ขิงเป็นยาโบราณที่ดีที่ช่วยกำจัดหวัดและกำจัดอาการของโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน
คุณสามารถไปวิธีที่ง่ายที่สุดโดยเพิ่มชิ้นขิงสดสองสามใบลงในชา และคุณสามารถใช้เวลาเพิ่มอีกนิดในการทำผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเพื่อต่อสู้กับอาการไอและหวัด แต่ผลลัพธ์จะคุ้มค่ากับความพยายาม
วันนี้เราขอเสนอเทคโนโลยีในการทำเครื่องดื่มนมอุ่น ๆ , ขนมขิงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและของว่างเพื่อสุขภาพดั้งเดิม - ผลไม้หวานของขิง
ส่วนผสมหลักคือรากขิงสดซึ่งสามารถพบได้ง่ายทั้งในซุปเปอร์มาร์เก็ตและตลาดผักรวมถึงในร้านขายของชำขนาดเล็ก
ขิงเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ทรงพลัง!
เครื่องดื่มนมขิง
ชาดังกล่าวในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามจะอบอุ่นและบรรเทาระงับความรู้สึกหิว (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับความเจ็บปวดและความรู้สึกไม่สบายในลำคอ) คุณสามารถทำชานี้ได้ทั้งวันโดยเทลงในกระติก
ในการทำชานี้คุณจะต้อง:
- 2 ช้อนโต๊ะ ปอกเปลือกและขูดรากขิง
- 300 มิลลิลิตรของนม
- น้ำ 100 มล.;
- 0.5 ช้อนชา ชาดำ;
- น้ำผึ้งเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เราต้มน้ำโดยเพิ่มขิงลงไป หลังจากเดือดเดือดหนึ่งนาทีให้เทนมเพิ่มชาและเครื่องเทศ ปรุงอาหารด้วยความร้อนขั้นต่ำประมาณ 7 นาที เพิ่มน้ำผึ้งลงในชาเย็นเล็กน้อย
ขิงมีน้ำมันหอมระเหยและกรดอะมิโนหลายชนิดวิตามิน C, B1, B2, A, E, K, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสีและโซเดียม
ขนมขิง
อมยิ้มดังกล่าวสามารถบรรเทาอาการเจ็บคอได้อย่างสมบูรณ์แบบ และทำอาหารง่าย ๆ !
ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- 0.5 ถ้วยน้ำตาล
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำ
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- รากขิงสด 2-3 ซม.
- 2-3 กลีบ;
- น้ำตาลไอซิ่ง
เทน้ำลงในหม้อหรือกระทะที่มีกำแพงหนาเติมน้ำตาลลงไปและวางบนเตาไฟ เทน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วใส่ขิง (ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ) รวมถึงกลีบ
เรากำลังรอให้ส่วนผสมเริ่มเคี่ยวและลดความร้อนและปรุงอาหารจนคาราเมลกลายเป็นสีอำพันที่หนาและมืด
ใช้ช้อนทาด้วยน้ำมันไม่มีชั้นบาง ๆ ใส่วงกลมคาราเมลลงบนเสื่อหรือแผ่นรองอบ
เมื่อขนมเย็นและแข็งตัวแล้วให้ม้วนเป็นน้ำตาลไอซิ่งแล้วนำไปใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดผนึก
น้ำขิงเข้มข้นคอร์เซ็ต
อีกสูตรสำหรับอมยิ้มไอซึ่งจัดทำขึ้นในน้ำขิงและได้รับด้วยรสชาติที่ดียิ่งขึ้น
ในการจัดเตรียมสิ่งเหล่านี้คุณจำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้
- น้ำขิงขูดสด 50 มล.;
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงผ่านความร้อนต่ำในกระทะจนคาราเมลข้น เราแพร่กระจายลูกอมบนแผ่นซิลิโคนหรือแผ่นหนังหรือราดลงในแม่พิมพ์ ข้างในคุณสามารถใส่ถั่วหรือเมล็ดทานตะวัน / ฟักทอง คุณสามารถทำอมยิ้มได้
ขิงช่วยลดอาการระคายเคืองในลำคอและช่วยให้เสมหะออกจากหลอดลม
ขิงหวาน
อีกสูตรสำหรับขนมเพื่อสุขภาพและอร่อยถ้าคุณไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการแพ้หรือแพ้ต่อขิง มันเกี่ยวกับผลไม้หวาน พวกเขาเตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ขิงสด 200 กรัม
- น้ำ
- น้ำตาล
หั่นขิงเป็นแผ่นบาง ๆ วางไว้ในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำซึ่งควรจะครอบคลุมชิ้น ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ครึ่งชั่วโมง หากคุณไม่ชอบความขมขื่นของขิงแล้วน้ำแรกจะดีกว่าที่จะระบาย ถ้าคุณชอบมันที่คมชัดกว่าให้ใช้ "น้ำซุป" ตัวแรกในการเตรียมน้ำเชื่อม
น้ำตาลที่เราใช้น้ำมากเป็นสองเท่าเพิ่มขิงและต้มน้ำเชื่อม เราเคี่ยวของเหลวผ่านความร้อนต่ำจนผลไม้หวานยังคงอยู่ในกระทะ
เราเย็นพวกเขาและม้วนแต่ละชิ้นในน้ำตาลทราย เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทพร้อมฝาปิดนานถึงสามเดือน
