ในโลกนี้มีสายน้ำผึ้งมากกว่า 250 สายพันธุ์ บางคนเหมาะสำหรับการบริโภคและที่สองหมายถึงพืชมีพิษ หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือกำมะหยี่
คำอธิบายของสายน้ำผึ้งกำมะหยี่
กำมะหยี่สายน้ำผึ้งที่เป็นที่นิยมนั้นเป็นพืชเศรษฐกิจช่วงกลางฤดู มันเหมาะสำหรับปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ แต่ส่วนใหญ่มักจะปลูกในภูมิภาคมอสโก
ผลเบอร์รี่ของสายพันธุ์นี้มีรสชาติและกลิ่นหอม พวกเขามักจะใช้สำหรับการเก็บรักษาและการเตรียมของหวานแสนอร่อย นอกจากนี้ผลไม้สามารถบริโภคสดคุณรู้หรือไม่ Honeysuckle ชื่อมาจากสองคำ - "ชีวิต" และ "เยาวชน" ในอเมริกาเบอร์รี่นี้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของเยาวชนและเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องสำอางมากมาย
ประวัติการเลือก
กำมะหยี่สายน้ำผึ้งหลากหลายได้รับการอบรมใน Barnaul เมล็ดที่ใช้คือพันธุ์ Selena วัฒนธรรมได้รับการอบรมอย่างเป็นทางการในปี 1977 ในปี 2004 สายน้ำผึ้ง Velvet ได้รวมอยู่ในรีจิสทรีของรัสเซีย หลังจากการวิจัยอย่างกว้างขวางมันได้รับอนุญาตให้เติบโตในทุกภูมิภาคของประเทศ
ลักษณะลักษณะของผลเบอร์รี่ (องค์ประกอบทางเคมี, ขนาด, รสชาติ), เวลาสุก, ผลผลิต
พุ่มไม้ของกำมะหยี่หลากหลายที่กินได้มีลักษณะการเติบโตที่แข็งแกร่ง ความสูงเฉลี่ยของพืชคือ 2 เมตรมงกุฎจะแผ่กิ่งก้านสาขาหนาแน่น ช่อดอกมีขนาดใหญ่และรูปไข่ ยอดมีความหนาแน่น ใบบนพุ่มไม้มีขนาดใหญ่รูปทรงกระบอก พื้นผิวเรียบและเงาเป็นสีเขียวเข้ม
คำอธิบายของผลเบอร์รี่ระบุคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- รูปร่างเป็นรูปวงรียาวเล็กน้อย
- สีเป็นสีน้ำเงินเข้ม บนพื้นผิวของเปลือกมีการเคลือบขี้ผึ้งที่ให้ความเงางามกับผลเบอร์รี่
- น้ำหนักตั้งแต่ 0.9 ถึง 1.2 กรัม
- เนื้อแน่นและฉ่ำ
- รสชาติมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
- ไม่มีกลิ่นในผลไม้
คุณรู้หรือไม่ สายน้ำผึ้งญี่ปุ่นมีความหลากหลายแปลกตา นี่คือความหลากหลายเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในร่ม
วัฒนธรรมเป็นช่วงต้น ผลเบอร์รี่สุกในปลายเดือนมิถุนายน อัตราผลตอบแทนเฉลี่ย ด้วยการดูแลที่มีคุณภาพผลิตภัณฑ์มากถึง 2.5 กก. จะถูกรวบรวมจากแต่ละพุ่มไม้
องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ประกอบด้วย:
- วิตามินของกลุ่ม A, E, B1, B6 และ PP;
- ทองแดงโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัส
- กรดอะมิโนที่ชะลอกระบวนการชราของผิว
- กรดโฟลิก
ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 10 กรัมและไขมัน ระบุว่าปริมาณแคลอรี่เพียง 50 กิโลแคลอรีผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
- หากเราพิจารณาถึงประโยชน์ของกำมะหยี่หลากหลายแล้วพวกเขาจะเป็นดังนี้:
- ผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
- ผลเบอร์รี่คุณภาพในเชิงพาณิชย์
- สุกเร็วของผลเบอร์รี่
- ผลไม้ไม่ตกจากพุ่มไม้
- ฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง
- ข้อเสียของวัฒนธรรมรวมถึง:
- การปรากฏตัวของความขมขื่นเล็กน้อยในรสชาติ
- การแต่งกายที่สุภาพ
- ความจำเป็นในการตัดแต่งกิ่ง
เทคโนโลยีการเกษตร
การปลูกกำมะหยี่สายน้ำผึ้งเป็นขั้นตอนมาตรฐาน (การเลือกและการเตรียมที่นั่งการแปรรูปต้นกล้าและการปลูกในสถานที่ถาวร) ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกวัสดุปลูก การซื้อของเขานั้นเกิดขึ้นในเรือนเพาะชำซึ่งขายเฉพาะพันธุ์พืชดั้งเดิมเท่านั้น ในตลาดมีโอกาสที่จะซื้อต้นกล้าที่มีคุณภาพต่ำหรือพันธุ์ที่ไม่จำเป็น เมื่อซื้อโรงงานโปรดระวังว่าไม่มีสัญญาณของโรคหรือความเสียหายบนพื้นผิวของวัสดุปลูก (เคลือบสีขาวรอยแตกและไซต์เน่า)
หลังจากซื้อรากของพืชจะถูกวางไว้ในสารละลายของแมงกานีส (40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) และบ่มเป็นเวลา 40 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อของต้นกล้า จากนั้นมันจะถูกล้างด้วยน้ำที่ไหลเพื่อกำจัดสารตกค้างสำคัญ! ซื้อต้นอ่อนเพียงอย่างเดียว อายุของพวกเขาควรจะ 1-2 ปี
การเลือกสถานที่ (คำนึงถึงความชื้นและแสง)
ต้นไม้เล็กต้องปลูกในแปลงที่มีคุณภาพ ดินของมันจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการและแสงสว่าง ในดินหนักรากของพุ่มไม้ยากที่จะพัฒนาซึ่งสามารถชะลอการสุกของผลเบอร์รี่เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกพืชในพื้นที่ดินร่วนปน Marshy และทรายจะไม่ทำงาน
ความชื้นของเบาะนั่งควรอยู่ในระดับปานกลาง พืชยากที่จะทนได้ทั้งการขาดความชื้นและส่วนเกิน ครั้งสุดท้ายที่เว็บไซต์จะรดน้ำสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้า การรดน้ำต่อไปจะดำเนินการหลังการปลูก น้ำใต้ดินควรมีความลึก 3 เมตรเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างดี Honeysuckle ควรได้รับแสงสว่างจากแสงแดดเป็นเวลา 10 ชั่วโมงต่อวัน
เพื่อปกป้องจากดวงอาทิตย์ที่แผดเผาพุ่มไม้ติดกับต้นไม้และอาคารซึ่งบางครั้งจะสร้างที่ร่ม พืชจะต้องไม่ได้รับอนุญาตให้ได้รับการปกป้องจากดวงอาทิตย์อย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้จะนำไปสู่การสร้างรังไข่และผลไม้ล่าช้า
การปลูกและการดูแลรักษา (รดน้ำและแต่งตัวด้านบน)
การปลูกสายน้ำผึ้งสายพันธุ์กำมะหยี่ต้องการในฤดูใบไม้ร่วงตามรูปแบบบางอย่าง ระยะทาง 4 ม. ถูกรักษาไว้ระหว่างพุ่มไม้และ 3 เมตรระหว่างแถวเนื่องจากต้นไม้มีลำต้นสูงใหญ่ หนึ่งเดือนก่อนที่จะมีการปลูกต้นกล้าที่จะเกิดขึ้นคุณต้องขุดไซต์และกำจัดรากวัชพืชทั้งหมดออก หลังจากนี้มีความจำเป็นที่จะต้องขุดหลุมขนาด 50 × 50 ซม. เพื่อให้ปุ๋ยแก่โลกด้านล่างให้เทซูเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัมยูเรีย 300 กรัมและซากพืช 3 กิโลกรัม เทเนื้อหาทั้งหมดของหลุมด้วยน้ำอุ่น 20 ลิตรแล้วปล่อยให้มันเปียก หลังจากนี้ให้ดำเนินการลงจอดซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- ปลูกต้นกล้าในแนวตั้ง
