดนาน 5 นาที
- โอนเนื้อหาของกระทะไปยังน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- ดึงก้านผักชีฝรั่งและหัวหอมทั้งหมดจากกระทะใส่ผักชีฝรั่งสับแทน
- เสิร์ฟจานเสร็จบนโต๊ะ
ซุปเห็ดและเนื้อแกะ
41 ชั่วโมง 30 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- เนื้อสี่เหลี่ยม, มันฝรั่ง, หัวหอม, เห็ด, มะเขือเทศ
- กระทะจะต้องถูกไฟไหม้และเพิ่มเนื้อผักชีฝรั่งครึ่งแครอท
- เพิ่มมันฝรั่งในหนึ่งชั่วโมง
- หัวหอมทอดแครอทขูดฝอยครึ่งลูก หลังจากไม่กี่นาทีใส่เห็ด
- ทันทีที่น้ำระเหยส่งมะเขือเทศไปที่เห็ดและทอดทุกอย่างเป็นเวลาหลายนาที
- จากกระทะรับผักชีฝรั่งและแครอทส่งเนื้อหาของกะทะไปที่มันและกวน
- เพิ่มผักใบเขียวปิดความร้อนครอบคลุมและปล่อยให้มันชง
คุณรู้หรือไม่ Champignons มีกรด pantothenic ซึ่งช่วยกำจัดความเหนื่อยล้า
ซุปเห็ดและไก่งวง
41 ชั่วโมง 40 นาที
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ ล.
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ใส่หม้อน้ำซุปลงบนกองไฟเติมน้ำแล้วนำไปต้ม
- คุณต้องเพิ่มเนื้อไก่งวงเกลือพริกไทย ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมดของกระทะและปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาที
- ถัดไปเนื้อจะต้องถูกลบออกเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกแครอทเห็ดและหัวหอมหั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่
- สับกระเทียมด้วยความช่วยเหลือของกระเทียม
- ล้างซีเรียลข้าว
- ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะ เพิ่มกระเทียมหัวหอมและผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
- เพิ่มเนยข้าวเห็ดแครอท หลนต่อไฟปานกลางไม่เกิน 5 นาทีคนให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่แป้งลงไปผัดผัดบนไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
- เนื้อหาของกระทะจะถูกส่งไปยังกระทะและนำไปต้ม ลดความร้อนปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำอีก 20 นาที
สำคัญ! อย่าทิ้งแชมเปญไว้ในน้ำ หากพวกเขาอยู่ในของเหลวเป็นเวลานานแล้ว อาจสูญเสียความน่ากิน
สูตรเนื้อไก่คลาสสิก
61 ชั่วโมง 30 นาที
ขาไก่ (อกไก่)
1 ชิ้น
ถั่วทุกชนิด
3-4 ชิ้น
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
เพื่อลิ้มรส
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ต้มไก่ เด็ดและสับ
- เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับน้ำซุปไก่ที่เกิด ปรุงอาหารจนสุกครึ่ง อย่าลืมที่จะครอบคลุมกระทะ
- หัวหอมสับ ส่งในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชและผ่านจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มแครอทขูดไปที่หัวหอมและผ่านจนนุ่ม โอนไปจาน
- เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ เทเห็ดลงในน้ำมันร้อน ผัดเห็ดจนของเหลวระเหยหมด ลบจากความร้อน
- ผักและเห็ดที่พร้อมจะถูกส่งไปยังน้ำซุปผสม ปรุงอาหารทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำประมาณ 5-7 นาที
- เพิ่มเนื้อสับ, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสผสม
- โรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด ต้องนำซุปไปต้มแล้วปิดไฟ ปล่อยให้ยืนอยู่ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที ซุปพร้อมสามารถโรยด้วยพาร์เมซานและแครกเกอร์
สูตรวิดีโอ
สูตรไก่คลาสสิกสูตรวิดีโอ: สูตรไก่คลาสสิกสำคัญ! เมื่อเตรียมซุปให้เอาโฟมที่ได้ออกเพื่อให้ได้สีทองที่สวยงามและไม่ขุ่นมัว
กับเนื้อหมู
61 ชั่วโมง 30 นาที
เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียว
เพื่อลิ้มรส
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างเนื้อภายใต้น้ำเย็นตั้งไฟและนำไปต้ม หลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ล้างข้าวบาร์เลย์
- ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, เห็ด ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขูดแครอทบนกระต่ายขูดหั่นหัวหอมอย่างประณีตตัดเห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ
- เมื่อเนื้อสัตว์เกือบพร้อมให้เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปเนื้อครึ่งหัวหอมและข้าวบาร์เลย์
- ใส่เห็ด, น้ำมันพืช, หัวหอมและแครอทครึ่งหนึ่งที่เหลือลงในกระทะที่อุ่น เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีผัด
- เอาเนื้อออกจากน้ำซุปเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เมื่อข้าวบาร์เลย์สุกคุณต้องเพิ่มเนื้อหาของกระทะเกลือพริกไทยและต้มใต้ฝาปิดเป็นเวลาสูงสุด 7 นาที
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
คุณรู้หรือไม่ Champignons มีการเพิ่มความเข้มข้นของอาร์จินีนและไลซีนซึ่งช่วยในการปรับปรุงกิจกรรมทางจิตของมนุษย์
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซุปเห็ดพร้อมเนื้อสัตว์และแต่ละสูตรนั้นอร่อยในแบบของตัวเอง ตรงเวลาเตรียมซุปโดยเฉลี่ย 1 ชั่วโมง 30 นาที แต่มันก็คุ้มค่า เมื่อได้ลิ้มรสซุปแล้วครอบครัวจะขอบคุณคุณ