Champignon ถือเป็นหนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก พวกเขามีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลิ่นปากรดน้ำและวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย ซุปปรุงจากเห็ดเหล่านี้พวกเขาถูกดองเค็มตุ๋นใส่สลัดและทอด วิธีการทอดเห็ดอย่างถูกต้องและอร่อยคุณสามารถค้นหาจากสูตรพร้อมรูปในบทความ
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ในการเลือกเห็ดสดที่มีคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกต้องคำนึงถึงสีของมัน - ควรเป็นสีขาวอย่างสมบูรณ์ (อนุญาตให้มีสีชมพูหรือสีเบจ) โดยไม่มีจุดด่างดำ
จำเป็นต้องเลือกตัวอย่างยางยืดที่มีกลิ่นเห็ดที่น่าพึงพอใจ ก่อนที่จะทอดควรล้างผลิตภัณฑ์และทำให้แห้งดีตัดเห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารล่วงหน้า
คุณรู้หรือไม่ ในกระบวนการผลิตซ้ำแชมปิญองหนึ่งอันสามารถขว้างสปอร์ได้ถึง 40 ล้านตัว
สูตรทอดแชมปิญองหัวหอม
500 g20-30 นาที
น้ำมันพืช
2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- เห็ดควรหั่นเป็นครึ่งแล้วตามด้วย
- ตัดหัวหอมครึ่งวง
- ทอดกระทะอย่างดี มันจะต้องแห้งสนิท
- เทน้ำมันดอกทานตะวัน
- เทหัวหอมและทอดจนสุกครึ่ง
- วางชิ้นเห็ด
- ทอดเป็นเวลาหลายนาทีด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่อง
- คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร ควรใส่เห็ดในน้ำมันร้อนเท่านั้น ด้วยวิธีนี้น้ำผลไม้สูงสุดจะยังคงอยู่และจะคงความชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม
ดังนั้นการทอดแชมเปญเป็นเรื่องง่าย จานนี้เป็นจานอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างจานข้างหรือร้อน คุณสามารถปรุงได้โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาลเนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดของสูตรมีวางจำหน่ายตลอดทั้งปี
ปริมาณแคลอรี่ของจานไม่สูงเกินไป เพื่อให้เห็ดทอดอร่อยเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมและมีคุณภาพสูงและเป็นไปตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารที่อธิบายไว้ในสูตร