มะเขือเทศสีชมพูได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเนื่องจากมีรสชาติที่น่าทึ่งเนื้อและเนื้อบางและความสามารถในการปลูกมะเขือเทศในกระท่อมฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย แต่ฤดูร้อนกำลังจะสิ้นสุดลงอย่างรวดเร็วและในฤดูหนาวฉันต้องการใช้ผลไม้เพื่อสุขภาพต่อไป เกี่ยวกับมะเขือเทศสีชมพูบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวบทความนี้

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการอนุรักษ์มะเขือเทศสีชมพูสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีชมพูมีหลายพันธุ์ แต่ผลไม้นั้นมีลักษณะคล้ายกัน มีความหนาแน่นมันวาวและมีรสหวานเมื่อเก็บรักษาไว้จะเป็นองค์ประกอบเพิ่มเติมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลากหลาย

วิธีที่นิยมที่สุดสำหรับการปิดมะเขือเทศ:

1. การเก็บรักษา
2. หมัก

Solanaceae ผสมผสานกันอย่างลงตัวในการปรุงอาหารกับเครื่องเทศและมะเขือเทศสายพันธุ์อื่น ๆ ผักต่างๆและน้ำตาล ต่อไปนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำสปิน

กระป๋อง

การเก็บรักษามะเขือเทศสีชมพูสามารถอยู่ได้ทั้งฤดูหนาว มีสูตรอาหารมากมาย พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในความแตกต่างในการหมัก แต่ยังอยู่ในรสชาติและเนื้อสัมผัสของมะเขือเทศหลังจากบรรจุกระป๋อง

สูตรดั้งเดิม

การหมุนของมะเขือเทศตามสูตรคลาสสิกต้องใช้ภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับผลิตภัณฑ์หลัก กระป๋องสำหรับการเก็บรักษาไม่ควรมีข้อบกพร่อง (รอยแตกหรือชิ้นส่วน) มันถูกล้างเบา ๆ ลวกด้วยน้ำเดือด สำหรับการเก็บรักษาเลือกธนาคารที่มีปริมาณ 3 ลิตร (หรือน้อยกว่า) สูตรจะขึ้นอยู่กับ 3 ลิตร

องค์ประกอบหลักของการอนุรักษ์:

• มะเขือเทศสีชมพู - 1.5 กก.
• กระเทียม - 1-2 หัว;
• พริกหวานและขม
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำส้มสายชู - 50 กรัม
• เกลือ - 25 กรัม
• การกลั่น - 80 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมชิ้นงาน:

1. ใช้มะเขือเทศขนาดกลางที่มีความหนาแน่นเพียงพอ ไม่แนะนำให้นำผลไม้สุกเกินไปเนื่องจากในระหว่างการประมวลผลมีความน่าจะเป็นของการแตกของเปลือกแล้วมะเขือเทศจะสูญเสียความเหมาะสมในการปั่น
2. ล้างผักให้สะอาด
3. ขั้นตอนต่อไปคือการทำหมัน ถังน้ำเต็มไปด้วย เมื่ออุณหภูมิสูงถึง + 100 ° C ลดความร้อนลง พ่นกระป๋องด้วยไอน้ำ
4. เกลือน้ำเกลือเติมน้ำตาล นำไปต้มเทน้ำส้มสายชู การเตรียมน้ำเกลือเสร็จสมบูรณ์
5. เติมขวดด้วยสมุนไพรมะเขือเทศกระเทียม
6. เทมะเขือเทศกับน้ำเกลือ
7. สะสมความสามารถ วางคว่ำลงทิ้งไว้หนึ่งวันให้เย็น

ในเยลลี่

มีสูตรการถนอมมะเขือเทศแบบเจลาตินที่ไม่ธรรมดา มะเขือเทศจะไม่สูญเสียรสชาติของพวกเขาและอุดมไปด้วยค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อน

เตรียมส่วนประกอบหลักของการเก็บรักษา:

• มะเขือเทศ - 300-350 กรัม
• หัวหอม - 1/2 ผักขนาดกลาง;
• กระเทียม;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยดำ (เม็ด) - 2-3 ถั่ว
• น้ำตาล - 40 กรัม
• เกลือ - 45 กรัม
• agar-agar (เจลาติน) —4 g.

