เป็นที่รู้จักกันมากเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคื่นฉ่ายในแง่ของการลดน้ำหนัก แต่ในเวลาเดียวกันทุกคนไม่เข้าใจว่าการใช้พืชและวิธีการใช้มันสำหรับการสกัดสูงสุด เพื่อทำความเข้าใจกับปัญหานี้และตัดสินใจว่าสามารถรับประทานผักสีเขียวได้มากเท่าไหร่ต่อวันเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับข้อมูลด้านล่าง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคื่นฉ่าย
เป็นการยากที่จะประเมินค่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคื่นฉ่ายสำหรับร่างกายมนุษย์เพราะทุกส่วนของพืชมีวิตามินที่มีคุณค่าส่วนประกอบแร่ธาตุกรดอะมิโนรวมทั้งโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้แต่ละส่วนของวัฒนธรรม (รากลำต้นและใบ) มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งอาจเหมาะสมในบางกรณี
ดังนั้นส่วนใต้ดินจะเป็นประโยชน์สำหรับ:
- บรรเทาความเหนื่อยล้าง่วงนอนและเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกายซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของบุคคล
- เพิ่มความแข็งแรงของเพศชายและเพิ่มผลกระทบของฟีโรโมนเพศชาย (คื่นฉ่ายมีฮอร์โมน androsterone ซึ่งเมื่อขับออกมาแล้วดึงดูดความสนใจของผู้หญิง);
- การป้องกันโรคต่อมลูกหมากอักเสบ
- การป้องกันโรคไตและท่อปัสสาวะ;
- การดูดซึมอาหารโปรตีนที่ดีขึ้น (ในรูปแบบดิบมันมีประโยชน์ในการเพิ่มผักลงในจานเนื้อและปลา)
- ปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนัง
ส่วนต้นกำเนิดยังมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันดังนั้นในฤดูหนาวแนะนำให้ใช้ใบและยอดอ่อนในรูปแบบของสลัดสด. นอกจากนี้คื่นฉ่ายสีเขียวเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดสามารถใช้ในการเตรียมการเยียวยาสำหรับการเผาไหม้การตัดและการอักเสบของผิวหนัง การกินใบพืชช่วยในการต่อสู้กับอาการท้องผูกและหยุดการพัฒนาของกระบวนการเน่าเสียในลำไส้ในขณะที่การกำจัดสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตรายทั้งหมด
การแช่ขึ้นฉ่ายจากส่วนใด ๆ ของผักชีฝรั่งช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนและลดความรู้สึกไม่สบายในช่วงวัยหมดประจำเดือนซึ่งเป็นสาเหตุที่พืชถูกแนะนำให้ผู้หญิงทานสำคัญ! ประโยชน์สูงสุดของวัฒนธรรมที่อธิบายไว้ยังคงมีอยู่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หลังจากการเก็บเกี่ยวและถ้าคุณจัดการเพื่อตัดใบหรือรากแล้วก็จะแนะนำให้กินพวกเขาในครึ่งชั่วโมงแรกเนื่องจากพวกเขาสูญเสียลักษณะที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว
สำหรับอันตรายที่เป็นไปได้ต่อสุขภาพควรใช้ผักใบเขียวในระหว่างตั้งครรภ์และมีโอกาสสูงที่จะมีเลือดออกในมดลูก (apiol ที่มีอยู่ในองค์ประกอบจะช่วยกระตุ้นการหดตัวของผนังมดลูก)
ผักชีฝรั่งมีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างไร
เมื่อเตรียมแผนอาหารคุณสามารถรวมไว้ในทั้งอาหารและเครื่องดื่มที่ขึ้นอยู่กับผักชีฝรั่งเนื่องจากพืชในรูปแบบใดช่วยลดน้ำหนัก นี่เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากผลยาระบายปัจจุบัน แต่สามารถพูดได้เหมือนกันของผักสดอื่น ๆ ดังนั้นความสำคัญที่นี่คือเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บรักษาชั่วคราวของตัวชี้วัดเชิงบวก
