แม้แต่ชาวเมืองในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ก็สามารถเผชิญกับโรคพืชร้ายแรงได้ มันฝรั่งยอดนิยมมักได้รับผลกระทบจากโรคร้ายเช่นเน่า มันสามารถทำลายพืชผลส่วนใหญ่ได้ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบวิธีการรับรู้และวิธีจัดการกับมัน
คำอธิบายของมันฝรั่งเน่า
เน่าสามารถส่งผลกระทบต่ออวัยวะต่าง ๆ ของพืชมันฝรั่งและถูกกระตุ้นโดยเชื้อโรคต่าง ๆ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะต้องรักษาและป้องกันที่แตกต่างกัน เราเสนอให้รู้จักกับคำอธิบายของเน่าประเภทที่พบมากที่สุด ทั้งหมดมีประมาณ 20 คน
คุณรู้หรือไม่ มันฝรั่งได้รับการปลูกฝังเมื่อ 7-9,000 ปีก่อนในดินแดนที่โบลิเวียครองอยู่ในปัจจุบัน ชาวอเมริกาใต้นอกเหนือจากการกินหัวสำหรับอาหารยังบูชาพืชนี้
เปียก
การย่อยสลายแบบเปียกหรือแบบนุ่มนั้นเกิดความตื่นเต้นโดยแบคทีเรีย saprophytic ที่ผ่านเข้าสู่หัวผ่านความเสียหาย ผลไม้เน่าแม้ในพื้นดินหรือในการจัดเก็บอยู่แล้ว บนสนามหญ้าเปียกเน่ามักเกิดขึ้นกับความชื้นสูงและยาวนานนั่นคือในช่วงฝนตกบ่อยเช่นเดียวกับบนดินหนัก ในการเก็บรักษา - ที่อุณหภูมิสูง (สูงกว่า + 5 ° C) ความชื้นสูงรวมถึงในระหว่างการเก็บรักษาที่ยาวนานในช่วงอุณหภูมิ -1 ° C ... + 1 ° C
เมื่อได้รับผลกระทบจากการเน่าเปียกหัวจะกลายเป็นนุ่มกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เล็ดลอดออกมาจากมัน หากคุณกดมันของเหลวสีเหลืองน้ำตาลจะถูกปล่อยออกมา ณ ตำแหน่งที่มีความดัน ในตอนแรกเน่ามีสีขาว แต่ค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีดำ
แห้ง
โรคเน่าแห้งหรือน้ำตาลมีผลต่อมันฝรั่งบ่อยที่สุด สามารถทำลายพืชผลได้ถึง 40% เชื้อราที่ทำให้รากและหัวเสียหาย การติดเชื้อเกิดขึ้นจากเศษซากพืชดินผลไม้ที่ติดเชื้อ เชื้อราแทรกซึมผ่านความเสียหายที่เกิดจากการทำลายในช่วงปลายหรือกิจกรรมที่เป็นอันตรายของแมลง
เชื้อราโจมตีพืชทุกระยะ อาการแรกจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนแม้ในระหว่างการปล่อยดอกไม้ - บนพุ่มไม้ใบไม้ของชั้นบนจางลงและจางลง ต่อจากนั้นอาการปรากฏบนก้าน - ส่วนล่างของมันกลายเป็นสีน้ำตาลปกคลุมด้วยการเคลือบสีชมพูหรือสีส้ม จุดเยื้องของรูปแบบสีเทาบนหัว เมื่อตัดคุณจะพบภายในโมฆะด้วยไมซีเลียมสีขาว
คุณรู้หรือไม่ ในปฏิทิน Inca เวลากลางวันวัดจากช่วงเวลาที่มันฝรั่งปรุงสุก (ประมาณ 60 นาที)
Fomoznaya
