หลายคนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานนั้นกังวลว่าพวกเขาจะได้รับอนุญาตให้ทานองุ่นหรือไม่เพราะมันมีฟรุคโตสซูโครสและกลูโคส คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้ในเนื้อหาของเรา
ฉันสามารถทานองุ่นกับโรคเบาหวานได้ไหม
โรคเบาหวานเป็นโรคร้ายแรงที่บุคคลถูกบังคับให้กินในวิธีพิเศษ การกินผลิตภัณฑ์ต้องห้ามอาจก่อให้เกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรงสุขภาพไม่ดีและนำไปสู่การฟื้นฟูระยะยาว
คุณรู้หรือไม่ การปลูกองุ่นเกิดขึ้นในตะวันออกกลาง และส่วนที่เหลือขององุ่นโบราณที่สามารถเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ก็พบได้ในจอร์เจียและตุรกี พวกเขาวันที่กลับไป 6000 BC อี
ผู้ป่วยโรคเบาหวานทุกคนควรมีข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่ห้ามเขาอย่างเคร่งครัดและสามารถรับประทานได้ในปริมาณ จำกัด องุ่นจัดเป็นชนิดสุดท้ายคุณสามารถกินได้ แต่ไม่มาก เราเสนอเพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์และสิ่งที่เป็นอันตรายต่อการเป็นโรคเบาหวาน
ประโยชน์
องุ่นเป็นผลไม้ที่มีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย (A, กลุ่ม B, C, K, H), แร่ธาตุ (โพแทสเซียม, แคลเซียม, ซิลิคอน, แมกนีเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส, คลอรีน, เหล็ก, โคบอลต์) กรดอินทรีย์ กลูโคสซูโครสและฟรุกโตส
- มันมีผลประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ผลประโยชน์ในระบบภูมิคุ้มกัน
- ผลเสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไป
- ผลในเชิงบวกต่อสภาพของผิว;
- ชะลอความชราของเซลล์
- การปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด;
- เพิ่มอารมณ์และพลัง
- กำจัดภาวะซึมเศร้า;
- ทำให้ระบบประสาทสงบลง
เชื่อกันว่าควรบริโภคองุ่นเพื่อป้องกันโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาระบบการบำบัดพิเศษที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้ประโยชน์ได้
สำคัญ! องุ่นสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานที่ไม่รุนแรงผู้ที่ปฏิบัติตามมาตรฐานการบริโภคและเก็บรักษาบันทึกของหน่วยขนมปัง
อันตรายและข้อห้าม
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงองุ่นอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลเบอร์รี่ 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 15.4 กรัม พวกเขาเพิ่มน้ำตาลในเลือด นั่นเป็นเหตุผลที่เชื่อกันมานานแล้วว่าด้วยโรคเบาหวานคุณไม่สามารถกินผลเบอร์รี่เหล่านี้ได้การศึกษาล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์อ้างว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่สามารถกินองุ่นสีฟ้าและสีเขียวเช่นเดียวกับที่กินในรูปแบบการประมวลผลเช่นในกระป๋องในรูปแบบของน้ำผลไม้แยมกับน้ำตาล
- ผู้ที่นอกเหนือจากโรคเบาหวานนั้นไม่ควรบริโภคผลไม้องุ่นด้วย:
- แผลในกระเพาะอาหาร
- ปัญหาถุงน้ำดี
- การอักเสบของตับ
- ตับอ่อนอักเสบ
พันธุ์ที่ดีที่สุดและกฎพื้นฐานสำหรับการเลือกองุ่น
พันธุ์องุ่นที่แตกต่างกันแตกต่างกันในระดับของปริมาณน้ำตาลของผลเบอร์รี่ ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 1 จะได้รับอนุญาตให้บริโภคพันธุ์สีแดงซึ่งมีปริมาณน้ำตาลต่ำที่สุด
