สูตรเก่า

สำหรับสูตรนี้คุณต้องเตรียมใบแบล็คเคอแรนท์จำนวนมากเพื่อที่จะได้สลับกับผลไม้ได้

ถัง 30 ลิตร 1 ชั่วโมง

1. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทำซึ่งจัดทำขึ้นจากน้ำและน้ำตาล
2. ควรเจือจางแป้งในภาชนะบรรจุด้วยน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีก้อน
3. เทน้ำเดือดลงในภาชนะเดียวกันและผสม
4. กรองแป้งด้วยน้ำตามด้วยเกลือและมัสตาร์ด
5. ใบไม้ถูกวางในถังสลับกับผลไม้
6. ทั้งหมดถูกเทลงในส่วนของสาโทและคลุมด้วยผ้าลินิน
7. วางจานบนเส้นผ่านศูนย์กลางของถังและสินค้า
8. ทุก 5-6 วันจะมีการตรวจสอบแอปเปิ้ลและจะเพิ่ม wort หลังจากวันเหล่านี้ภาชนะจะถูกวางไว้ในห้องเย็นเป็นเวลา 1 เดือน

แอปเปิ้ลแช่ Antonovka

50 ลิตรต่อ 1 ชั่วโมง

1. คุณต้องนึ่งฟางเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้นุ่มและอ่อนนุ่ม
2. เตรียมเกลือเกลือน้ำตาลและผงมัสตาร์ด
3. ถังที่มีปริมาตร 50 ลิตรนั้นบรรจุถุงปิดผนึกแน่น แพคเกจดังกล่าวใช้เป็นพิเศษสำหรับการดองและดอง
4. กระจายฟางสลับกับแอปเปิ้ล ชั้นสุดท้ายยังกระจายฟางข้าว
5. เทน้ำเกลือใส่การกดขี่ด้านบนแล้วเอาถังออกในห้องเย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน

สูตรวิดีโอ

แอปเปิ้ลแช่ความหลากหลายของโทนอฟ

สูตรง่ายๆใน 3 ลิตรขวด

1 กระป๋อง 3 ลิตร 1 ชั่วโมง

1. ใบและแอปเปิ้ลจะเทลงในขวดซึ่งวางไว้อย่างแน่นหนา
2. หมักทำจากน้ำผึ้งและเกลือ
3. น้ำเกลือที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดและปิดด้วยฝาปิด
4. ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้องจากนั้นเกลือจะถูกส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 3 สัปดาห์

สูตรวิดีโอ

สูตรง่ายๆในโถขนาด 3 ลิตร

แอปเปิ้ลภายใต้กะหล่ำปลีดอง

ถัง 60 ลิตร 1 ชั่วโมง

1. สับกะหล่ำปลีบนกระต่ายขูดหยาบและผสมกับเกลือ 150 กรัม จากนั้นเตรียมน้ำเกลือ
2. กะหล่ำปลีถูกเทลงในถังที่มีหลังคาสลับกับแอปเปิ้ล
3. ชั้นสุดท้ายปกคลุมด้วยกะหล่ำปลีและน้ำเกลือเท
4. เหนือการกดขี่ใส่ถังถูกวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน กะหล่ำปลีดองพร้อมผลไม้สามารถเก็บได้นานถึง 6-8 เดือน

สูตรวิดีโอ

แอปเปิ้ลภายใต้กะหล่ำปลีดอง