การเลือกดอกกะหล่ำที่หลากหลายมักจะกลายเป็นปัญหาสำหรับเจ้าของพื้นที่ชานเมือง เพื่อให้ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศองค์ประกอบของดินและความเป็นกรด ด้านล่างนี้คุณจะพบคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์ที่ดีที่สุดของกะหล่ำปลีพันธุ์ต่าง ๆ ที่มีวันที่สุกแตกต่างกันสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่โล่ง
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโต
สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่โล่งมีความหลากหลายของต้นสุกต้นกลางและปลายสุกมีความเหมาะสม พวกเขาแตกต่างกันในรูปทรงใบขนาดหัวความหนาแน่นและสี
ระดับต้น ๆ
พันธุ์ต้น ได้แก่ พันธุ์ที่มีฤดูปลูก 90-110 วัน คุณสามารถลองกะหล่ำปลีเช่นนี้แล้วเริ่มในเดือนมิถุนายน การหว่านต้นกล้าจะดำเนินการในเดือนมีนาคม
กะหล่ำปลีก่อนไม่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ ควรบริโภคหัวใน 14 วันถัดไปหลังจากการเก็บเกี่ยวหรือแช่แข็งคุณรู้หรือไม่ John Evans ผู้รักการปลูกผักยักษ์จากอเมริกาได้รับผักกาดขาวที่ใหญ่ที่สุดในโลก ผิวขาวน้ำหนัก 34.4 กก. สี - 27.5 กก. บรอกโคลี - 15.8 กก. บรัสเซลส์ - 14.1 กก.
ด้านล่างนี้คุณจะพบชื่อและคำอธิบายของพันธุ์และลูกผสมที่เก่าแก่ที่สุดที่เป็นที่นิยมมากที่สุด 10 อันดับแรกนั้นรวมถึงตัวอย่างพันธุ์ที่สร้างมายาวนานซึ่งได้รับการพิสูจน์มานานแล้วและเพิ่งได้รับการอบรมมาแล้ว
สโนว์บอล 123 (ลูกโลกหิมะ)
หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างแบนกลมถูกสร้างขึ้นในกะหล่ำปลีของพันธุ์นี้ แต่ละคนมีมวล 0.5-0.9 กิโลกรัม กำลังการผลิต 1.5-2 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
ความหลากหลายนั้นมีค่าเนื่องจากความต้านทานที่ดีต่อโรคหลักของพืชตระกูลกะหล่ำและความต้านทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย แผ่นปิดเป็นการปิดตัวเองซึ่งช่วยป้องกันศีรษะจากผลกระทบของแสงแดดที่แผดจ้าและสภาพอากาศเลวร้ายเพื่อรักษาสีขาวหิมะและความสมบูรณ์ของมัน
หัวมีรสชาติที่ดีเยี่ยม สามารถใช้กับการใช้งานที่หลากหลาย
Movir-74
ความหลากหลายของการเลือกของรัสเซียนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ใด ๆ ของสหพันธรัฐรัสเซียรวมถึงเลนกลาง หัวเป็นทรงกลมมีน้ำหนัก 0.7–1.3 กก. และยาว 15–25 ซม. พวกเขาสามารถเป็นสีขาวหรือสีเหลือง โครงสร้างมีความหนาแน่นมาก หัวประกอบด้วยน้ำตาล 3 ถึง 5% และของแข็ง 10% พวกเขาเหมาะสำหรับการปรุงอาหารสดใหม่สำหรับการบรรจุกระป๋องและดอง
ผลผลิตเกรดคือ 2.5–4 kg / m ² Movir-74 ทนได้ดีจากอุณหภูมิสูงและเย็น
คุณรู้หรือไม่ นอกจากหัวสีขาวของกะหล่ำดอกแล้วพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็มีพันธุ์สีส้มสีเหลืองสีเขียวและสีม่วง
Vinson f1