การได้รับผลลัพธ์ที่มีเสถียรภาพมากขึ้นจะช่วยให้การใช้พืชเป็นประจำเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริมซึ่งจะทำให้ร่างกายขาดแคลอรีเล็กน้อย มันเป็นเพราะขาดของพวกเขาที่สลายตัวของไขมันของตัวเองเริ่มต้นและการลดลงของน้ำหนักตัวเกิดขึ้น
การใช้อาหารขึ้นฉ่ายเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำคุณสมบัติที่สำคัญต่อไปนี้:
- รากที่ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการของพืชจะดีกว่าการต้มหรืออบ
- ส่วนก้าน (ในรูปแบบดิบ) ใช้ในสลัดทอดหรือตุ๋นกับผักอื่น ๆ
- ใบสามารถแทนที่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งไม่เพียง แต่ในสลัด แต่ยังอยู่ในจานอื่น ๆ ;
- เมล็ดสามารถใช้เป็นเครื่องปรุง
สำคัญ! เมื่อเลือกเวลาในแต่ละวันเพื่อการบริโภคอาหารจานพิเศษให้คำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ใช้ในการเตรียมอาหารและความสะดวกในการดูดซึมโดยร่างกาย
วิธีที่มีประโยชน์มากที่สุดในการกินผักชีฝรั่งนั้นควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นการสกัดน้ำผลไม้ ในรูปของเหลวส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดนั้นง่ายต่อการดูดซึมโดยร่างกายและช่วยเติมวิตามิน ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์มันจะมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับตัวเลขที่จะรวมกับน้ำผลไม้ของพืชอื่น ๆ
ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักรวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้:
- คื่นฉ่ายและแตงโม (ส่วนผสมของน้ำผลไม้เหล่านี้มีส่วนช่วยในการทำความสะอาดไตและกระเพาะปัสสาวะอย่างดีเยี่ยมและคุณต้องดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปในส่วนเล็ก ๆ ตลอดทั้งวัน)
- ผักชีฝรั่ง, แครอทและแอปเปิ้ล (ช่วยเสริมสร้างระบบประสาทช่วยปรับปรุงหน่วยความจำและวิสัยทัศน์);
- แตงกวาขึ้นฉ่าย (ถือว่าเป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยในการลดน้ำหนัก แต่ยังรวมถึงการขาดวิตามินเอในร่างกาย)
- ส้มขึ้นฉ่าย (ช่วยลดความดันโลหิตและเมื่อคุณเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยด้วยมะนาวมันจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยสงบสติอารมณ์และกำจัดปัญหาการนอนหลับ);
- ส้มโอขึ้นฉ่าย (ส่วนผสมของน้ำผลไม้ของพืชเหล่านี้ทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมปริมาณมากซึ่งช่วยในการระบายของเหลวส่วนเกินและสลายเซลลูไลท์ที่สะสมอยู่)
หรือคุณสามารถผสมคื่นฉ่ายกับผักชีฝรั่งและน้ำกะหล่ำปลีซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับระบบโครงกระดูกและฟัน
คุณรู้หรือไม่ คื่นฉ่ายก้านใบคุณภาพสามารถตรวจสอบได้โดยการกระทืบลักษณะของมันเมื่อแตก ถ้าเสียงนั้นชัดเจนและดังคุณมีสำเนาที่ดีต่อหน้าคุณและถ้าคุณแทบจะไม่ได้ยินมันจากนั้นพืชได้จัดการให้จางหายไปและสูญเสียผลประโยชน์บางส่วน
ขึ้นฉ่ายชนิดใดที่มีประโยชน์มากที่สุดในการลดน้ำหนัก
คื่นฉ่ายที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำเป็นพืชสดที่มีแผ่นใบหนาแน่นและยืดหยุ่นและไม่มีรอยแตกในราก. ขอแนะนำให้ใช้งานสดโดยเน้นที่การถ่ายภาพและใบไม้ เหง้ามักจะรวมอยู่ในอาหารอบหรือนึ่งแม้ว่าบางคนยังคงใช้ทำสลัด
เพื่อให้โรงงานตัดสามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันไว้ได้นานกว่านั้นควรวางไว้ในน้ำเย็นและน้ำเค็มเล็กน้อย เป็นการดีเมื่อใบของวัฒนธรรมอยู่ในกระถางขนาดเล็กเพราะถ้าคุณไม่ใช้ทุกอย่างที่ซื้อในคราวเดียวจะมีโอกาสมากขึ้นที่จะบันทึกผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในภายหลัง
