ซุปร้อนเป็นหลักสูตรแรกที่พบบ่อยที่สุด วันนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซุป มันง่ายมากและรวดเร็วในการปรุงอาหารจานในน้ำซุปไก่ด้วยนอกเหนือจากวุ้นเส้นและเห็ด วิธีการทำอย่างถูกต้องบทความจะบอก

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

เนื้อในน้ำซุปที่เหมาะจะเป็นไก่ตัวเล็กในสภาพสดหรือแช่เย็น มันถูกปรุงอย่างรวดเร็วและซุปที่เตรียมบนพื้นฐานนั้นจะใส ซากไก่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือวางในน้ำล้างให้สะอาดก่อนหน้านี้

ซุปเห็ดสดหรือแช่แข็ง ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า ควรสังเกตว่ามันฝรั่งไม่จำเป็นสำหรับสูตรนี้

สำคัญ! น้ำซุปใสสามารถทำได้ก็ต่อเมื่อไก่ตัวเล็กวางอยู่ในน้ำเย็นและนำฟองออกมาระหว่างการปรุง

ดังนั้นการทำซุปไก่กับวุ้นเส้นและเห็ดที่บ้านค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเตรียมน้ำซุปที่ชัดเจนและทำตามคำแนะนำการทำอาหารในสูตร