สำคัญ! Dสำหรับเกลือนั้นแนะนำให้นำขวดที่มีปริมาตร 0.5 - 0.7 ลิตรเพราะเมื่อวางมะเขือเทศพวกเขาจะถูกหั่นเป็นชิ้นแทนที่จะเป็นทั้งกองซ้อนกัน

กระบวนการเองมีดังนี้:

1. ล้างส่วนประกอบหลัก (มะเขือเทศ) หั่นเป็นชิ้นและหัวหอมปอกเปลือกในวงครึ่งสับกระเทียมกับผักชีลาวอย่างประณีต
2. ธนาคารล้างฆ่าเชื้อ
3. วางมะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทยเป็นชั้น ๆ ในขวด
4. เทวุ้น (เจลาติน) ด้วยน้ำร้อนถึง + 100 ℃ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งมวลวุ้นฟูแล้ววางลงในอ่างน้ำแล้วละลายให้เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่นำไปต้ม
5. เพื่อเตรียมน้ำดองเทน้ำบริสุทธิ์ 2.5 ถ้วยเกลือและน้ำตาลลงในภาชนะที่เลือกไว้สำหรับกระบวนการนี้ นำไปต้ม
6. เราผสมสารละลายเจลาตินกับน้ำหมัก (จะต้องเทมวลวุ้นลงในกระชอนหรือผ้าขาว) ใส่ไส้ลงในไฟนำไปต้ม
7. เทมะเขือเทศหนึ่งขวดใส่น้ำร้อนแล้วม้วนขึ้น
8. ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทห่อกระป๋องในผ้าห่ม

วิดีโอ: มะเขือเทศในเยลลี่

หวาน

มะเขือเทศกระป๋องจะกลายเป็นความภาคภูมิใจของแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน

ปริมาณของผลิตภัณฑ์ด้านล่างถูกคำนวณใน 3 ลิตร:

• มะเขือเทศ - 3 กก.
• เกลือ - 60 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 60 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - หนึ่งสาขา
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• ออลสไปซ์ - 2-3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 5-7 เม็ด
• กระเทียม - 3-4 กลีบ

ลำดับการกระทำของคุณ:

1. วางถังน้ำบนเตานำไป + 100 ℃
2. ล้างผักให้สะอาด
3. ใส่พาร์สลีย์กระเทียมมะเขือเทศลงในขวด
4. เพิ่มพริกไทยเม็ดสองประเภทที่ด้านบน
5. เติมกระป๋องด้วยน้ำเดือด
6. ครอบคลุมไหตรวจหาเศษเสี้ยวหนึ่งชั่วโมงจากนั้นกรองน้ำลงในหม้อ
7. วางบนเตา น้ำควรต้มอีกครั้งจากนั้นเติมด้วยชามมะเขือเทศ
8. ครอบคลุมชิ้นงานเป็นเวลา 15–20 นาที
9. ทำซ้ำขั้นตอน: เทน้ำจากขวดลงในกระทะใส่พริกไทยและใบกระวาน วางบนเตาความร้อนถึง + 100 ℃
10. เทน้ำตาลและเกลือลงในขวด
11. เทหมักดองลงในภาชนะที่มีมะเขือเทศเพิ่มน้ำส้มสายชู 18 มล.
12. ฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะหมุนขวด
13. ใส่ชิ้นงานลงไปในความร้อน ด้านบนด้วยผ้าขนหนู

วิดีโอ: มะเขือเทศกระป๋องหวาน

ไม่มีการฆ่าเชื้อ

สำคัญ! การเตรียมมะเขือเทศกระป๋องที่ไม่มีการฆ่าเชื้อนั้นใช้เวลาน้อยกว่าการฆ่าเชื้อและรสชาติของผลิตภัณฑ์แทบจะแยกไม่ออก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• มะเขือเทศ - 3 กก.
• กระเทียม - 1.5 หัว
• น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 75 กรัม
• น้ำตาล - 180 กรัม
• พริกไทย - 10-11 ชิ้น;
• กลีบ - 10-11 ชิ้น;
• ใบลูกเกด - 3 ชิ้น
• สาขาผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น

ผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาสำหรับกระป๋อง 3 ลิตร

สูตรมะเขือเทศ:

1. ใบของลูกเกดล้าง, ช่อดอกผักชีฝรั่งจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของขวด
2. ล้างผลิตภัณฑ์หลักโดยการลบก้าน ในสถานที่ที่เป็นก้านทำการเยื้องขนาดเล็กวางกระเทียมที่นั่น
3. เติมมะเขือเทศยัดไส้หนึ่งขวด
4. เทพวกเขาด้วยน้ำเดือดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าครอบคลุม ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
5. เตรียมน้ำเกลือโดยการเทน้ำตาลเกลือกลีบในน้ำเพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
6. ต้มน้ำเกลือนาน 10 นาที
7. กรองน้ำออกจากขวดใส่ถั่วลันเตา
8. เติมน้ำเกลือที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำส้มสายชู
9. หมุนขวดคว่ำลงคว่ำด้วยผ้าห่ม ปล่อยให้เย็น