พันธุ์องุ่นแดงรวมถึง:
- เหนือ Saperavi;
- Chasla เหนือ;
- อลีนาซาโพริเซีย;
- บาร์เบรา;
- Gamay;
- ดาวพฤหัสบดี;
- ดาวเสาร์;
- เปลวไฟสีแดง
- ลูกเกดหัวไชเท้า;
- Cabernet Sauvignon;
- Merlot;
- Pinot Noir
อัตราการใช้
ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรบริโภคมากกว่า 12 องุ่นต่อวัน จำนวนสูงสุดไม่แนะนำให้กินในหนึ่งนั่งควรแบ่งเป็น 2-3 เสิร์ฟ
รักษาองุ่น
ทิศทางที่มุ่งเน้นไปที่การรักษาด้วยองุ่นเรียกว่า ampelotherapy การบำบัดดังกล่าวใช้ในโรงพยาบาลตากอากาศบางแห่งในรัสเซียยูเครนมอลโดวาจอร์เจียและอาเซอร์ไบจาน
ช่วยให้คุณสามารถเปิดใช้งานกระบวนการเผาผลาญทำความสะอาดร่างกายของสารพิษปรับปรุงระบบย่อยอาหารความอยากอาหารสร้างสมดุลเกลือน้ำและการทำงานของไต
สำคัญ! ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้ ampelotherapy ได้ต่อเมื่อได้รับอนุมัติจากแพทย์ที่เข้าร่วม หากอาการแย่ลงควรหยุดรักษาทันทีและรีบปรึกษาแพทย์
หลักสูตรของการรักษาไม่เกิน 6 สัปดาห์ ถัดไปคุณจะต้องหยุดพัก
การใช้ระบบสามารถเริ่มต้นด้วย 1-2 ผลเบอร์รี่ต่อวัน จากนั้นค่อย ๆ คุณต้องเพิ่ม 1-2 องุ่นเพื่อเพิ่มปริมาณให้เป็นมาตรฐานสูงสุดประจำวัน - 12 ชิ้น ผลเบอร์รี่ควรรับประทานในปริมาณที่เท่ากันต่อวันคุณไม่สามารถหยุดกินองุ่นเมื่อสิ้นสุดหลักสูตร - คุณจะต้องลดจำนวนองุ่นที่บริโภคต่อวัน การลดขนาดยาทุกวันเริ่มขึ้นสองสามสัปดาห์ก่อนที่จะจบหลักสูตร ในช่วงเวลานี้มีผลเบอร์รี่ 6 ผลต่อวัน
ไม่จำเป็นต้องกินผลเบอร์รี่คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้ แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล ดื่มเครื่องดื่มในระหว่างมื้ออาหาร
ในกระบวนการของการรักษามีความจำเป็นต้องหยุดดื่มน้ำแร่ kvass กินผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่สามารถกระตุ้นการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นการหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหาร
คุณรู้หรือไม่ องุ่นมีการใช้มานานแล้วไม่เพียง แต่สำหรับอาหาร แต่ยังผลิตไวน์ ในจอร์เจียพบเรือลำหนึ่งพร้อมซากเครื่องดื่มนี้ซึ่งมีอายุนับตั้งแต่สหัสวรรษที่ 8 ก่อนคริสต์ศักราช อี
ใช้ป้องกัน
องุ่นสามารถช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน มันมีความสามารถในการลดความเสี่ยงของการเผาผลาญซินโดรมเช่นเดียวกับความผิดปกติในระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งในการรวมกันนำไปสู่โรคนี้คนที่มีสุขภาพได้รับอนุญาตให้กินผลเบอร์รี่สูงถึง 2 กิโลกรัมต่อวันหรือดื่มน้ำผลไม้มากถึง 1.2 ลิตร ในกรณีนี้อาหารไขมันนมและผลิตภัณฑ์นมแอลกอฮอล์ kvass น้ำแร่ควรได้รับการยกเว้น
ดังนั้นการศึกษาในปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าองุ่นได้รับอนุญาตและจำเป็นต้องได้รับการบริโภคโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตามมีข้อ จำกัด บางอย่าง - กินผลเบอร์รี่สีแดงเท่านั้นและไม่เกิน 12 ชิ้นต่อวัน ปัจจุบันองุ่นถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันโรคและปรับปรุงสภาพของโรคเบาหวาน