โรคชนิดนี้พัฒนาขึ้นหากในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตและได้รับมวลสีเขียวพืชจะเย็นและมีปริมาณน้ำฝนมาก เมื่อติดเชื้อจุดที่มีลักษณะกลมเริ่มปรากฏบนผลไม้ซึ่งมีความยาวถึง 2-5 ซม. เปลือกยังคงไม่บุบ แต่ส่วนที่อยู่ภายในของหัวสามารถเน่าได้เกือบสมบูรณ์ นอกจากนี้บางครั้งจุดสีน้ำตาลสามารถเกิดขึ้นที่ส่วนล่างของลำต้นของพืชที่เป็นโรคและยอดสามารถเน่า
แหวน
แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดการเน่าของมันฝรั่งชนิดนี้จะติดเชื้อหัวที่เริ่มพัฒนาหรือเก็บไว้เท่านั้น การพัฒนาของโรคกระตุ้นให้เกิดความเสียหายในระหว่างการเก็บเกี่ยวหรือในระหว่างการโจมตีของแมลงที่เป็นอันตราย หลังจากความพ่ายแพ้มันฝรั่งทั้งก้อนก็เน่าเสียเหลือเพียงก้อนเนื้อสีขาวที่มีกลิ่นเหม็น
ยาง
ความหลากหลายนี้มีชื่อเนื่องจากความจริงที่ว่าเมื่อติดเชื้อจุดปรากฏบนผลไม้ผ้าที่มีลักษณะคล้ายยาง เมื่อตัดจากหัวจะมีกลิ่นปลาเน่าออกมา นอกจากนี้โรคยังสามารถส่งผลกระทบต่อท็อปส์ซู ส่วนใหญ่มักจะพัฒนาที่อุณหภูมิสูงกว่า + 25 ° C
สาเหตุและแหล่งที่มาของการติดเชื้อ
ที่สามารถเห็นได้จากคำอธิบายของเน่าเหตุผลหลักในการพัฒนาของพวกเขาคือ:
- การไถพรวนที่ไม่ดีก่อนปลูก
- การเร่งรัดเป็นเวลานาน
- การดูแลที่ไม่เหมาะสม (ให้อาหารมากไปด้วยไนโตรเจน, น้ำขัง);
- การรักษาโรคและศัตรูพืชที่ไม่เหมาะสม
- ความเสียหายทางกลต่อหัวระหว่างการเก็บเกี่ยว
- ความเสียหายที่เกิดกับเปลือกของผลไม้โดยแมลงที่เป็นอันตรายเช่น wireworms;
- การเก็บรักษาภายใต้สภาวะที่ไม่เหมาะสม (ส่วนใหญ่มักจะอยู่ที่อุณหภูมิอบอุ่นร่วมกับความชื้นสูง)
- การจัดเก็บจำนวนมากของพืชเมื่อผลไม้อุ่นถึง + 50 ° C;
- การเก็บรักษาพืชผลในสภาพที่อับในกรณีที่ไม่มีการระบายอากาศการระบายอากาศไม่ดี
สำคัญ! มันฝรั่งที่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานที่ 0 ° C จะต้องใช้ตามที่ตั้งใจไว้ในอนาคตอันใกล้ สำหรับการจัดเก็บระยะยาวจะไม่เหมาะสมอีกต่อไป
สิ่งที่ต้องทำและวิธีจัดการกับมันฝรั่งเน่า
น่าเสียดายที่ไม่มียาสำหรับรักษาโรคเน่า เจ้าของมันฝรั่งสามารถสังเกตเห็นปัญหาได้ทันเวลาและป้องกันไม่ให้มันแพร่กระจายไปยังพืชทั้งหมด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันและการควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชที่ทำให้เกิดการพัฒนาของโรคเน่า
ต่อไปนี้เป็นวิธีการจัดการกับการเน่าซึ่งควรดำเนินการทันทีที่พบสัญญาณแรก:
- หากพบว่ามีหัวเน่าเสียอยู่ในร้านค้าพวกเขาจะต้องกำจัดอย่างเร่งด่วนเนื่องจากจะเกิดการติดเชื้อของผลไม้เพื่อสุขภาพ
- นอกจากนี้มันฝรั่งทั้งหมดที่อยู่ใกล้ผู้ติดเชื้อในระยะ 20-30 ซม. อาจถูกยึดได้