ลูกผสมมาจากฮอลแลนด์ รูปแบบเต้าเสียบแนวตั้ง หัวเป็นสีขาวทึบเรียบมีน้ำหนักถึง 3 กก. ด้วย 1 ตารางเมตรพร้อมด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมและสภาพอากาศเอื้ออำนวยคุณสามารถกำจัดกะหล่ำปลี 5.8 กิโลกรัม ข้อดีของไฮบริดคือรสชาติที่ยอดเยี่ยมความต้านทานต่อเชื้อโรคและศัตรูพืชที่ดีความปลอดภัยในการนำเสนอหลังการขนส่งการสุกแก่ของกะหล่ำปลี
แอลฟา
ความหลากหลายนี้เป็นผลงานของผู้เพาะพันธุ์ชาวเยอรมัน หัวของเขามีขนาดเล็กน้ำหนัก 1.2-1.5 กิโลกรัม พวกเขามีความหนาแน่นกลมในรูปทรงสีขาวที่มีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อน พวกเขามีรสชาติที่ดี พวกเขาทำให้สุกด้วยกัน ใช้ในการประกอบอาหารตามวัตถุประสงค์สากล ความหลากหลายของการเก็บเกี่ยวให้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม ระดับผลผลิตอยู่ที่ 3.5–5 กก. / ตร.ม. ขอบคุณที่ปิดใบตัวเองหัวยังคงอยู่และไม่ได้สัมผัสกับอิทธิพลภายนอก
แคสเปอร์ F1
ลูกผสมของการผสมพันธุ์ของชาวดัตช์ สุกในเวลาสั้น ๆ - ในเวลาเพียง 85–95 วัน ผลผลิตของมันสูงมาก - 8-10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หัวมัดด้วยน้ำหนัก 2–2.5 กก. พวกมันแข็งสีขาว เพื่อรสชาติที่ถูกใจ, นุ่มนวล, ฉ่ำ พวกเขาทำให้สุกด้วยกัน
ความหลากหลายเป็นพิเศษเพราะทนความร้อนและความชื้นต่ำโดยไม่ลดจำนวนพืชและคุณภาพ มันถูกเก็บไว้อย่างดีและทนต่อการขนส่ง สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและปลายฤดูใบไม้ร่วง
Unibotra
เกรดนี้ผลิตในประเทศเยอรมนี มันโดดเด่นด้วยหัวรูปโดมขนาดใหญ่น้ำหนัก 2-2.5 กก. สีขาวเหมือนหิมะ กะหล่ำปลีนี้มีใบที่พัฒนามาอย่างดีซึ่งช่วยรักษาการนำเสนอของหัว รสชาติของผักสูง
ความหลากหลายสามารถทนต่ออุณหภูมิสูง สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี
Whiteaxel F1
ลูกผสมจาก Sakata บริษัท ญี่ปุ่น ดอกกุหลาบของกะหล่ำปลีนี้ถูกยกขึ้นไม่แพร่กระจาย หัวมีขนาดใหญ่แบนกลมสีขาว โดดเด่นด้วยความหนาแน่น น้ำหนักของแต่ละชิ้นไม่เกิน 2.5 กก.
ลูกผสมนั้นได้รับการชื่นชมเนื่องจากมีผลผลิตสูง - สูงถึง 4.8 กก. / ตร.ม. , ทนทานต่อความชื้นสูง, อุณหภูมิต่ำ, น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ, ไม่โอ้อวดในการออก ในการปรุงอาหารหัวจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทั่วไป
Baldo
หัวโตเร็วมาก - จากการปลูกต้นกล้าลงไปในดินจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลาเพียง 55 วัน กะหล่ำปลีมีรูปทรงกลมน้ำหนัก 1-2 กิโลกรัมสีขาวขุ่น ใบของเธอกว้าง รสชาติและคุณภาพในเชิงพาณิชย์สูงมาก
ลูกผสมนั้นมีความต้านทานต่อการติดเชื้อที่ดีจากโรคราแป้งและ fusarium
คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีใน 2 ขั้นตอน: ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ผลผลิตของมันอยู่ที่ 3.8–5.5 กิโลกรัม
ความสมบูรณ์แบบสีขาว
