วิตามินแครอท (6) เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดของพืชนี้ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีเท่ากันทั้งในภาคใต้และในภาคเหนือของรัสเซีย การปลูกรากมีลักษณะเชิงบวกมากมาย แต่เพื่อให้พวกเขาเปิดเผยตัวเองอย่างเต็มที่เราจะต้องให้ความสนใจกับปัญหาของการดูแลมัน สิ่งที่โดดเด่นเกี่ยวกับแครอทเช่นนี้และแง่มุมของการเพาะปลูกควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ - อ่านในบทความนี้

ประวัติความเป็นมาของการสร้างความหลากหลาย

วิตามินพันธุ์แครอทได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของสถาบันวิจัยเศรษฐกิจผักและพันธุ์นองต์และอัมสเตอร์ดัมเป็นรูปแบบหลักของพันธุ์ใหม่ เรื่องนี้เกิดขึ้นในปี 1969 หลังจากนั้นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาวิตามินแครอทได้รับการปลูกไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น วันนี้ความหลากหลายที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในลิทัวเนีย, ลัตเวีย, เบลารุส, ยูเครน, คาซัคสถานและทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซียยกเว้นภูมิภาคคอเคซัสเหนือ

คุณรู้หรือไม่ สามารถแทนที่กาแฟถ้วยเล็ก ๆ ที่มีแก้วแครอทสดใหม่ซึ่งทำให้ร่างกายสดชื่นและทำให้ร่างกายไม่แย่ไปกว่าเครื่องดื่มสีดำแบบคลาสสิก

รายละเอียดและลักษณะ

ภายนอกผักรากของวิตามินแคร์เหมือนผลไม้ชนิดอื่น ๆ ของผักนี้ แต่ถ้าเราศึกษาองค์ประกอบของมันอย่างใกล้ชิดและดูลักษณะภายนอกอย่างใกล้ชิดเราสามารถสังเกตลักษณะเฉพาะบางอย่างของแครอทนี้

ความหลากหลายมีความทนทานต่อการสะกดรอยตามต้น

ลักษณะและผลผลิตของรากพืช

ส่วนทางอากาศของพืชแสดงด้วยกุหลาบสีเขียวกึ่งถาวรของใบหยัก พืชรากเองมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกทื่อยาวประมาณ 15 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4.9 ซม. เนื้อและแกนเป็นสีส้มแม้ว่าส่วนภาคกลางดูเหมือนจะเบากว่าเล็กน้อย น้ำหนักของรากพืชอยู่ที่ 61–164 กรัมซึ่งขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและการดูแลของแครอท รสชาติของมันได้รับการชื่นชมจากนักชิมเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากความหวานในระดับสูง

ความหลากหลายของแครอทโดยเฉลี่ยยังรวมถึง:

ความหลากหลายของวิตามินเป็นของกลุ่มพันธุ์ครบกําหนดกลางดังนั้นจาก 93 ถึง 120 วันจากช่วงเวลาของการหว่านไปจนถึงการเก็บเกี่ยวจากเตียง ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 4-10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

วิตามิน 6 เหมาะสำหรับชาวสวนที่มีแปลงอยู่ในพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศที่ยากลำบาก

องค์ประกอบของแครอทและรสชาติ

ความหวานของผลไม้ของสายพันธุ์ที่อธิบายโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณฟรักโทสที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษซึ่งมีสัดส่วนอยู่ที่ 7-11% (สำหรับการเปรียบเทียบพันธุ์อื่น ๆ มีเพียง 5% ของเนื้อหาของสารนี้) นอกจากนี้ผักยังมีเบต้าแคโรทีนที่มีประโยชน์ไม่น้อยกว่า: 17–22 มก. สำหรับทุก ๆ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ (ในพันธุ์อื่น ๆ นั้นไม่เกิน 9 มก.)

เกรดภูมิคุ้มกันโรค

แต่น่าเสียดายที่ แครอทวิตามินไม่โดดเด่นด้วยความต้านทานสูงต่อโรคและศัตรูพืชดังนั้นเมื่อเติบโตขึ้นคุณจะต้องให้ความสนใจกับการป้องกันการเน่าของผลไม้และการบุกรุกของแมลงวันแครอท ในกรณีที่รุนแรงหากเป็นไปไม่ได้ที่จะป้องกันปัญหามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรับมือกับมันในเวลาที่เหมาะสมเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของมวลในสวน

คุณภาพในเชิงบวกและข้อเสียที่เป็นไปได้

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแครอทวิตามินและพันธุ์อื่น ๆ คือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและสีที่เข้มข้นแต่นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นในรายการคุณลักษณะเชิงบวกทั้งหมดของพืชนี้

