คาเวียร์จากเห็ดชนิดหนึ่งควรเตรียมล่วงหน้าสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ในฤดูหนาวมันเป็นไปได้ที่จะได้ลิ้มรสขนมขบเคี้ยวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ การเตรียมอาหารนั้นไม่ยากและ "จานฤดูหนาว" จะออกมาอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณใช้ผักและเห็ดทำเองในการทำอาหารของคุณเอง
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
มันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกผักสดและเห็ดฤดูใบไม้ผลิโดยไม่มีความเสียหายน้ำและคราบบนหมวกและขา สิ่งนี้จะเป็นการรับประกันว่าจานจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ราวจับควรนำไปผ่านกระบวนการและต้มทันทีหลังการเก็บเนื่องจากอายุการเก็บของเห็ดสดสั้นมาก
ไข่ปลาจากเห็ดชนิดหนึ่ง
สารที่มีอยู่ในเห็ดชนิดหนึ่งควบคุมน้ำตาลในเลือดและเห็ดใช้ในการรักษาโรคไตและระบบประสาท
1.3 กก. 65–75 นาที
น้ำมันพืช
250 มล
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างเห็ดใส่ในกระทะเทน้ำและนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำภาชนะบรรจุอาหารออกจากความร้อนเอาเห็ดและล้างออกด้วยน้ำเย็น
- ล้างและปอกเปลือกผัก ใช้เครื่องบดเนื้อบดแครอทหัวหอมกระเทียมมะเขือเทศและเห็ด
- ถ่ายโอนมวลที่เกิดขึ้นลงไปในกระทะ เพิ่มน้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย ทันทีที่คาเวียร์เริ่มเดือดคุณต้องลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเคี่ยวประมาณ 40-50 นาที ผัดเป็นครั้งคราว
- ฆ่าเชื้อขวดฝา เติมภาชนะด้วยคาเวียร์และปิดผนึกด้วยกุญแจ
สูตรวิดีโอ
ไข่ปลาจากเบิร์ช
สำคัญ! หลังจากวางไข่ในกระป๋องเทน้ำมันพืชร้อน 1 ช้อนโต๊ะลงบนผลิตภัณฑ์ ดังนั้นชิ้นงานจะได้รับการป้องกันเพิ่มเติมจากการเข้าถึงอากาศที่เป็นไปได้
คุณสามารถสร้างและปล่อยไว้ในที่มืดที่เย็นสบายหรือวางไว้ในตู้เย็นและเพลิดเพลินกับรสชาติของจานเห็ดที่ดีได้ตลอดเวลา สูตรสามารถปรับปรุงได้ตามความต้องการของคุณ