การรวมตัวกันในบ้านในชนบทพร้อมบาบีคิวใน บริษัท ของเพื่อนคือวันหยุดพักผ่อนที่น่ารื่นรมย์ซึ่งมาพร้อมกับวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดมากมายเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับ บริษัท ด้านอารมณ์สถานที่อาจไม่แตกหักง่าย - เพียงแค่สร้างเตาอั้งโล่อิฐหลายก้อน อย่างไรก็ตามหากคุณมักจะใช้เวลากับเพื่อนของคุณในลักษณะนี้ทำไมไม่สร้างศาลาพร้อมอุปกรณ์ทำบาร์บีคิว - มุมที่สะดวกสบายที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมและเพลิดเพลินกับพวกเขา
งานเตรียมความพร้อม
ก่อนที่จะเริ่มการก่อสร้างเตาอั้งโล่จำเป็นต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าคุณต้องการเห็นอะไรในตอนท้ายและสิ่งที่คุณต้องการสำหรับโครงสร้างนี้ หากวัตถุหลักสำหรับคุณคืออาร์เบอร์และเตาอั้งโล่เป็นองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องกับสภาพแวดล้อมคุณน่าจะต้องใส่ใจกับการก่อสร้างอาคารนี้มากที่สุด
คุณรู้หรือไม่ ในยุโรปเนื้อทอดบนตะแกรงพบกันในปี 1858 เมื่อถึงเวลานั้นอเล็กซานเดอร์มัมัสได้เปิดบาร์บีคิวแห่งแรกในปารีสโดยได้ลองชิมอาหารในคอเคซัส
ในกรณีเดียวกันถ้าหลังคาเรียบง่ายเหมาะกับคุณเหมือนศาลาและบุคคลสำคัญคือบาร์บีคิวคุณต้องทำตาม: อันดับแรกสร้างเตาแล้วทุกอย่างอื่น ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องเริ่มด้วยการวาด ขั้นตอนต่อไปคือการกำหนดประเภทของการระบาดที่คุณต้องการ หลังจากที่คุณตัดสินใจว่าเตาแบบไหนที่จะให้ความพึงพอใจคุณควรดำเนินการออกแบบและการวาดภาพของโครงสร้างในอนาคต
มันสามารถ:
- ย่างบาร์บีคิวแบบดั้งเดิม - ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด มันเป็นเตาถ่านที่ง่ายที่สุดที่มีช่องสำหรับวางฟืนและปล่องไฟ ในฐานะที่เป็นตัวเลือก - หลังคา เราสามารถพูดได้ว่าอาคารหลังนี้อยู่ในรูปแบบของมินิมอลลิสต์แบบฟังก์ชั่น - ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยและในเวลาเดียวกันก็มีทุกอย่างที่จำเป็น เตาแบบนี้เพียงพอสำหรับการทอดเคบับเคบับหรือสเต็กในเวลาเดียวกันก็สามารถสร้างความสบายได้
- เตาหลอมที่ซับซ้อน - อุปมาของเตารัสเซียที่ตั้งอยู่ในศาลา นี่คือครัวจริงที่คุณสามารถปรุงอาหารจานแรกและมื้อที่สองย่างบาร์บีคิวหรือพายอบ โครงสร้างดังกล่าวมีไว้สำหรับการปรุงอาหารแทนที่จะเป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างเตาเผาด้วยตัวเองสำหรับผู้สร้างที่ไม่มีประสบการณ์
- บาร์บีคิว - เวอร์ชั่นบาร์บีคิวที่เรียบง่ายในสไตล์อเมริกัน มันเป็นกระทะย่างที่มีตะแกรงที่ถอดออกได้ซึ่งเป็นเนื้อทอด
การวาดภาพมิติ