คุณรู้หรือไม่ มีความจำเป็นต้องป้องกันกระป๋องพร้อมการเก็บรักษาหลังจากปิดเพื่อให้เย็นลง ค่อยๆมิฉะนั้นภาชนะจะแตกเนื่องจากอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว

ด้วยกรดซิตริก

การปั่นด้วยการเติมกรดซิตริกจะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารที่เป็นกรด

ส่วนประกอบหลัก:

• มะเขือเทศ - 3 กก.
• ใบลูกเกด;
• ช่อดอกของผักชีฝรั่ง;
• ใบมะรุม;
• พริกไทยเม็ด - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 25 กรัม
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 60 กรัม
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

เมื่อเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการแล้วคุณสามารถดำเนินการต่อไปนี้:

1. ล้างลูกเกด, ดอกผักชีฝรั่ง, พืชชนิดหนึ่ง, มะเขือเทศ
2. ใส่ผักใบเขียวกระเทียมและพริกไทยลงในชามปั่น
3. ในมะเขือเทศทำรูรอบลำต้นด้วยไม้กลัด ใส่ไว้ในขวด
4. เติมภาชนะบรรจุอาหารด้วยน้ำเดือดครอบคลุม พักไว้ประมาณ 5-10 นาที
5. กรอกข้อมูล มีความจำเป็นต้องเกลือน้ำตาลเพิ่มกรดซิตริกลงไปในน้ำความร้อนถึง + 100 ℃ ต้มให้เดือดด้วยไฟอ่อนประมาณ 9 นาที
6. ระบายน้ำออกจากกระป๋องเติมด้วยการเติมเสร็จแล้วม้วนขึ้น
7. พลิกคว่ำภาชนะเพื่อเพิ่มความร้อนด้วยผ้าตาหมากรุก วันต่อมาคุณสามารถทำความสะอาดครัว

วิดีโอ: มะเขือเทศดองกับกรดซิตริก

ด้วยมัสตาร์ด

สูตรของมะเขือเทศกระป๋องกับผงมัสตาร์ดจะทำให้คุณอิ่มเอมกับเฉดสีที่ไม่ได้มาตรฐานของน้ำเกลือรสเผ็ด ข้อดีข้อใหญ่ที่คุณไม่สามารถเค็มได้

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ - 2 กก.
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• allspice - 7 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 18 มล.;
• ใบกระวาน;
• ช่อดอกดิลล์;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ใบมะรุม;
• พริก - 1 ชิ้น;
• ผงมัสตาร์ด - 15 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำตาล - 40 กรัม
• เกลือ - 25 กรัม

การคำนวณผลิตภัณฑ์จะพิจารณาจากความจุ 3 ลิตร

สูตรมัสตาร์ดมะเขือเทศ:

1. ภาชนะที่เลือกจะเต็มไปด้วยกระเทียมสีดำและชิ้นส่วนทั้งหมดล้างด้วยสมุนไพรพริกไทยพริกหั่นตาม
2. มะเขือเทศบริสุทธิ์วางอยู่ในขวดโดยทิ้งไว้ 2 ซม. ถึงคอ
3. ความร้อนน้ำถึง + 100 ℃เพิ่มเกลือและน้ำตาล ต้มต่ออีก 3 นาที
4. เทสารละลายที่เตรียมไว้ลงในขวดและเพิ่มน้ำส้มสายชู ปริมาตรของของเหลวในขวดควรสูงถึงคอ เราซ่อนซากของน้ำเกลือในตู้เย็นเพื่อใช้ในอนาคต
5. ปิดคอของกระป๋องด้วยผ้ากอซ ผ่านผงมัสตาร์ดผ่านมัน
6. วางฝาพลาสติกบนขวด คาดว่า 10 วันเพื่อให้มะเขือเทศสุก
7. หลังจาก 10 วันเทซอสที่เหลือและม้วนกระป๋อง
8. เหล็กแท่งสามารถวางไว้ในตู้เก็บอาหารสำหรับเก็บในฤดูหนาวอื่น ๆ