- รากจะถูกปรับระดับ
- โรยหลุมด้วยดินและแกะ
- เทน้ำอุ่น 10 ลิตร
ควรรดน้ำครั้งต่อไปหลังจากปลูก 2 สัปดาห์ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ภาคกลางของประเทศแล้วน้ำ 10-13 ลิตรจะถูกเทลงใต้พุ่มไม้แต่ละต้น สำหรับภาคใต้จำเป็นต้องใช้น้ำมากขึ้นดังนั้นพืชจะรดน้ำ 20 ลิตร ช่วงเวลารดน้ำควรเป็น 1.5-2 สัปดาห์ ไม่กี่วันหลังจากการชลประทานของดินเมื่อมันหลวมคุณต้องกำจัดวัชพืชที่ชั้นบนสุดของดิน วัชพืชจะถูกลบออกด้วย
สำคัญ! เนื่องจากรากของสายน้ำผึ้งอยู่ใกล้กับพื้นผิวการกำจัดวัชพืชควรเป็นระเบียบ ความลึกของการปลูกคือ 5–7 ซม
น้ำสลัดสูงสุด 4 ครั้งต่อฤดูกาล:
- เมื่อหิมะละลายแอมโมเนียมไนเตรต 200 กรัมจะถูกนำเข้าสู่ใต้ราก
- ในระยะการก่อตัวของใบแต่ละพุ่มจะรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมไนเตรต 2 ลิตร (200 กรัมต่อน้ำ 5 ลิตร)
- ในขั้นตอนของการตั้งค่าน้ำยูเรียสารละลาย 3 ลิตร (300 กรัมต่อน้ำ 5 ลิตร)
- หนึ่งสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวสารละลาย superphosphate 4 ลิตร (300 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ถูกเทลงใต้ต้น 1 ต้น
คุณสมบัติการผสมเกสร
กำมะหยี่สายน้ำผึ้งหลากหลายไม่สามารถใช้ได้กับพืชที่ผสมเกสรด้วยตนเอง ดังนั้นระหว่างพุ่มไม้จึงเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกพืชที่ทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสร เรณูที่ดีที่สุดของ Velvet ประกอบด้วยสายน้ำผึ้งหลากหลายสายพันธุ์อัลไต, วอยเทค, เกอร์ด้าและซินรีองค์ประกอบเพิ่มเติมในการผสมเกสรของพืชคือผึ้งและผึ้ง
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับความหลากหลายของกำมะหยี่แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค หากการดูแลของเกษตรกรไม่เพียงพอจากนั้นในพุ่มไม้มักจะมีสัญญาณของโรคดังกล่าว:
- Cercosporosis อาการหลักของโรค ได้แก่ จุดสีเขียวและสีน้ำตาลที่ปรากฏบนใบ เมื่อเวลาผ่านไปใบเหี่ยวแห้งและเหี่ยวเฉาการต่อสู้กับมันประกอบไปด้วยการฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยน้ำยาบอร์กโดซ์ (20 กรัมต่อน้ำ 5 ลิตร) หรือ Kurpozan (1 หลอดต่อ 10 ลิตรน้ำ)
- โรคราแป้ง สัญญาณของโรคนี้รวมถึงจุดสีขาวหรือสีเทา พวกเขาจะถูกแปลทั่วพื้นผิวทั้งหมดของพืช เมื่อเวลาผ่านไปพุ่มไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งการบำบัดประกอบด้วยการบำบัดพืชด้วย Oxychoma (200 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
วิดีโอ: โรคสายน้ำผึ้ง