• ข้อดีอื่น ๆ ของผักรวมถึง:
• ให้ผลตอบแทนสูง
• ความเป็นไปได้ของการเติบโตในภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซีย (แม้ในดินแดนทางเหนือ);
• เปรียบเทียบโอ้อวดเปรียบเทียบใน;
• ความอร่อยสูงและตัวชี้วัดเดียวกันของความฉ่ำ;
• ความเป็นไปได้ของการจัดเก็บระยะยาวโดยไม่สูญเสียความสามารถทางการตลาดและรสนิยม

• สำหรับข้อบกพร่องที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดเมื่อปลูกพืชรากคือ:
• ความต้านทานต่ำต่อโรคและแมลงศัตรูพืช;
• แนวโน้มที่จะแตกแครอทสุก

การป้องกันและการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมจะช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ดังนั้นการปลูกแครอทจึงสามารถนำประสบการณ์ที่ดีมาสู่ผู้บริโภคได้

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและการดูแลกลางแจ้ง

เมล็ดแครอทวิตามิน สามารถหว่านทันทีในที่โล่งซึ่งจะเป็นการเริ่มต้นกระบวนการที่ยาวนานของการเติบโต อย่างไรก็ตามเพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นและพืชเจริญเติบโตอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเตรียมวัสดุปลูกและเลือกเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่าน

ข้อกำหนดและเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่าน

แครอทหยอดวิตามินวิตามินสามารถทำได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะละลาย. อย่างไรก็ตามในฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงขอแนะนำให้รอจนกว่าดินจะอุ่นถึง + 7 ... + 8 ° C ซึ่งมักเกิดขึ้นในกลางเดือนเมษายน

ไม่กี่สัปดาห์ก่อนถึงจุดนี้การเตรียมพื้นผิวและเตรียมเตียงที่เหมาะสมหลังจากการปฏิสนธิก่อนหน้านี้พวกเขาด้วยการผสมอินทรีย์: เช่นครึ่งถังปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสต่อ 1 ตารางเมตร สำหรับดินที่มีดินร่วนปนหนักควรใช้ขี้เถ้าไม้เล็กน้อย

สำคัญ! ปุ๋ยสดสำหรับใส่ปุ๋ยเตียงไม่เหมาะจะต้องมีการผุ

การหว่านเมล็ดเฉพาะในดินที่คลายและชื้นเล็กน้อยเท่านั้นที่จะช่วยให้การงอกของวัสดุปลูกง่าย ดินที่อุดตันและแห้งจะไม่ให้ผลที่ดีและมีโอกาสมากที่สุดที่เมล็ดจะไม่งอก

วิดีโอ: การหว่านเมล็ดวิตามินแครอต

กระบวนการเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการหว่าน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์นี้เพื่อการเพาะปลูกนั้นขึ้นอยู่กับการกระทำเช่นเดียวกับในการเพาะปลูกแครอทพันธุ์อื่น และขั้นตอนหลักจะเป็นดังนี้:

1. แช่ ในน้ำอุ่น 1-1.5 วัน (เป็นการดีกว่าที่จะใส่เมล็ดในถุงตาข่ายแยกและตรวจสอบความชื้นของพวกเขาอย่างต่อเนื่องล้างด้วยน้ำสะอาดอุ่น ๆ ทุก ๆ 5-7 ชั่วโมง)
2. การงอก ในผ้าชื้นในห้องอุ่น หลังจากถั่วงอกตัวเล็ก ๆ ตัวแรกปรากฏบนเมล็ดที่วางไว้พวกเขาต้องทำให้แห้งเล็กน้อยจากนั้นจึงปลูกบนเตียงทันทีในร่องที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
3. Biostimulirovanie การเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์โดยใช้สารละลายปุ๋ยที่ซับซ้อน (เช่นโซเดียม gutamate หรือ Epin) ซึ่งแช่เมล็ดไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดมันยังคงอยู่เพียงเพื่อทำให้วัสดุปลูกแห้ง (เป็นสภาวะหลวม) และคุณสามารถหว่านลงบนเตียง
4. การฆ่าเชื้อโรค เมล็ดเปียก (ไม่ได้ปลูก) จะดำเนินการโดยใช้วิธีการแก้ปัญหาที่อ่อนแอของด่างทับทิมซึ่งพวกเขาจะถูกเก็บไว้ประมาณ 10-15 นาทีหรือสารละลายกรดบอริก (1 กรัมต่อ 5 ลิตรน้ำ) ซึ่งแครอทในอนาคตจะถูกทิ้งไว้หนึ่งวัน
5. การทำให้แข็ง เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง หลังจากแช่วัสดุปลูกจะถูกย้ายไปยังที่เย็นแล้วไปยังช่องเก็บผักของตู้เย็นใช้เวลา 12 ชั่วโมงในทั้งสองสถานที่ การชุบแข็งมีความเกี่ยวข้องเฉพาะกับเมล็ดที่ชุ่มและบวมก่อนหน้านี้และการแตกหน่อในระยะนี้ก็คุ้มค่าที่จะข้ามไป
6. sparging - ยากที่สุดของขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดที่นำเสนอเนื่องจากต้องใช้เครื่องอัดของพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ มันถูกลดระดับลงในภาชนะบรรจุที่มีของเหลวและตรวจสอบการทำงานที่สม่ำเสมอทำให้การเคลื่อนไหวเหมือนกันของเมล็ดในขวด โดยเฉลี่ยแล้วกระบวนการควรใช้เวลา 18-24 ชั่วโมงโดยจะมีการเปลี่ยนแปลงของของไหลที่ใช้หลังจากนั้นประมาณ 9-12 ชั่วโมง หลังจากการรักษาดังกล่าวการงอกของเมล็ดเริ่มต้นแล้ว 6-8 วันหลังหยอดเมล็ดซึ่งเร็วกว่าเมล็ดที่ไม่ได้รับการรักษาสองเท่า

