กราแตง

8 90 นาที

1. หั่นเนื้อเป็นแผ่นหนา 1 ซม. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2-3 มิลลิเมตร ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
2. เพิ่มขมิ้นลงในนมผสม
3. บนแผ่นอบให้วางมันฝรั่ง (เกลือเล็กน้อย), เนื้อ (เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ) จากนั้นผักใบเขียว, เห็ดทอด, มะเขือเทศและเทนมด้วยขมิ้นในตอนท้ายปิดด้วยฟอยล์ที่ด้านบน
4. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ + 200 ° C หลังจากเวลาผ่านไปให้นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วใส่ชีสลงไปด้านบนแล้วอบอีก 15 นาทีโดยไม่ต้องใช้กระดาษฟอยล์ จานพร้อม!

สูตรวิดีโอ

ตะแกรง

สำคัญ! เพื่อให้จานเปล่งกลิ่นหอมและน่ารับประทานยิ่งขึ้นพื้นผิวของกระทะสามารถทาด้วยจาระบีด้วยกระเทียม

ไก่ Julienne

6,140 นาที

1. ล้างมันฝรั่งห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ + 200 ° C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. สับเห็ดอย่างประณีต
5. ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3-4 นาที
6. เพิ่มไก่ นำออกทั้งหมด 10 นาทีครอบคลุม
7. เพิ่มเห็ดและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีเพิ่มเกลือและพริกไทย
8. เพิ่มแป้งและครีมผสมเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที
9. ลบออกจากเตาและเพิ่มมอสซาเรลล่าขูด 50 กรัมผสม
10. ตัดมันฝรั่งโดยไม่ต้องลบออกจากฟอยล์ตัดครึ่งด้วยส้อมบดขยี้ด้านในของมันฝรั่งบดเกลือและใส่ชิ้นส่วนของเนยผสม
11. ใช้ฟอยล์รอบมันฝรั่งทำข้างด้วยช้อนระดับพื้นผิว เทไส้ด้วยเนื้อย่างและเห็ดภายใน ดังนั้นเติมมันฝรั่งทุกอัน ด้านบนด้วยมอสซาเรลล่า อบในเตาอบที่ + 200 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

สูตรวิดีโอ

ไก่ Julienne

เคี่ยวในหม้อหุงช้า

780 นาที

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกแครอทใส่ตะแกรงขูดกลาง
2. เห็ดและหัวหอมหั่นเป็นแผ่น ตัดหมูด้วยแท่งขนาดกลางใส่เกลือและพริกไทย
3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
4. บนหม้อหุงช้าเลือกโหมดการทอด เทน้ำมันลงไปที่ก้นชามแล้วตั้งไฟให้ร้อน
5. เทหัวหอมด้วยแครอทผสมให้เข้ากันทอดประมาณ 2-3 นาที
6. เพิ่มเนื้อกับเห็ดทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
7. เผลอหลับมันฝรั่ง เทน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมอาหารได้อย่างสมบูรณ์ เกลือเพิ่มครีมผสมให้เข้ากันแล้วเลือกโหมด“ สตูว์” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. เสิร์ฟสตูว์โรยหน้าด้วยสมุนไพร

ในครีมในกระทะ

560 นาที

1. ปอกเปลือกล้างหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น
2. ลูกเต๋าไก่หรือหมูหั่นเห็ด
3. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ใส่หัวหอมมันฝรั่งเห็ดและไก่ในกระทะอุ่น ๆ ด้วยเนย ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง
5. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเทครีมผสม
6. หลังจาก 5 นาทีเพิ่มชีสขูดและทอดจนกว่ามันจะละลายอย่างสมบูรณ์
7. โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

หมูฝรั่งเศสจากเตาอบ

8 50 นาที

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือแหวน
2. ปอกเปลือกล้างหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ ต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง
3. หั่นเห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ
4. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทุบด้วยค้อนเล็กน้อย
5. ผสมครีมและมายองเนส
6. วางเนื้อบนแผ่นอบเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยหัวหอมและมันฝรั่งจาระบีซอสมายองเนสและครีมเพิ่มเครื่องเทศ จากนั้นใส่เห็ดปรุงรสด้วยจาระบี
7. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที
8. โรยจานเกือบเสร็จด้วยชีสและนำเข้าอบประมาณ 10 นาที

เนื้ออบ

6 90 นาที

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. หั่นมันฝรั่งเป็นวงที่มีความหนา 3-4 มม. เพิ่มเกลือเครื่องเทศและครีมเปรี้ยว
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงและเห็ดใส่จาน
4. ใส่เนื้อสัตว์และหัวหอมลงบนแผ่นอบจาระบี จากนั้นแพร่กระจายสารพัดป่าให้เกลือพวกเขาและวางมันฝรั่งไว้ด้านบน
5. ทอดในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ + 180 ° C

หมูย่างกับเห็ดในเตาอบ

6 120 นาที

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางเกลือและพริกไทย
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่
4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
5. ทอดหมูในกระทะด้วยน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมและแครอททอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5-7 นาที
6. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะย่างลึกและเนื้อย่างกับผักและเห็ดด้านบน เกลือพริกไทยและเติมน้ำ อบในเตาอบที่ + 180 ° C เป็นเวลา 90 นาที เสิร์ฟจานร้อน

ด้วยผักกระถาง

390 นาที

1. ตัดเนื้อหมูหรือเนื้อวัวใส่ที่ด้านล่างของหม้อ
2. มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่หัวหอม
3. เห็ดและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางใส่มันฝรั่ง
4. ใส่เกลือและพริกไทยลงในครีมเทเนื้อสัตว์และผักลงไป
5. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ + 190 ° C ก่อนหน้านี้ปกคลุมด้วยฝาหรือฟอยล์
6. นำออกจากเตาอบโรยด้วยชีสแล้วอบต่ออีก 10 นาที