ตามที่นักวิเคราะห์ของ EastFruit ได้พบว่าหัวบีตที่มีคุณภาพในเชิงพาณิชย์ในยูเครนมีมากขึ้นและยากขึ้นทุกวัน การซื้อพืชผลจำนวนมากนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย
ผู้ซื้อจะไม่หยุดค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการและ บริษัท การค้าขนาดใหญ่และกลุ่มซูเปอร์มาร์เก็ตบ่นเกี่ยวกับความขาดแคลนในสถานการณ์เช่นนี้ราคาบีทคาดเดาได้ ในวันที่ผู้ผลิตจะประกาศราคาของ 7-8 UAH / กก. ซึ่งเป็น $ 0.26-0.29 / กก. เมื่อเทียบกับปลายสัปดาห์ทำงานบีทรูทมีราคาสูงขึ้น 27%
ผู้เชี่ยวชาญเห็นเหตุผลที่ความต้องการพืชรากในการเสริมสร้างความเข้มแข็งของกิจกรรมการจัดซื้อของ บริษัท ขนาดใหญ่และเครือข่ายค้าปลีกเช่นเดียวกับการสิ้นสุดของการขายผลิตภัณฑ์จากสิ่งอำนวยความสะดวกการจัดเก็บที่บ้านแม้ราคาเพิ่มขึ้น beets ปัจจุบันราคา 16% น้อยกว่าในวันสุดท้ายของเดือนมีนาคม 2018 ผู้ประกอบการตลาดคาดการณ์ว่าจะมีการเพิ่มขึ้นของราคาผลิตภัณฑ์เนื่องจากการสูญเสียสต๊อกในการจัดเก็บผัก![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14435/image_GoslwXtQ60hgefs.jpg)
ก่อนหน้านี้มีรายงานว่าราคาของหัวผักกาดในเดือนมกราคมของปีนี้อยู่ที่ระดับ 9-10 UAH / กก. ในเดือนกุมภาพันธ์มูลค่าเริ่มลดลงเล็กน้อยเนื่องจากการเข้าสู่ตลาดของผักปริมาณเล็กน้อยจากแปลงครัวเรือน ณ วันที่ 25 กุมภาพันธ์ราคาของหัวผักกาด 4 - 9.5 UAH / กก.