โครงการที่วางแผนไว้ควรถูกโอนไปยังกระดาษ จำเป็นต้องวาดรูปอย่างละเอียดเพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบแผนเดิมได้ตลอดเวลา
วัสดุและเครื่องมือที่จำเป็น
สำหรับการก่อสร้างเตาอั้งโล่คุณจะต้องใช้เครื่องมือและวัสดุดังต่อไปนี้:
- อิฐ (fireclay);
- ทราย;
- หินบด
- ปูนซีเมนต์;
- ท่อโลหะ
- อุปกรณ์;
- ไม้กระดาน;
- Ondulin หรือกระดาษลูกฟูก
- เกรียง, จอบ, ถัง;
- สายลูกดิ่งและระดับ
- เลื่อย, ค้อน, สิ่ว, เจาะ, สกรู, เครื่องบด;
- มุมโลหะและแผ่นยึด
การก่อสร้างจะค่อย ๆ
การก่อสร้างโครงสร้างทั้งหมดประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- มูลนิธิก่อสร้าง
- การก่อสร้างศาลา
- ก่อสร้างเตาอั้งโล่
ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนการก่อสร้างทั่วไปและจุดที่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ
การเลือกสถานที่และการเตรียมฐานราก
เมื่อเลือกสถานที่สำหรับการก่อสร้างหนึ่งควรดำเนินการต่อจากการพิจารณาเช่นห่างไกลจากบ้าน หากคุณวางแผนที่จะรับอาหารในศาลาอย่างต่อเนื่องตามธรรมชาติมันจะดีกว่าที่จะติดตั้งใกล้บ้าน หากมีไว้เพื่อการพักผ่อนและพบปะสังสรรค์กับแขกเท่านั้นควรเลือกสถานที่ที่ห่างไกลและปิดตาที่แอบมองเช่นที่มุมไกลของสวน
นอกจากนี้มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าศาลาตัวเองมีไว้ไม่เพียง แต่สำหรับงานฉลองและมื้ออาหาร แต่ยังเพื่อการผ่อนคลาย ซึ่งหมายความว่าสถานที่จะต้องเลือกให้เหมาะสม - ตัวอย่างเช่นในร่มเงาของต้นไม้ เพื่อให้โครงสร้างทั้งหมดศาลาและบาร์บีคิวสามารถยืนได้อย่างมั่นใจและมั่นคงจำเป็นต้องวางรากฐานอย่างถูกต้อง โดยหลักการแล้วโครงสร้างทั้งหมดมีมวลค่อนข้างปานกลางรากฐานของประเภทใดเหมาะสำหรับมัน: เทปกระเบื้องเสริมหรือกอง
แต่ภายใต้เตาอั้งโล่คุณต้องสร้างฐานแยกต่างหาก ดังนั้นบางทีสิ่งที่ดีที่สุดและถูกที่สุดและใช้ได้จริงที่สุดคือตัวเลือกนี้: รากฐานที่แยกจากกันภายใต้ครอบครัวและกอง - ภายใต้ศาลา ที่ไซต์ที่เลือกไว้สำหรับการก่อสร้างมีความจำเป็นต้องล้างพื้นและปรับระดับ ถัดไปคุณควรทำเครื่องหมายไซต์เพื่อการก่อสร้างด้วยวิธีนี้: สองแถวสามหลุมใต้เสา ในแถวที่สามมีเพียงเสาสองมุมเท่านั้นแทนที่จะเป็นเสากลางเสาที่สามรากฐานที่แยกจากกันใต้เตาผิงจะถูกน้ำท่วม
ขุดทั้งหมด 9 หลุม (8 ใต้เสาสำหรับศาลาและใหญ่ใต้เตาผิง) 40-50 ซม. ลึก หลุมใต้บาร์บีคิวควรมีขนาดใหญ่กว่า 10-15 ซม. ทุกทิศทุกทาง ช่องสำหรับเสาสำหรับศาลามีขนาดประมาณ 40 x 40 ซม. ระยะห่างระหว่างพวกเขาถูกเลือกเพื่อให้เสาที่ตรงกับมุมมากที่สุดและเสากลางอยู่ระหว่างกันพอดี ที่ด้านล่างของแต่ละชั้นของหินบด (20 ซม.), ทรายด้านบน หมอนนี้จะต้องถูกบีบให้มันวางลงบนตะแกรงเสริม