ขึ้นอยู่กับวันปลูกที่แนะนำลูกผสมนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดู มันมีขนาดไม่ใหญ่เกินไป (ชั่งน้ำหนัก 0.9 กิโลกรัม) แต่มีหัวรูปโดมที่แน่นและแข็งแรง พวกมันเป็นสีขาว ใบด้านในครอบคลุมผลไม้ได้ดีจึงช่วยปกป้องจากสภาพอากาศเลวร้ายและสิ่งสกปรก
Lekanu F1
ลูกผสมสวิสที่มีความหนาแน่นสูงมากแม้หัวสีขาวมีน้ำหนัก 2-3 กิโลกรัม กะหล่ำปลีนี้มีการเติบโตอย่างรวดเร็วและมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับการประกอบโดยสายพานลำเลียงในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อน หัวทำให้สุกพร้อมกัน พวกเขาจะใช้สำหรับวัตถุประสงค์การทำอาหารสากล
ระบบใบที่พัฒนาขึ้นอย่างดีช่วยให้คุณสามารถขนส่งผักโดยไม่สูญเสียการนำเสนอ ลิ้มรสด้านบน
คุณรู้หรือไม่ การใช้ดอกกะหล่ำดอกเพียง 130 กรัมครอบคลุมความต้องการวิตามินซีในชีวิตประจำวันของบุคคลอย่างสมบูรณ์มีกรดแอสคอร์บิคมากกว่าในส้มและมะนาว
พันธุ์กลางต้น
ระยะเวลาตั้งแต่การงอกของต้นกล้าไปจนถึงการสุกแก่ของต้นในระยะเริ่มต้นปานกลางอยู่ในช่วง 110 ถึง 135 วัน สามารถเก็บได้นานกว่าสำเนาก่อนหน้า ควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าตั้งแต่วันที่ 10 เมษายนถึง 12 พฤษภาคม
สามี
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากฮอลแลนด์ทำงานเกี่ยวกับการพัฒนาความหลากหลาย พวกเขาจัดการเพื่อให้ได้ความหลากหลายที่ให้ผลสูงซึ่งให้หัวแบนสีขาวขนาดเดียวกัน น้ำหนักของชิ้นเดียวคือ 0.8–1.5 กก. ตัวชี้วัดผลผลิต - 3.2–4.6 กก. / ตร.ม.
กะหล่ำปลีมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่แสนวิเศษ หัวได้รับการปกป้องอย่างเต็มที่จากใบ ด้วยระบบรากที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีพืชผักจึงไม่กลัวความร้อนและความแห้งแล้ง ข้อดีอีกอย่างคือความต้านทานต่อโรคและแมลงที่เป็นอันตราย หัวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์และดำเนินการขนส่ง ขอบคุณสิ่งที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเพื่อขาย
ชาวกรุงปารีส
เติบโตในรัสเซีย ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยประสิทธิภาพสูง (2.2–2.6 kg / m ²), การเจริญเติบโตที่เกือบจะพร้อมกันของความหนาแน่นและหัวขนาดใหญ่ (การชั่งน้ำหนัก 1 กิโลกรัม), คุณสมบัติการบ่มที่ดีเยี่ยม (ประมาณ 70 วันภายใต้เงื่อนไขที่จำเป็น) ความต้านทานต่อโรคและน้ำค้างแข็ง
ฟรีมอนต์ F1
ลูกผสมมีชื่อเสียงในเรื่องของหัวที่ใหญ่ซึ่งสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 3-5 กิโลกรัม มันถูกอบรมโดยชาวดัตช์ พืชมีพลัง สามารถคลุมศีรษะด้วยใบไม้ได้อย่างอิสระ หัวกลมมนสีขาวขุ่น
ความหลากหลายนั้นง่ายต่อการดูแล มันไม่ได้ลดผลผลิตและคุณภาพของผลไม้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย
อเมทิส F1
มันมีความแตกต่างที่สำคัญจากพันธุ์ส่วนใหญ่ภายใต้การพิจารณา - หัวเป็นสีม่วง อเมทิสต์กลายเป็นลูกผสมแรกของโลกที่มีสีเช่นนี้ ผู้สร้างมันคือพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ หัวเล็กถึงมวล 0.7–1.1 กก. พวกเขามีรสชาติที่สูงมาก ผลผลิตของลูกผสมสูง - ที่ระดับ 3 กิโลกรัม / ตารางเมตร