หมัก

Marinade เป็นวิธีการแก้ปัญหาที่นิยมสำหรับการปิดมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูน้ำตาลกลั่นและเกลือเปลี่ยนผลิตภัณฑ์หลักให้เป็นผักฉ่ำเติมความนุ่มนวลและความพิถีพิถัน ด้านล่างนี้เป็นวิธีที่น่าสนใจที่สุดในการดองโซลานาเซีย

สูตรง่าย ๆ

ความเรียบง่ายของวิธีนี้คือกระบวนการบรรจุกระป๋องทั้งหมดนั้นง่าย

ส่วนประกอบสำหรับการผลิต 1 ลิตร:

• มะเขือเทศ - 1 กก.
• น้ำ - 500 มล.;
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 40 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนขนม
• กระเทียม - 1 กานพลู

คำแนะนำ:

1. การฆ่าเชื้อโรคในการปั่นสามารถ
2. ล้างผลิตภัณฑ์หลักปอกเปลือกสิ่งสกปรก
3. เจาะรูรอบ ๆ ก้าน
4. ใส่ไว้ในขวด
5. เทขวดน้ำเดือดที่ปรุงไว้ล่วงหน้าไปที่ขอบ
6. ครอบคลุมรอ 15 นาที
7. ทำให้ดอง เทน้ำลงในกระทะ, น้ำตาล, เกลือ, เพิ่มน้ำส้มสายชู
8. ความร้อนถึง + 100 ℃จากนั้นลดเปลวไฟต้มต่อไปอีก 2-3 นาที
9. เทน้ำดองกับมะเขือเทศ
10. กระเทียมสับบาง ๆ ด้านบน
11. ม้วนขึ้น เราวางมันกลับหัว

วิดีโอ: มะเขือเทศดอง

ไม่มีการฆ่าเชื้อ

การดองมักใช้เวลาเกือบทั้งวัน เพื่อไม่ให้ยืนอยู่ในครัวเป็นเวลานานให้ใช้สูตรมะเขือเทศโดยไม่ฆ่าเชื้อ วิธีนี้ช่วยให้คุณรับมือกับจำนวนเงินที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนประกอบที่ใช้:

• มะเขือเทศ - 6 กก. (ใช้พันธุ์ขนาดกลางเท่านั้น);
• กระเทียม - 5-6 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง;
• กลีบ;
• ใบกระวาน;
• ใบของเชอร์รี่, ลูกเกด - 2-3 ใบ;
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 180 กรัม
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 45 กรัม

ที่คั่นหนังสือถูกออกแบบมาสำหรับ 3 ลิตร

กระบวนการดองมีดังนี้:

1. มะเขือเทศบริสุทธิ์ถูกปอกเปลือก
2. เราใส่ใบลูกเกด, เชอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, กานพลูและใบกระวานที่ด้านล่างของขวดที่มีลูก
3. สับกระเทียมเป็นชิ้น ๆ และวาง 1/2 ส่วนในชามด้วยมะเขือเทศโรยกระเทียมด้านบน
4. ความร้อนของน้ำที่ + 100 ℃ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาที เมื่อเวลาที่ตั้งไว้ผ่านไปเราจะแสดงมันลงในภาชนะ
5. มันถูกใส่เกลือ, น้ำตาล, เทน้ำส้มสายชู ความร้อนหมักที่ + 100 ° C
6. เทมะเขือเทศสีชมพูลงในซอสที่ได้
7. พับฝาครอบด้วยกุญแจ พวกเขาจะต้องถูกลวกล่วงหน้า
8. กระป๋องร้อนถูกห่อทิ้งไว้ประมาณ 6-10 ชั่วโมง

วิดีโอ: มะเขือเทศที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

หวาน

คนรักหวานจะชื่นชอบสูตรของมะเขือเทศดองสีชมพูกับน้ำตาล เขาจะให้สัมผัสเป็นพิเศษกับมะเขือเทศและเติมเต็มด้วยรสที่ละเอียดอ่อน

ส่วนประกอบหลัก:

• มะเขือเทศ - 2 กก.
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 200 กรัม
• เกลือ - 25 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
• ใบกระวาน;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะได้ผักดองสามลิตร

สูตร:

1. ล้างมะเขือเทศทำการเยื้องขนาดเล็กด้วยส้อมที่ฐานของลำต้น
2. การฆ่าเชื้อของกระป๋อง
3. เติมมะเขือเทศด้วยภาชนะ เทน้ำเดือดทับพวกเขา ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
4. เทน้ำลงไปในหม้อวางบนเตา รวมพริกไทยกลั่นเกลือใบกระวานด้วยน้ำ รอให้ส่วนผสมเดือด
5. เติมซอสด้วยการหมุน
6. ม้วนขึ้น