- ในการเก็บรักษาจำเป็นต้องตั้งอุณหภูมิของอากาศจาก + 1 ° C ถึง + 3 ° C และความชื้นในอากาศของ 85-90%
- สร้างการไหลเวียนของอากาศที่ดีในพื้นที่จัดเก็บ
มาตรการป้องกัน
เพื่อป้องกันการเน่าของมันฝรั่งควรมีมาตรการป้องกัน:
- ให้ปุ๋ยตามคำแนะนำหลีกเลี่ยงการให้อาหารมากไปกับไนโตรเจน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้วัสดุปลูกคุณภาพสูงเท่านั้นสำหรับการปลูก
- ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนของพืช
- เลือกสายพันธุ์ที่ทนต่อการเน่า;
- อย่าปลูกพืชในพื้นที่ที่มีดินหนักและมีน้ำขัง
- หากจำเป็นให้ดำเนินการวัสดุปลูกก่อนการปลูกด้วย Fitosporin (40–50 กรัมต่อ 100 กิโลกรัม), Bactofit (300–500 กรัมต่อ 100 กิโลกรัม);
- ลบหัวเมื่อดินแห้ง;
- ทำความสะอาดอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องมือพิเศษเพื่อลดความเสี่ยงต่อความเสียหายต่อผลไม้
- ระหว่างการเก็บรักษาอย่าละเมิดอุณหภูมิและความชื้นที่แนะนำ
- ทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและฆ่าเชื้อที่เก็บ (สารละลาย 3% ของมะนาวหรือสารละลาย 5% ของคอปเปอร์ซัลเฟต);
- วางผลไม้ที่สมบูรณ์และไม่ติดเชื้อไว้ในร้าน
- ขนส่งพืชอย่างระมัดระวังที่สุด
- ก่อนที่จะวางในการจัดเก็บผลไม้สดดำเนินการประมวลผลของพวกเขาด้วยยาเสพติด "Max KS" (0.2 ลิตรต่อ 1 ตัน);
- เพื่อป้องกันหัวจากเชื้อราและแบคทีเรียเพิ่มเติมให้เลื่อนชั้นมันฝรั่งด้วยใบโรแวนเฟิร์นและใบกลุ้ม
เป็นไปได้ไหมที่จะกินมันฝรั่งที่ได้รับผลกระทบจากโรคโคนเน่า
คำตอบสำหรับคำถามนี้ชัดเจน: ไม่ว่าในกรณีใดควรรับประทานมันฝรั่งที่มีผื่น คุณไม่ควรทำสิ่งนี้แม้ว่าจะไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ ก็ตามจากหัวใต้ดินและชิ้นส่วนที่ได้รับผลกระทบสามารถลบออกได้ แบคทีเรียและเชื้อราที่เป็นอันตรายที่ก่อให้เกิดการพัฒนาของเน่า, เข้าไปในร่างกายมนุษย์, นำไปสู่พิษเฉียบพลัน, ความเสียหายต่อระบบทางเดินอาหารและผลกระทบเชิงลบอื่น ๆ
สำคัญ! ห้ามมิให้กินมันฝรั่งสีเขียวเป็นอาหาร - มีสารพิษโซลานีนจำนวนมากซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์
ดังนั้นเน่าเป็นโรคที่อันตรายของมันฝรั่งซึ่งนำไปสู่การสูญเสียของพืช มันสามารถพัฒนาได้แม้ว่าหัวพืชจะอยู่ในดินหรือโดนมันทันทีหลังจากการเก็บเกี่ยว เพื่อป้องกันไม่ให้มีความจำเป็นต้องใช้มาตรการป้องกันสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมในการเก็บรักษาพืชและเลือกผลไม้สำหรับการปลูกและการเก็บรักษาอย่างระมัดระวัง