คุณรู้หรือไม่ ประมาณ 3 พันปีก่อนเผ่า Taino อพยพจากคาบสมุทรยูคาทานไปยังคิวบาซึ่งเกือบพังยับเยินในไม่ช้าหลังจากมาที่แผ่นดินโคลัมบัส ในภาษาของชาวอะบอริจินที่มีความภาคภูมิใจเหล่านี้บาร์บีคิวถูกเรียกว่าบาร์ที่พวกเขาทรมานนักโทษ
เพื่อสร้างแบบหล่อไม้ 10 ซม. เหนือระดับพื้นดิน ก่อนอื่นทำเพื่อย่างและจากนั้นสำหรับส่วนที่เหลือขององค์ประกอบ อย่าพยายามทำให้องค์ประกอบทั้งหมด (แบบหล่อใต้เตาและใต้ซุ้ม) สูงเท่ากัน เพื่อให้ทุกส่วนของมูลนิธิมีความสูงเท่ากันให้ดำเนินการดังนี้: หลังจากฐานของเตาถ่านพร้อมแล้วคุณจะต้องดึงเกลียวแนวนอนออกจากนั้นและเทครกทับพวกเขาลงไปฐานรากสามารถทำจากปูนคอนกรีตของแบรนด์ M-250
มันถูกจัดทำขึ้นจากส่วนประกอบดังกล่าว (ชิ้นส่วนที่ระบุไว้ในวงเล็บ):
- ปูนซีเมนต์ - 2;
- ทราย - 4;
- หินบด - 7;
- น้ำ - 1
หลังจากองค์ประกอบทั้งหมดถูกน้ำท่วมจำเป็นต้องให้เวลาแก่พวกเขาในการชุบแข็ง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศอาจใช้เวลาหลายวันถึง 1-2 สัปดาห์ จากนั้นชิ้นส่วนของวัสดุมุงหลังคาจะถูกวางบนคอนกรีตมันทำหน้าที่ป้องกันการรั่วซึมบนชั้นวางแช่แข็งควรทำให้อาร์เบอร์บังเหียนต่ำลง ทำจากลำแสงขนาด 10 × 15 ซม. จากสามด้านจากมุมหนึ่งไปอีกมุมวางไม้ 3 ท่อนตามความยาวของแต่ละด้านของโครงสร้าง ในด้านที่สี่ที่วางเตาอั้งโล่วางคานสองชิ้นวางไว้
ในอีกด้านหนึ่งพวกเขาจะวางไว้ที่มุมรองรับของมูลนิธิเชื่อมต่อกับแถบยาวของสายรัด (ด้าน) ปลายอีกด้านของเศษสั้นจะวางอยู่บนฐานของย่าง (ดังที่กล่าวไปแล้วขนาดของมันควรจะใหญ่กว่าการฉายภาพของโฟกัส 15 ซม.) ตามรูปร่างของฐาน mangal เดียวกันส่วนที่เหลือของสายรัดควรทำจากไม้เช่นถ้าผ่านอนาคตเตาตามแนวเส้นโครง
ถัดไปขั้นตอนการสร้างศาลาจะเป็นดังนี้:
- แท่งของสายรัดล่างเชื่อมต่อกับพื้นของต้นไม้ ระหว่างพวกเขาเพื่อสร้างท่อนซุง - ซี่โครงชนิดแข็งทื่อและรองรับพื้นในอนาคต
- ที่มุมของสายไฟและตรงกลางของทั้งสองด้านให้ติดตั้งชั้นวางแบบแนวตั้งอีกสองชั้นจะต้องสร้างขึ้นที่มุมด้านนอกสองมุมของฐานของบาร์บีคิวและในทางกลับกัน - นี่คือรูรับแสงทางเข้า
- ชั้นวางทั้งหมดติดอยู่กับมุมและสกรู หลังจากนั้นให้ทำการเทียมบนคล้ายกับด้านล่างเท่านั้นที่จะมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยม ที่ความสูงครึ่งหนึ่งระหว่างชั้นวางทำคานจากคานเดียวกันจับจ้องไปที่มุมและสกรู
- จากนั้นหลังคาถูกสร้างขึ้นก็สามารถหน้าจั่วหรือหน้าจั่วสี่และพวกเขาทำหลังคา หลังคาทำดีที่สุดด้านล่างบนพื้นซึ่งเป็นโครงสร้างขื่อที่ง่ายที่สุด เปลือกหุ้มด้วยบอร์ดและคณะกรรมการลูกฟูกหรือ ondulin ในฝักหลังคาให้ออกจากช่องสำหรับปล่องไฟ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการคำนวณตำแหน่งเพื่อให้มันตั้งอยู่เหนือใจกลางของบาร์บีคิว
