ผลเบอร์รี่ด็อกวู้ดเหมาะสำหรับทำทิงเจอร์โฮมเมด ผลไม้เพิ่มรสชาติและกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับเครื่องดื่ม สำหรับการปรุงอาหารใช้ผลเบอร์รี่สดแช่แข็งหรือแห้ง เกี่ยวกับวิธีการเตรียมทิงเจอร์ผลไม้กับวอดก้า, มูสซินหรือแอลกอฮอล์อ่านเพิ่มเติมในรีวิว

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

โดยไม่คำนึงถึงสูตรผลเบอร์รี่ที่เลือกจะถูกจัดเรียงลบออกที่เสียหายหรือขึ้นรา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ล้างออกอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลและวางบนตะแกรง หลังจากท่อระบายน้ำคุณสามารถเริ่มทำอาหาร

ส่วนประกอบสำคัญที่สองของเครื่องดื่มคือแอลกอฮอล์ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟให้กับนักชิมได้คุณจำเป็นต้องหาวิธีการเลือกส่วนผสมนี้อย่างระมัดระวัง แน่นอนว่าการตั้งค่าควรให้คอนยัคแม้ราคาไม่แพง. คุณสามารถใช้วอดก้าหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ แม้แต่เบียร์หรือแสงจันทร์ แต่พวกเขาสูญเสียเหล้าคอนญักเพราะมีกลิ่นเฉพาะ

คุณรู้หรือไม่ ทิงเจอร์รสขมเสิร์ฟพร้อมกับอาหารรสเผ็ดและเค็ม เครื่องดื่มดังกล่าวไม่สามารถใช้ร่วมกับสัตว์ปีก, เนื้อลูกวัวหรือปลาเนื่องจากกลิ่นเผ็ดของพวกเขาบดบังรสชาติของอาหารจานหลัก

สูตรสีด๊อกวู้ด

สีแตกต่างกันไปในความแข็งแกร่ง โดยทั่วไปมักจะมีรสขมแข็งแรง (35-40%) ฐานของพวกเขาคือวอดก้าหรือแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ เหล้าที่ทำจากพืชส่วนใหญ่แนะนำให้ทำจากส่วนผสมของแอลกอฮอล์กับน้ำซึ่งมีความแข็งแรงสุดท้ายประมาณ 25-30% หากส่วนประกอบหลักคือวอดก้าคุณสามารถลดความแรงของเครื่องดื่มได้โดยเพิ่มน้ำผลไม้ รสชาติตามธรรมชาติของผลไม้ช่วยให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์

คุณรู้หรือไม่ จูนิเปอร์ถือว่าเป็นผู้ดันที่ดีที่สุดสำหรับผลเบอร์รี่ วัสดุดังกล่าวไม่ดูดซับความชื้นและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าพันธุ์ไม้อื่น ๆ ของเครื่องมือห้องครัวที่ขาดไม่ได้นี้

สำคัญ! ทิงเจอร์ด๊อกวู้ดบนวอดก้าไม่แนะนำให้ทำจากผลเบอร์รี่แห้งเนื่องจากจะไม่ให้รสชาติที่เข้มข้น

คุณสมบัติของการจัดเก็บช่องว่าง

แอลกอฮอล์เป็นสารกันเสียดังนั้นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะถูกเก็บไว้อย่างดี

ข้อกำหนดการจัดเก็บพื้นฐาน:

• ฝาครอบแน่น (ทิงเจอร์ดูดซับกลิ่นของบุคคลที่สามได้อย่างง่ายดาย);
• ขาดการเข้าถึงแสงแดด (ภายใต้อิทธิพลของพวกเขา, tinctures กลายเป็นเมฆและการสลายตัวของวิตามินเริ่มต้น);
• อุณหภูมิห้อง - ไม่สูงกว่า + 20 °С

สำคัญ! ความแข็งแกร่งของทิงเจอร์กับแอลกอฮอล์และวอดก้าอย่างน้อย 35% แต่เครื่องดื่มนั้นเมาง่าย ดังนั้นควรระมัดระวังเกี่ยวกับปริมาณเพื่อที่จะไม่ดื่มมากเกินไป

เป็นที่เชื่อกันว่าสูตรสมุนไพรเริ่มที่จะค่อยๆสูญเสียรสชาติของพวกเขาในหนึ่งปีหลังจากการเริ่มต้นของการเก็บรักษา ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มก่อนการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ภาชนะแก้วเท่านั้นเหมาะ แอลกอฮอล์สามารถทำปฏิกิริยากับโพลีเมอร์ - หลีกเลี่ยงภาชนะพลาสติก

ข้อดีของการหาเงินเข้าบ้านมีมากมาย ก่อนอื่นพวกเขาจะอร่อยทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติและนอกจากนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์ และเหล้าหวานก็เตรียมง่าย ดังนั้นหากคุณมีเบอร์รี่ด็อกวู้ดให้ลองทำไม่เพียง แต่จะติดขัดจากพวกเขา แต่ยังมีสี