แน่นอนว่ายังห่างไกลจากความเป็นไปได้ที่จะใช้มาตรการเตรียมการเหล่านี้ทั้งหมด การฆ่าเชื้อโรคของวัสดุปลูกเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องมี. ด้วยวิธีนี้คุณจะป้องกันตนเองจากปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายจำนวนมากของพืชรากที่เกิดขึ้น

การให้น้ำและการใส่ปุ๋ย

เช่นเดียวกับพืชที่โตจำเป็นต้องมีต้นอ่อนวิตามินแครอท เปียกชื้นอย่างสม่ำเสมอและใส่ปุ๋ยสารตั้งต้นในสวน. การรดน้ำจะดำเนินการในขณะที่ชั้นดินชั้นบนแห้งโดยใช้สเปรย์ชั้นดี (มันไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะเทน้ำด้วยเจ็ทเพื่อไม่ให้ล้างเมล็ดออกจากดิน) วันหลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนจะเป็นประโยชน์ในการคลายโลกในแถวอวกาศซึ่งจะนำไปสู่การแลกเปลี่ยนอากาศระหว่างระบบรากและสภาพแวดล้อมภายนอก

สำหรับปุ๋ยแครอททุกชนิดตอบสนองในเชิงบวก การแนะนำของส่วนผสมแคลเซียมโพแทสเซียม และวิตามินก็ไม่มีข้อยกเว้น เมื่อเตรียมเตียงคุณสามารถใช้ สารอินทรีย์ตัวอย่างเช่นเพิ่มขี้เลื่อยขี้เลื่อยในยูเรีย 1 ถึง 2 ตารางเมตรและปุ๋ยหมัก 5 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร หลังจากเกิดขึ้นจะมีประโยชน์ในการรักษาเตียงด้วยส่วนผสมของ superphosphate 2 ช้อนโต๊ะโพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนโต๊ะและโซเดียมไนเตรท 1 ช้อนชาผสมกับเถ้าไม้ 0.5 ลิตร การเพิ่มปริมาณของปุ๋ยโพแทสเซียมช่วยเพิ่มความหวานของพืชที่ทำให้สุก.

สำคัญ! หากใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนแล้วในช่วงเตรียมการดังนั้นในฤดูกาลปัจจุบันก็ไม่ควรใช้ ปริมาณไนโตรเจนมากเกินไปในดินนำไปสู่การเจริญเติบโตของใบเร่งและบดส่วนใต้ดินที่มีค่าของพืช

ผอมบางและควบคุมวัชพืช

หากคุณไม่ได้ใช้ริบบิ้นที่มีเมล็ดส่วนใหญ่แล้วคุณจะต้องทำให้ต้นกล้าที่งอกออกมาดูอ่อนลงเนื่องจากแครอทมักจะเติบโตด้วยแปรงหนา ๆ เป็นครั้งแรก ขั้นตอนนี้จะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของใบที่แท้จริงสองใบออกจากพื้นที่ว่างอย่างน้อย 1.5-2 ซม. ระหว่างต้นกล้าที่อยู่ติดกัน

ถั่วงอกอ่อนแอพิเศษสามารถลบได้ด้วยแหนบมีการชุบดินเบื้องต้น (ทำตามขั้นตอนทั้งหมดจะต้องดึงต้นกล้าขึ้นในแนวตั้งระวังไม่ให้เอียงไปด้านข้างเพื่อไม่ให้เกิดการก่อตัวของรากด้านข้างเพิ่มเติมและความโค้งของราก)

ทำให้ผอมบางที่สอง จะดำเนินการประมาณสามสัปดาห์หลังจากที่ก่อนหน้านี้เมื่อยอดแครอทถึง 10 ซม. ในกรณีนี้ควรเว้นระยะห่างอย่างน้อย 6-7 ซม. ระหว่างพืชรากที่อยู่ติดกัน แครอทที่สกัดจากดินสามารถนำไปประกอบอาหารได้แล้ว เธอไม่ควรปลูกถ่ายเพราะเธอไม่น่าจะหยั่งรากได้

ในกรณีใด ๆ การทำให้ผอมบางควรทำเฉพาะในตอนเช้าก่อนฤดูร้อนของแครอทจะบิน. กลิ่นของผักศัตรูพืชจะอยู่ในสวนทันทีดังนั้นให้รีบกำจัดพืชส่วนเกินออกทันทีพับไว้ในกองปุ๋ยหมักและคลุมด้วยขี้เลื่อยไม้ชั้นหนึ่ง (พวกมันกลบกลิ่นแครอทขาออก)

การป้องกันและกำจัดศัตรูพืชโรคต่าง ๆ

มาตรการป้องกันหลักในการปลูกวิตามินแครอทขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามข้อกำหนดในการปลูกพืชหมุนเวียน อย่าปลูกพืชหลังจากซีเรียลพืชตระกูลถั่วกะหล่ำปลีมะเขือเทศแตงกวาและหัวหอมเนื่องจากพืชเหล่านี้มีโรคและแมลงศัตรูพืชที่คล้ายคลึงกัน นอกจากนี้เมื่อเลือกสถานที่สำหรับจัดเตียงคุณควรหลีกเลี่ยงเว็บไซต์ที่มีผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, และแครอทเติบโตขึ้นในปีที่แล้ว การเพิกเฉยต่อกฎระเบียบสำหรับการถ่ายโอนแครอทประจำปีนั้นเต็มไปด้วยการติดเชื้อของสวนที่มีแมลงวันแครอทเพลี้ยเพลินทางเลือกและลักษณะของปัญหาแครอทอื่น ๆ.

เมื่อจัดเตียงแครอทในปีนี้พยายามปลูกพืชเท่าที่จะทำได้จากการปลูกพืชเหล่านี้โดยวางไว้ที่ด้านต่าง ๆ ของไซต์ การดูแลพืชราก หลีกเลี่ยงความหนาของพืชและ overmoisteningเนื่องจากมันเป็นเงื่อนไขที่แม่นยำซึ่งจะเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับการพัฒนาของโรคเชื้อราและเน่าของแหล่งกำเนิดต่างๆ

คุณรู้หรือไม่ แครอทส้มปกติสำหรับเราก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป ผักรากแรกที่พบมีสีม่วงสีเหลืองและสีแดงพันธุ์ต่อมาปรากฏ แต่ผักรากกลายเป็นสีส้มเฉพาะในศตวรรษที่ 17

คุณสมบัติของการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

แครอทเก็บเกี่ยวความหลากหลายของวิตามินเริ่มต้นทันทีหลังจากการสุกเต็มที่นั่นคือประมาณ 3.5–4 เดือนหลังจากหยอดเมล็ด คุณสามารถตรวจสอบความสุกงอมของรากพืชได้โดยการขุดเพียงไม่กี่ชุดโดยเฉพาะจากส่วนต่าง ๆ ของสวนและทำลายพวกมัน สำหรับการเก็บเกี่ยวแครอทเลือกเฉพาะวันที่แห้งและแดดจัดดังนั้นเนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปพืชรากที่สกัดจากโลกจึงไม่แตกและนอนได้ดีตลอดฤดูหนาว

หลังจากย้ายออกจากดินแล้วแครอทจะต้องทิ้งไว้เพื่อระบายอากาศและทำให้ดินแห้งสนิทเพื่อให้ง่ายต่อการลอกผิวของผัก

ในอนาคตเท่านั้น ตัดยอดอย่างระมัดระวัง (แนะนำให้ไม่ทำลายพื้นผิวที่ติดกันของผลไม้) และวางแครอทในกล่องซ้อนทับแต่ละชั้นด้วยกระดาษ ทางเลือกจะเป็น การเก็บรักษาผักในภาชนะบรรจุที่มีทรายแห้งทรูมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมทรายที่สะอาดและนึ่งในปริมาณที่พอเหมาะ

ด้วยการรวบรวมที่เหมาะสมและสอดคล้องกับเงื่อนไขการจัดเก็บทั้งหมดของแครอทขุด ผลไม้สามารถนอนได้ทุกฤดูอย่างปลอดภัยไม่มีการแตกร้าวและไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วิตามินหลากหลายเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับการเติบโตในภูมิภาคต่าง ๆ ของสหพันธรัฐรัสเซียและถ้าเราคำนึงถึงการเปรียบเทียบความไม่คู่ควรของแครอทกับสภาพการปลูกมันก็ถือได้ว่าเป็นวิธีที่ง่ายและทำกำไรได้มากที่สุดในการปลูกพืชวิตามินที่ดี

ความคิดเห็นผู้ใช้เครือข่าย