- โครงสร้างสำเร็จรูปถูกติดตั้งที่สายรัดบนและยึดด้วยแผ่นยึดและสกรูยึดตัวเอง
- ในการหันหน้าเข้าหากำแพงศาลาคุณสามารถแสดงความสามารถในการสร้างสรรค์ของคุณเอง - ใส่มันลงไปครึ่งความสูงด้วยกระดานแนวตั้ง
กฎสำหรับอิฐก่ออิฐ
เมื่อรากฐานของเตาอั้งโล่แห้งสนิท (1.5–2 สัปดาห์) คุณสามารถดำเนินการก่อสร้างเตาไฟได้ ก่อนอื่นคุณต้องจัดวางรากฐานจัดระดับของเตาผิงและพื้นในอนาคต ฐานนี้เหมือนกับโครงสร้างทั้งหมดมันจะเป็นอิฐ ไม่ว่าในกรณีใดพื้นที่ด้านในของเตาจะต้องวางด้วยอิฐไฟเคลย์สำหรับชั้นนอกคุณสามารถใช้สีแดงตามปกติ นอกจากนี้คุณสามารถใช้วัสดุ b / y หากคุณจะสร้างเตาสำหรับหุ้ม
สำคัญ! หลังจากชุบสารละลายแล้วควรลบวงกลมออกอย่างระมัดระวัง
ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างเตาอั้งโล่และกฎพื้นฐานสำหรับการก่ออิฐ:
- ควรวางเลเยอร์แรกจากมุมไปยังกึ่งกลางตามมาร์กอัป ระดับต่อไปนี้จะต้องวางด้วยการเปลี่ยนแปลงของอิฐ 1/2, ครั้งแรกในหนึ่งและจากนั้นในทิศทางอื่น
- หลังจากเตะแถว 3 ด้านล่างออกมาแล้วให้วางเลเยอร์ของตาข่ายเสริมเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกหักและแตกร้าว ในอนาคตจะทำเช่นเดียวกัน - หลังจากอิฐสามแถว - ตาข่ายเสริม
- หลังจากวางทุกสองแถวให้ตรวจสอบโครงสร้างเพื่อหาการบิดเบือนโดยใช้ระดับฟองและเส้นลูกดิ่ง
- หลังจากสร้างฐานแล้วควรวางเตาไฟ เตาอั้งโล่สามารถทำจากอิฐหรือแบบหล่อคอนกรีตได้
- หากคุณสร้างเตาไฟโค้งให้ใช้วงกลม (รูปร่างโค้งพิเศษ, ชิ้นส่วนของไม้หรือโลหะ) ช่องว่างระหว่างก้อนอิฐจะถูกลบออกด้วยความช่วยเหลือของเศษไม้หลังจากนั้นก็เต็มไปด้วยวิธีการแก้ปัญหาและอนุญาตให้แห้งเป็นเวลา 2-3 วัน
- เหนือเตาไฟคุณจะต้องติดตั้งคานคอนกรีตเสริมเหล็กหรือมุมเสริมซึ่งวางอิฐอีกแถวหนึ่ง
- เมื่อวางเตาถ่านออกมาคุณควรเว้นช่องว่างเล็ก ๆ ไว้ระหว่างอิฐอย่าปิดด้วยปูน มันช่วยให้เข้าถึงออกซิเจนได้ดีขึ้นและส่งผลให้เกิดการเผาไหม้
- อย่าลืมวางชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของการเสริมแรงระหว่างแถวอิฐ - พวกมันจะทำหน้าที่เป็นตัวรองรับใต้เตาย่างบาร์บีคิว มันจะดีกว่าที่จะทำให้การสนับสนุนดังกล่าวอยู่ในระดับที่แตกต่างกัน
วิดีโอ: อาคารย่างอิฐ
การติดตั้งปล่องไฟ
ปล่องไฟสามารถติดตั้งได้หลายวิธี บนเตาถ่านสำเร็จรูป (เตาอั้งโล่) สร้างคอลัมน์สนับสนุน จากอิฐเพื่อให้นักสะสมควันจากวัสดุเดียวกันให้แคบลงเรื่อย ๆ โดยให้ช่องทางผ่านในหลังคาทิ้งไว้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้