วิธีการปรุงอาหารและวิธีการกิน
วิธีการคื่นฉ่ายทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของการบริโภคที่เลือก ตัวอย่างเช่นถ้าคุณมีความสนใจในน้ำผลไม้แล้ว กระบวนการในการรับมันจะรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:
- ล้างผักใต้น้ำและลอกราก;
- บดบนกระต่ายขูดหรือในเครื่องปั่น;
- บีบน้ำที่ได้รับผ่านผ้าหลายเท่าพับ
จุดสำคัญในกรณีนี้คือความต้องการในการใช้เครื่องดื่มที่ได้ผลทันเวลาเพราะทุกนาทีจะสูญเสียผลประโยชน์บางส่วน
สำหรับการปรุงอาหารมักใช้ก้านและใบของวัฒนธรรมในการทำซุปบนพื้นฐานของพืชนี้คุณต้องผสมผักชีฝรั่งสับ 300 กรัมกับมะเขือเทศ 2 ลูก, พริกหวาน 2 ใบ, ผักกาดขาว 400 กรัมและหัวหอม 2 หัว หลังจากรวมส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดแล้วยังคงมีเพียงเทน้ำทั้งหมด 2 ลิตรนำไปต้มและเพิ่มเครื่องเทศ
สลัดรากผักชีฝรั่งให้ความเป็นไปได้ของการรวมพืชกับไข่, ชีสกระท่อม, กะหล่ำปลี, แครอท, แตงกวาและผักใบเขียวและน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันสามารถใช้เป็นน้ำสลัด หากคุณไม่มีข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จากนั้นเมื่อสร้างอาหารคุณสามารถทดลองได้ตามที่ต้องการกินผักชีฝรั่งวันละ 3-4 ครั้ง
บรรทัดฐานประจำวันของพืชต่อผู้ใหญ่คือ 200-300 กรัมและเป็นที่พึงปรารถนาที่จำนวนนี้จะกระจายในหลายส่วนเหมือนกัน การใช้ผักสดและลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคในหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ถึง 4 กิโลกรัม
คุณรู้หรือไม่ ข้อมูลที่เป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกในคื่นฉ่ายวันที่กลับไปที่ 1623 แม้ว่าประวัติของการใช้งานโดยมนุษย์เริ่มขึ้นในกรีซโบราณ เป็นที่น่าสังเกตว่าในสมัยนั้นเขาถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งความโศกเศร้าและความตายเพราะเขายังทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักในยามตื่น
ข้อห้าม
ข้อห้ามหลักในการใช้ผักชีฝรั่งคือ urolithiasis ซึ่งสัมพันธ์กับฤทธิ์ขับปัสสาวะของพืชชนิดนี้
- นอกจากนี้ผู้ที่มี:
- ปัญหา hypotonic (ขึ้นฉ่ายช่วยลดความดันโลหิต);
- อาการลำไส้ใหญ่บวม (น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในองค์ประกอบสามารถทำให้รุนแรงปัญหาที่มีอยู่เท่านั้น);
- โรคลมชัก (เสียงที่เพิ่มขึ้นในกรณีนี้ไม่ได้ผลที่ดีที่สุดในร่างกาย);
- โรคของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะเฉียบพลัน (ในกรณีนี้มันจะดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคผักดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคแผลในกระเพาะอาหาร)
ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรได้รับคื่นฉ่าย: ในกรณีแรกส่วนเกินของมันสามารถนำไปสู่เสียงมดลูกที่เพิ่มขึ้นและในครั้งที่สองทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ในเด็ก
คื่นฉ่ายสามารถนำประโยชน์มาสู่ร่างกายได้หลายอย่างจริง ๆ แต่แม้คนที่กินมันในปริมาณที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้เกี่ยวกับข้อห้าม โดยการป้องกันการใช้ยาเกินขนาดคุณจะกำจัดปัญหาต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องและคุณสามารถลดน้ำหนักได้เฉพาะกับประโยชน์ต่อสุขภาพ