ยักษ์ใหญ่แห่งฤดูใบไม้ร่วง
หัวของพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่และหนาแน่น เพื่อลิ้มรสฉ่ำและอ่อนโยน มวลของชิ้นเดียวคือ 850 กรัม
ยักษ์ในฤดูใบไม้ร่วงสามารถทนต่อสภาพอากาศที่หนาวจัดต้องมีการรดน้ำใส่ปุ๋ยและเร่งด่วนเป็นประจำ ข้อได้เปรียบหลักของมันคือประสิทธิภาพในระดับสูงและการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมของหัว
Cheddar F1
ลูกผสมนี้เป็นหัวสีส้ม - เป็นการระบุว่าพวกมันมีปริมาณเบต้าแคโรทีนเพิ่มขึ้น มีลักษณะเป็นหนาแน่นรูปร่างกลมแบนมวล 1-2 กิโลกรัม รสชาติและลักษณะของสินค้าในระดับสูงสุด
ไฮบริดสามารถปลูกได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวใช้เพื่อจุดประสงค์ทั่วไป
เกรดปลาย
พันธุ์ล่าช้าทำให้สุกใน 150 วันหรือนานกว่านั้น พวกเขาได้รับการปลูกฝังในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศไม่รุนแรงเพื่อให้น้ำค้างแรกไม่จับพืช การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีครั้งสุดท้ายสามารถทำได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
พันธุ์และลูกผสมที่มีฤดูปลูกยาวนานในสภาพที่เหมาะสมสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน
Cortes F1
ลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูงจาก บริษัท สวิสซินเจนทา ถือว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในหมู่สายพันธุ์ต่อมา รูปแบบหัวสีขาวที่มีรสชาติที่ดีเยี่ยมและความสามารถทางการตลาด น้ำหนัก 1 ชิ้นคือ 2 ถึง 3 กก. มันเป็นลักษณะระดับการปกปิดตนเองที่แน่นอน หัวเหมาะสำหรับการใช้งานสดการแปรรูปและการแช่แข็งลูกผสมให้ผลตอบแทนที่มั่นคงและสูงเฉพาะในดินที่อุดมสมบูรณ์และต้องใช้แร่ธาตุชั้นสูงเป็นประจำ
ฤดูร้อนมีถิ่นที่อยู่
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของความหลากหลายคือ: ไม่โอ้อวดต่อสภาพการเพาะปลูกและการดูแลรักษา, การต้านทานความเครียด, ความอเนกประสงค์ในการใช้งาน, รสชาติที่ดี, ระยะเวลาการติดผลยาว หัวจะเกิดขึ้นหนาแน่นกลมแบนเล็กน้อยด้วยโครงสร้างที่ละเอียด น้ำหนัก 1 ชิ้นคือ 0.4-0.8 กก.
กฎพื้นฐานของการเติบโต
กะหล่ำดอกส่วนใหญ่มักจะปลูกโดยใช้ต้นกล้า เฉพาะในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่รุนแรงเท่านั้นที่สามารถทำการหว่านได้ทันทีบนเตียงที่เปิดโล่ง
เมล็ดกะหล่ำปลีถูกหว่านลงบนต้นกล้าตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน ก่อนที่จะหว่านคุณจะต้องซื้อหรือเตรียมภาชนะบรรจุสำหรับต้นกล้าผสมดินและดำเนินการเมล็ด