ของศัตรูพืชเพลี้ยบ่อยจะถูกบันทึกไว้ ทางออกของฝุ่นยาสูบ (100 กรัมต่อน้ำ 3 ลิตร) ช่วยในการต่อสู้ คอปเปอร์ซัลเฟต (40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ถูกใช้เพื่อต่อสู้กับฟิงเกอร์ การรักษาปรสิตและโรคจะดำเนินการเดือนละครั้ง
ครอบตัดและสร้างมงกุฎ
สายน้ำผึ้งกำมะหยี่ต้องการการก่อตัวของมงกุฎนั่นคือยอดเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว เพื่อให้พืชไม่หนาแน่นและแสงแดดแทรกซึมเข้าไปในพุ่มไม้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบสาขาที่รังไข่ยังไม่ได้เกิดขึ้น ดังนั้นขั้นตอนนี้จะทำได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ
การตัดแต่งจะเสร็จสิ้นในฤดูใบไม้ร่วง กิ่งก้านสาขาที่แห้งเสียหายและเป็นโรคจะถูกลบออก ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่ง คมเครื่องมือน้อยสร้างความเสียหายเปลือกของพุ่มไม้
ฤดูหนาว
ความแข็งแกร่งของฤดูหนาวของกำมะหยี่นั้นสูง พืชสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งถึง -30 ° C ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว หากในภูมิภาคของคุณมีอุณหภูมิต่ำกว่าในฤดูหนาวคุณต้องเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวเมื่อต้องการทำเช่นนี้วงลำต้นจะคลุมด้วยใบไม้กิ่งไม้สนหรือปุ๋ยอินทรีย์
คุณสามารถรดน้ำแต่ละพุ่มด้วยสารละลายยูเรีย 3 ลิตร (400 กรัมต่อน้ำ 5 ลิตร) ซึ่งจะช่วยให้ความชื้นอยู่ในพื้นดินได้นานขึ้น ในพื้นที่ทางตอนใต้หิมะตกสร้างเกราะป้องกันบนพื้นผิวดิน หากมีการลงจอดบนเว็บไซต์ที่หิมะไม่ตกลงมาคุณต้องทำการเขื่อนด้วยตัวเอง
การเก็บเกี่ยวและการขนส่งพืชผล (อายุการเก็บรักษา) อายุการเก็บรักษาผลเบอร์รี่
เก็บเกี่ยวพืชสายน้ำผึ้งในกล่องพลาสติกหรือภาชนะ ภาชนะแต่ละอันควรมีน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัม หากคุณใส่เบอร์รี่เป็นจำนวนมากพวกเขาสามารถทำให้หายใจไม่ออก วาไรตี้เวลเวทเหมาะสำหรับการขนส่งในระยะทางไกลหากบรรจุอย่างเหมาะสม
อายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา หากคุณวางผลิตภัณฑ์ในที่มืดที่เย็นสบาย (ชั้นใต้ดินห้องใต้หลังคาหรือระเบียง) อายุการเก็บรักษาจะอยู่ที่ 1-1.5 เดือน ในตู้เย็นจะเก็บผลเบอร์รี่ไว้ไม่เกิน 3 สัปดาห์ เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษามีการเตรียมการทำที่บ้านโดยเตรียมจากผลไม้หรือแช่แข็งในถุงพลาสติก
เบอร์รี่สายน้ำผึ้งแสนอร่อยเป็นที่รู้จักกันสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขา ดังนั้นผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมากพยายามปลูกฝังวัฒนธรรมนี้ในเว็บไซต์ของพวกเขาและประสบความสำเร็จในเรื่องนี้ การปลูกและดูแลกำมะหยี่ชนิดต่าง ๆ นั้นง่ายและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางกายภาพหรือเวลาสูง