มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเริ่มเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวล่วงหน้า - เพื่อเตรียมแยมจากผลไม้ประเภทต่างๆ ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงทำหน้าที่เป็นยาเท่านั้น แต่ยังช่วยบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน บทความนี้อุทิศให้กับลูกแพร์แยมคุณสมบัติของการเตรียมและการเก็บรักษา

การเลือกและการเตรียมผลิตภัณฑ์

สำหรับการเก็บเกี่ยวให้เลือกลูกแพร์ที่มีความสุกปานกลาง ดังนั้นเมื่อใช้ผลไม้ที่ยังไม่ผ่านการปรุงอาหารจานนั้นจะมีกลิ่นหอมน้อยกว่าและมีความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ ผลไม้ที่เลือกล้างให้สะอาดลบแกนกลางและหาง

สำคัญ! ในการทำให้แยมเป็นเนื้อละเอียดอ่อนและเกือบโปร่งใสคุณต้องเลือกพันธุ์ลูกแพร์ที่มีเนื้อไม่เป็นเม็ดเช่น: ครอบครัวที่ชื่นชอบหรือเป็นมิตรของ Klappa

สูตรการทำแยมลูกแพร์ทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

ด้านล่างเป็นสูตรสารพัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

สำคัญ! เพื่อให้ได้แยมทั้งหมดโดยไม่มีชิ้นใด ๆ ขอแนะนำให้ปรุงในสามชุดเป็นเวลา 20 นาทีและไม่ใช่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

คุณรู้หรือไม่ ลูกแพร์มีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติการจัดเก็บ

เก็บชิ้นงานในที่เย็นที่อุณหภูมิ +10 ... + 15 °С ในรูปแบบที่ติดขัดติดขัดสามารถยืนโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติของมันประมาณ 3 ปี จะต้องวางโถแบบเปิดในตู้เย็นและเก็บไว้ไม่เกิน 2 สัปดาห์ ข้างต้นเป็นสูตรขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับแยมลูกแพร์ซึ่งมีสารอาหารจำนวนมากและมีสีอำพันที่สวยงาม