วิดีโอ: มะเขือเทศดองหวาน

ด้วยกระเทียม

มะเขือเทศดองที่เผ็ดร้อนมาจากกระเทียมปั่น มันจะนำมาซึ่งความเผ็ดและค้างอยู่ในคอที่น่าสนใจ

ส่วนประกอบ 3 L:

• มะเขือเทศ - 2 กก.
• กระเทียม - 2 หัว;
• ใบกระวาน;
• กลีบ - 4 ชิ้น
• ออร์แกนิกเครื่องเทศพริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
• สะระแหน่ - 2 ช่อ
• อบเชย - เหน็บแนม;
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 200 กรัม
• เกลือ - 40 กรัม
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 80 มล.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. โยนใบกระวานมิ้นต์พริกไทยอบเชยในขวด
2. ชั้นบนคุณต้องวางมะเขือเทศ ก่อนที่จะวางตัดความซึมเศร้าขนาดเล็กในพื้นที่ของก้านกระจายกระเทียมที่นั่น
3. เทน้ำอุ่นให้เดือดในภาชนะที่มีส่วนประกอบหลักคือ 10 นาที ที่เรายืน
4. 10 นาทีต่อมา เราแสดงน้ำ เราทำน้ำดองจากเครื่องเทศเกลือและน้ำตาล
5. หลังจากเดือดนำมันไปสู่สถานะพร้อมอีก 5 นาที
6. เราเติมน้ำหมักที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำส้มสายชู 80 มล.
7. ม้วนขึ้น เราส่งให้เย็น

วิดีโอ: มะเขือเทศดองกับกระเทียม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

การถนอมและดองของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณสามารถใช้มะเขือเทศที่มีรสชาติอร่อยและเผ็ดในเวลาใดก็ได้ของปีรับวิตามินที่จำเป็นและเพลิดเพลินกับรสชาติ เพื่อให้กระบวนการดองและดองดำเนินไปอย่างไม่มีปัญหาและผลิตภัณฑ์ที่ได้นั้นมีคุณภาพสูงให้ทำตามคำแนะนำของพ่อครัว:

1. เลือกมะเขือเทศที่มีเปลือกแข็งซึ่งเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว สลัดมะเขือเทศมีเปลือกนุ่มเกินไปซึ่งอาจแตกระหว่างการปรุงอาหาร
2. เพื่อป้องกันไม่ให้ผักระเบิดคุณสามารถ แทงพวกมันที่ฐานด้วยไม้จิ้มฟัน.
3. มะเขือเทศควรมีขนาดเท่านี้เพื่อให้ง่ายต่อการออกจากกระป๋อง
4. คุณสามารถทำให้กระบวนการฆ่าเชื้อง่ายขึ้นโดยใช้ไมโครเวฟ. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำลงในไมโครเวฟประมาณ 5 นาที
5. ฝากระป๋องล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อ (ลวก). สิ่งนี้จะช่วยป้องกันอาการท้องอืดหลังจากนั้น
6. สามารถทำได้แม้กับผักกระป๋อง หากคุณปิดมะเขือเทศที่เคยทำความสะอาดผิวก่อนหน้าพวกเขาจะไม่แตกในภาชนะและของเหลวจะไม่รั่วไหลจากพวกเขา ในการลบผิวออกจากผักโดยไม่ต้องเตรียมเป็นเวลานานจะช่วยให้น้ำเดือดซึ่งจำเป็นต้องดับมะเขือเทศ จากนั้นนำผลไม้ไปแช่ในน้ำแข็ง หลังจากขั้นตอนนี้ผิวหนังจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย

คุณรู้หรือไม่ มะเขือเทศ — มันเป็นแหล่งของไลโคปีนที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ มันเป็นสารที่ป้องกันมะเร็งและเสริมสร้างการทำงานของอวัยวะของระบบหัวใจและหลอดเลือด เอนไซม์นี้จะถูกเก็บไว้ใน solanaceous แม้หลังจากการประมวลผลและการเก็บรักษา

คุณสามารถค้นหาว่ามะเขือเทศสามารถใช้สำหรับการเก็บรักษาได้หรือไม่โดยการระบุความหลากหลายและตรวจสอบเปลือกของผลิตภัณฑ์ มันควรจะแน่นและปลอดจากข้อบกพร่องการเก็บรักษามะเขือเทศจะช่วยให้คุณได้ลิ้มลองของขวัญของฤดูร้อนในฤดูหนาวรับวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมากและตกแต่งตารางในเวลาใดก็ได้ของปี