จัดขึ้นโดยฟาร์มสี่แห่งที่ตั้งอยู่ทางใต้ของสกอตแลนด์ - ฟาร์ม Mossgill, Pilham Farm, Reinton Farm และ Whitmere Organic - กิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อศึกษาความกังวลของประชาชนที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศความหลากหลายทางชีวภาพผลกระทบทางสังคมและสวัสดิภาพสัตว์
สองร้อยเกษตรกรนักวิจัยนักวิทยาศาสตร์และนักเรียนจากฟินแลนด์, สวีเดน, เนเธอร์แลนด์, ไอร์แลนด์, สหรัฐอเมริกาและบริเตนใหญ่ทั้งหมดเข้าร่วมการประชุม
หนึ่งในผู้จัดงานคือ The Ethical Dairy ที่ Rainton Farm ซึ่งเป็นฟาร์มโคนมที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปซึ่งให้วัวอยู่กับแม่ได้นานถึงสามเดือนหลังคลอดแม้ว่าฟาร์มโคนมส่วนใหญ่จะใช้เวลาประมาณ 24-48 ชั่วโมงหลังคลอดและ ใส่ไว้ในปากกาที่เหมาะสม![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15106/image_ZaJaua4rvAop4a22Y4.jpg)
ที่ฟาร์มเหล่านี้นมวัวทุกตัวมีเฉพาะสำหรับเกษตรกรซึ่งก่อให้เกิดปัญหาด้านจริยธรรมมากมาย
Wilma Finlay ของ Rainton Farm กล่าวว่า:“ การประชุมเป็นการเริ่มต้นของการสนทนามันส่งเสริมให้อุตสาหกรรมของเราสะท้อนและสำรวจปัญหาที่แท้จริงที่ระบบการผลิตอาหารในปัจจุบันและวิธีการแก้ปัญหาสร้างในสังคม อาหารที่ผลิตอย่างมีจริยธรรมเป็นตลาดเกิดใหม่ที่สำคัญและปศุสัตว์ต้องอยู่ในตลาดนี้”
ในที่อยู่ของเธอต่อการประชุม Mairie Goujon รัฐมนตรีว่าการกระทรวงกิจการสก็อตของชนบทและสิ่งแวดล้อมกล่าวว่า“ สำหรับประเทศเล็ก ๆ ความพยายามของสกอตแลนด์ในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศสนับสนุนเกษตรกรและรับรองมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ที่สูงที่สุด ระดับของการเกษตรที่มีจริยธรรมและยั่งยืน”![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15106/image_ityAGb8Mcym5.jpg)