ส่วนผสมของดินสามารถหาซื้อได้ที่ร้านเฉพาะหรือทำด้วยมือผสมในดินแดนส่วนที่เท่ากัน, ซากพืช, พีท มันควรจะหลวมมีความชื้นและการนำไฟฟ้าที่ดีมีความเป็นกรดเป็นกลางหรือด่างเล็กน้อย ดินที่ต้องทำด้วยตัวเองต้องได้รับการฆ่าเชื้อ มันจะถูกเก็บไว้ในเตาอบไอน้ำในไมโครเวฟรดน้ำด้วยน้ำเดือดหรือด่างทับทิม ก่อนที่จะหยอดเมล็ดต้องทำให้ดินชุ่มชื่นสำคัญ! การเตรียมเมล็ดและดินอย่างเหมาะสมก่อนที่จะหยอดเมล็ดจะเพิ่มผลผลิตกะหล่ำปลีประมาณ 30%
เมล็ดจะถูกเลือกที่ใหญ่ที่สุด ครั้งแรกพวกเขาจะแช่ 20 นาทีในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ +50 ° C แล้วแช่ 8 ชั่วโมงในการแก้ปัญหาของด่างทับทิม
เมื่อลงจอดคุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีดังต่อไปนี้:
- ในส่วนผสมดินที่ชื้นให้ร่องลึก 1 ซม. สังเกต 3 ซม. เป็นระยะ
- ให้ลึกเมล็ดเข้าไปในร่อง
- โรยด้วยดิน
- ปิดผนึกนิดหน่อย
- ส่งรถถังไปที่ห้องที่มีอุณหภูมิ +18 ... +20 ° C
2 สัปดาห์ก่อนที่จะย้ายไปที่เตียงในสวนต้นกล้าจะถูกนำออกไปในอากาศทุกวันเริ่มต้นจาก 40 นาทีต่อวันค่อยๆเพิ่มระยะเวลาของขั้นตอนการชุบแข็ง
ต้นอ่อนของพันธุ์ต้นจะถูกย้ายไปที่พื้นดินเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่าน - จากปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การปลูกกะหล่ำปลีในช่วงต้นมีการผลิตจากกลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายนและปลายเดือนกรกฎาคม ในเวลานี้ต้นกล้าจะมีอายุ 35-50 วัน ในครั้งแรกนั้นจะต้องมีการซ่อนตัวจากดวงอาทิตย์
สำหรับการเพาะปลูกให้เลือกสถานที่ที่เงียบสงบและได้รับการปกป้องจากลมซึ่งมีแสงสว่างเพียงพอจากดวงอาทิตย์ ดินควรจะเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย กะหล่ำดอกไม่เติบโตในดินที่เป็นกรดสำคัญ! ที่ดีที่สุดคือการปลูกดอกกะหล่ำหลังจาก siderata, แครอท, หัวหอม, ธัญพืช, แตงกวา, มันฝรั่ง บรรพบุรุษที่ไม่ดีสำหรับพืชผักนี้เป็นตัวแทนของตระกูลตระกูลกะหล่ำ, มะเขือเทศ, หัวผักกาด, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, หัวไชเท้า
พล็อตที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง ทำความสะอาดอย่างละเอียดขุดและเลี้ยงด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในอัตรา 4-5 กิโลกรัม / ตารางเมตร หากจำเป็นให้ลดความเป็นกรดด้วยการเติมมะนาว
ต้นกล้าปลูกในสวนในสภาพอากาศที่แห้งมีเมฆมากหรือในตอนเย็นหลังจากพระอาทิตย์ตกดิน
สำหรับสายพันธุ์พันธุ์และลูกผสมที่แตกต่างกันมีคำแนะนำแยกต่างหากสำหรับแผนการปลูก ส่วนใหญ่มักจะปลูกต้นกล้าโดยใช้รูปแบบของ 35 × 50 ซม., 50 × 50 ซม., 60-70 × 35 ซม.
ในอนาคตเจ้าของสวนควรจัดสรรเวลาสำหรับการรดน้ำปกติการดูแลดินการใส่ปุ๋ยมาตรการป้องกันโรคและแมลงที่เป็นอันตราย
การรดน้ำทำได้สัปดาห์ละครั้ง ในช่วงเวลาที่ร้อนอนุญาต 2 ครั้งต่อสัปดาห์ จะต้องใช้น้ำอุณหภูมิห้อง กะหล่ำปลีถูกรดน้ำใต้รากพยายามหลีกเลี่ยงการตกบนใบและช่อดอก ขั้นตอนนี้ทำได้ดีที่สุดในตอนเย็น
การคลายจะดำเนินการในวันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำหรือฝน ความลึกที่แนะนำคือ 6 ซม.
การดูแลดินยังเกี่ยวข้องกับการกำจัดวัชพืชและการคลุมดินเป็นประจำ
การทำ hilling สองครั้งต่อฤดู: ครั้งแรก - 14 วันหลังจากปลูกในเตียงที่สอง - 10 วันหลังจากขั้นตอนแรก ซาปาหรือคราดดินโรยด้วยความสูง 30 ซม. ถึงก้านดึงจากระยะ 25 ซม. Hilling ช่วยให้คุณสามารถป้องกันการพัฒนาของขาสีดำเพื่อหลีกเลี่ยงการล่าอาณานิคมของแมลงกะหล่ำปลีเพื่อเสริมสร้างระบบราก
การให้อาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี มันจะดีกว่าที่จะให้ความชอบกับปุ๋ยอินทรีย์ หลังจาก 3 สัปดาห์กะหล่ำปลีสามารถเลี้ยงด้วย mullein จากนั้นจึงใช้ขี้เถ้าไม้แห้ง (1 ช้อนโต๊ะ / ตารางเมตร) นอกจากนี้พืชยังตอบสนองได้ดีต่อปุ๋ยแร่ธาตุ สามารถใช้งานได้สามครั้งต่อฤดู ใช้ Superphosphate, nitroammophosk, ปุ๋ยที่ซับซ้อน ในช่วงระยะเวลาการติดผลจะเพิ่มแอมโมเนียมไนเตรต (30 กรัม), superphosphate (80 กรัม), ปุ๋ยโพแทสเซียม (20 กรัม) ส่วนผสมดังกล่าวจะถูกเจือจางในถังน้ำเมื่อหัวก่อตัวขึ้นในสายพันธุ์ที่ไม่ได้ห่อหุ้มด้วยใบไม้อย่างอิสระควรผูก 2 ใบไว้ด้านบน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะบรรลุการอนุรักษ์สีขาวและไม่ต้องกลัวว่าหัวจะผุ
คุณสมบัติของการจัดเก็บและการใช้งานของพืช
เพื่อที่จะให้พืชผลยาวขึ้นเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปล่อยให้กะหล่ำปลี overripe กลายเป็นสีเหลืองและทันทีหลังจากที่ตัดเอาออกจากดวงอาทิตย์ หัวจะถูกตัดด้วยมีดที่คมเมื่อพวกเขามีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-12 ซม. และมีน้ำหนักประมาณ 0.3-1.2 กิโลกรัมทิ้งไว้ 2-4 ใบ
กะหล่ำดอกจะถูกเก็บไว้ในหลายวิธี:
- ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 0 ° C และความชื้น 90-95% หัวถูกวางในกล่องไม้หรือพลาสติกและหุ้มด้วยโพลีเอธิลีน ระยะเวลาการเก็บรักษา - สูงสุด 2 เดือน
- ในห้องใต้ดินในบริเวณขอบรก อายุการเก็บรักษา - สูงสุด 3 สัปดาห์
- ในตู้เย็น หัวที่เก็บไว้นานที่สุดจะถูกวางในถุงพลาสติก อายุการเก็บรักษา - 1 สัปดาห์
- ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถตรึงกะหล่ำปลีดิบและต้ม คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ตลอดทั้งปี
กะหล่ำดอกเป็นส่วนใหญ่มักจะบริโภคต้มหรือทอด รสชาติของเธอไม่รุนแรงดังนั้นเธอจึงไม่เสิร์ฟอาหารจานเดียว แต่ถูกตีด้วยแป้งเท่านั้น แต่สำหรับการปรุงอาหารเช่น Casseroles, สลัด, สตูว์, ซุป, มันพอดีอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยพายผักอื่น ๆ ทอดที่ทำจากมันสำคัญ! อาหารแช่แข็งควรบริโภคทันทีหลังจากละลายไม่รวมการแช่แข็งอีกครั้ง
เราหวังว่าหลังจากอ่านบทความมันจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณที่จะตัดสินใจเลือกพันธุ์ลูกผสมของดอกกะหล่ำดอกหรือพันธุ์ลูกผสมสำหรับฤดูร้อนของคุณ การดูแลพืชผักนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างไรก็ตามเมื่อรู้ถึงความแตกต่างของการปลูกและความชอบของผักแล้วคนสวนสามเณรก็สามารถรับมือกับมันได้