- ปล่องไฟประเภทนี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามแม้ว่าจะทนทุกข์ทรมานจากข้อบกพร่องที่สำคัญ:
- คุณต้องรวมการก่ออิฐกับหลุมในหลังคา หากท่อที่คุณเตะออกมาไม่ตรงกับจุดตัดที่ต้องการคุณจะต้องเพิ่มรู (ทำให้หลังคาเสีย) หรือทำลายผนังก่ออิฐแห้งและสร้างใหม่ทำการปรับ (ในกรณีนี้อาจทำให้เกิดการออกแบบแบบไม่สมมาตร)
- กระบวนการก่อสร้างค่อนข้างลำบาก
มีตัวเลือกที่ง่ายกว่ามากในการติดตั้งปล่องเตาที่มีคุณภาพสูง หากคุณทำผิดพลาดเล็กน้อยในระหว่างการสร้างเตาหลุมสำหรับปล่องไฟไม่ว่าในกรณีใดจะอยู่ใกล้กับศูนย์กลางของการฉายภาพของบาร์บีคิว หลังจากที่เตาพร้อม ติดตั้งท่อแยกในปล่องไฟและติดตั้งฝากระโปรงโดมที่ด้านล่างเหนือบาร์บีคิวเหมือนห้องครัว (โลหะหนา 1 มม.) ในมุมเธอจะได้รับการสนับสนุนจากโซ่ที่สวยงามติดอยู่กับหลังคา
แม้ว่าหลุมสำหรับปล่องไฟจะไม่ตรงกับจุดศูนย์กลางของบาร์บีคิวมันก็โอเค - เนื่องจากโครงสร้างมีความเป็นอิสระจากเตาและวางอยู่บนโซ่ที่แยกจากกันสามารถปรับเอียงได้และท่อเองก็ไม่ได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนา ดังนั้นม้วนเล็ก ๆ จะมองไม่เห็นจากด้านข้างเกือบ เหนือท่อควรมีกระบังหน้าที่ป้องกันฝนตก
การตกแต่งและหลังคา
หากคุณติดปล่องไฟด้วยเครื่องดูดควันตามที่อธิบายไว้ข้างต้นมันจะเป็นหลังคาพร้อมกัน มิฉะนั้นคุณจะต้องทำหมวกโดยการเชื่อมจากโลหะหนา 1–1.5 มม. วัสดุที่หนากว่าจะมีน้ำหนักมากเกินไป หลังคาทรงคลาสสิกมีรูปทรงของฮูดโดมและทำจากโลหะ หากมีตัวเลือกน้อยเกี่ยวกับวัสดุที่ใช้ในการผลิตคุณสามารถเปลี่ยนรูปร่างได้ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นทำหลังคาแบบเรียบ สำหรับการตกแต่งที่นี่การผสมผสานที่ดีที่สุดอาจจะเป็นชิ้นส่วนปลอมแปลงแบบคลาสสิกเช่นแหนบเตาย่างบาร์บีคิวประตูแบบปล่องไฟ
ไม่ว่าอาคารจะอยู่ในศาลาหรือไม่ก็ตามพื้นที่ด้านหน้าของบาร์บีคิวทำจากกระเบื้องอย่างดีที่สุด แต่คุณสามารถทำได้ในอีกทางหนึ่ง: บนพื้นไม้สำเร็จรูปวางแผ่นเหล็ก, ความกว้างที่สอดคล้องกับบาร์บีคิวและ 1 เมตรย้อนหลังจากขอบด้านหน้าของโครงสร้าง หากคุณสร้างเตาอิฐแบบใหม่ที่สวยงามสิ่งที่ไม่จำเป็นต้องครอบคลุมก็คือ มิฉะนั้นคุณสามารถสร้างแผ่นกระเบื้อง อย่าลืมที่จะจัดให้มีตะขอสำหรับกริดและปฏักใกล้เตา
ตามจริงโครงการดังกล่าวไม่จำเป็น คุณเพียงแค่ต้องใช้มันเป็นพื้นฐานที่คุณสามารถตระหนักถึงความคิดของคุณเอง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ก่อนที่จะเริ่มก่อสร้างสร้างรายละเอียดการวาดในอนาคตมันสามารถช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด
