มีกะหล่ำปลีหลายพันธุ์ แต่ชาวสวนมักจะเลือกพันธุ์ที่หลากหลายสำหรับการปลูก - ต้นสุกและปลายสุก ถ้าคนที่สุกเร็วกินเร็วและไม่ต้องการความต้องการพิเศษนอกเหนือจากรสชาติที่ดีแล้วทุกสิ่งทุกอย่างที่สุกแล้วนั้นจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง - พวกมันจะต้องมีการเก็บรักษาที่ดีทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืช หนึ่งในสายพันธุ์ที่สุกแล้วเหล่านี้คือ Sugarloaf ดังนั้นเราจะพิจารณาคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกะหล่ำปลีและคุณลักษณะของการเพาะปลูกที่บ้าน
รายละเอียดและลักษณะ
การคัดเลือกพันธุ์ Sugar Loaf ได้ดำเนินการโดย บริษัท Zedek แห่งมอสโคว์คัดเลือกขนาดใหญ่ในปี 2551 ความหลากหลายเริ่มเป็นที่นิยมและเริ่มจำหน่ายในรัสเซีย แต่ในไม่ช้าฟาร์มขนาดใหญ่และ บริษัท การเกษตรทั่วโลกเริ่มซื้อพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกในท้องถิ่น ความหลากหลายของกะหล่ำปลีชูการ์โลฟมีลักษณะโดยการสุกของผลช้า (จากต้นกล้าแรกถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลาเฉลี่ย 150 วัน) เป็นที่นิยมสำหรับการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรมและในพื้นที่เล็ก ๆ เพื่อการบริโภคภายในประเทศ ชูการ์โลฟให้ผลผลิตสูง - 300-550 กก. / ไร่
คุณรู้หรือไม่ คำว่า "กะหล่ำปลี" มาจากภาษากรีกโบราณ "caputum" ซึ่งหมายถึง "หัว" และเน้นลักษณะภายนอกของผัก
พืชที่โตเต็มที่จะมีดอกกุหลาบที่กว้างและแผ่กว้างซึ่งมีเส้นผ่าศูนย์กลางอย่างน้อย 80 ซม. และสูง 40 ซม. กะหล่ำปลีที่สุกเต็มที่สามารถชั่งน้ำหนักได้ 2 ถึง 5 กิโลกรัม ใบกะหล่ำปลีขนาดใหญ่มีสีเขียวอ่อนพร้อมเคลือบข้าวเหนียวสีเทาอ่อนกลมและแม้กระทั่งในรูปร่าง ขอบของใบไม้แต่ละใบเป็นคลื่นเล็กน้อย แผ่นของกะหล่ำปลีที่สุกแล้วแตกต่างกันไปในความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวลของหลอดเลือดดำหยาบซึ่งเป็นที่นิยมของผู้บริโภคหัวของกะหล่ำปลีมีรูปทรงกลมหากผ่าครึ่งการตัดจะเป็นสีขาวและสีเขียวอ่อน หัวของหัวมีความยาวเฉลี่ยด้านนอกด้านในหัวสั้น - สูงถึง 7 ซม. ใบในหัวติดกันแน่นโดยไม่มีช่องว่าง กะหล่ำปลีมีความกรอบและหวาน (มีเปอร์เซ็นต์น้ำตาลธรรมชาติที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับสายพันธุ์ที่สุกแล้วอื่น ๆ ที่รู้จักกันดี) ด้วยการบริโภคผักสดที่เก็บมาใหม่คุ้มค่ากับการรอคอย อีกหนึ่งเดือนต่อมาหัวหน้ากะหล่ำปลีจะกลายเป็นคนที่รสชาติดีมาก - ความขมขื่นจะหายไปเพียงรสชาติที่หวานและรสชาติของกะหล่ำปลีที่เด่นชัดจะยังคงอยู่
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
- ความหลากหลายของกะหล่ำปลีชูการ์โลฟมีข้อดีดังต่อไปนี้:
- รสชาติที่ยอดเยี่ยม;
- สารอาหารสูง - วิตามินบี, riboflavin, กรดโฟลิก, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, ฟลูออรีน, โซเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, แมงกานีส;
- คุณภาพการเก็บรักษาที่ดี - เก็บไว้ได้ง่ายจนถึงเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนโดยไม่สูญเสียลักษณะความหนาแน่นและรสชาติไม่เน่า;
- การเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมของลักษณะต้านทานต่อการแตก;
- การขนส่งที่ดี
- ความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อย - กระดูกงู, fusarium, bacteriosis;
- โดดเด่นด้วยการงอกที่ดีของเมล็ด
ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของพันธุ์นี้คือตัวชี้วัดผลผลิตต่ำภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่พึงประสงค์
เวลาลงจอดที่เหมาะสม
ระยะเวลาในการปลูกกะหล่ำปลีจะแตกต่างกันไปตามวิธีที่เลือก หากต้นกล้าเติบโตได้อย่างอิสระจากเมล็ดควรทำการหว่านในต้นเดือนเมษายนในภาชนะที่จะนำไปติดตั้งในห้องอุ่น หากคุณวางแผนที่จะปลูกกะหล่ำปลีจากต้นกล้าที่ได้มาจะต้องทำการปลูกในพื้นที่เปิดในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนซึ่งจะมีการผลิตใบจริง 4 ใบในแต่ละต้น
การเพาะปลูกพันธุ์
เพื่อให้กระบวนการของการปลูกพันธุ์กะหล่ำปลีชูการ์โลฟง่ายและตรงไปตรงมาที่สุดให้พิจารณาความแตกต่างหลักของเมล็ดงอกสำหรับต้นกล้าและปลูกในที่โล่ง
การเตรียมเมล็ด
กุญแจสำคัญของต้นกล้าที่มีสุขภาพดีคือการเพาะปลูกต่อไปซึ่งจะทำให้ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีคือการรักษาเมล็ดพันธุ์ไว้ล่วงหน้า เมล็ดที่ได้มามักจะได้รับการประมวลผลแล้ว แต่การกระตุ้นมากเกินไปจะไม่เป็นอันตรายต่อพวกเขา ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมสารละลายธาตุอาหารตามน้ำ (1 ลิตร) และโพแทสเซียมฮิเมต (1 กรัม)
สำคัญ! หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อหรือเก็บเกี่ยวเป็นการส่วนตัวคุณควรดำเนินการตามขั้นตอนการคัดแยกเมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำ: ละลาย 2 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตร ล. เกลือเพิ่มเมล็ดและผสม - ลอยต่ำกว่ามาตรฐานไปที่พื้นผิวที่ทำงานได้ชำระ
ควรนำน้ำที่อุณหภูมิห้องและละลายในปุ๋ยอย่างทั่วถึง แช่เมล็ดในของเหลวดังกล่าวเป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หลังจากแช่เมล็ดควรกระจายในหนังสือพิมพ์ซึ่งควรวางบนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอและปล่อยให้แห้งเป็นเวลาหนึ่งวัน
การปลูกต้นกล้า
เพื่อที่จะเติบโตต้นกล้ามันเป็นสิ่งจำเป็น:
- เตรียมดินสำหรับการหว่าน: ผสมพีท 1 ส่วน, ฮิวมัส 1 ส่วน, 0.5 ส่วนของที่ดินสนามหญ้า, 0.5 ส่วนของทราย
- ซื้อพีทแก้วพลาสติกหรือภาชนะขนาดใหญ่. เทส่วนผสมของดินที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้อบอุ่น อุณหภูมิดินที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเมล็ดคือ + 17 ° C
- เมื่อดินถึงอุณหภูมิที่ต้องการควรทำ 2-3 ลึกลงในใจกลางของแต่ละแก้ว. ในภาชนะทั่วไปต้องทำร่องลึก 1.5 ซม. ต้องวางเมล็ดในระยะห่างจากกัน 5 ซม. ระหว่างแถวมีระยะห่าง 5 ซม.
- โรยเมล็ดด้วยดินโดยไม่ต้องมีการบีบอัดเพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการงอก
- ดินจะถูกฉีดพ่นเป็นประจำด้วยน้ำสเปรย์ที่อุณหภูมิห้องจนถึงต้นกล้าแรก - จากนั้นแต่ละต้นจะรดน้ำใต้ราก รดน้ำพืชจำเป็น 1 ครั้งใน 2 วันต้นกล้า - 1 ครั้งใน 3 วัน
- มีการดึงฟิล์มพลาสติกบนภาชนะหรือแก้วเพื่อรักษาระดับความชื้นที่ต้องการและกระตุ้นการงอกของเมล็ดอย่างรวดเร็ว ภาพยนตร์จะถูกลบออกทุกวันเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อระบายอากาศในถังเพื่อป้องกันการพัฒนาของแม่พิมพ์ที่สามารถทำลายต้นกล้าในอนาคต หลังจากการเกิดขึ้นภาพยนตร์จะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์
- วางภาชนะหรือแว่นตาบนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพออุณหภูมิห้องจะอยู่ที่ + 25 ° C ในช่วงแรกของการเพาะปลูกหลังจากการงอกอุณหภูมิจะลดลงถึง +20 ° C
- เมื่อต้นอ่อนโตขึ้นก็ควรจะผอมลงดังนั้นเพื่อรักษาระยะห่างระหว่าง 5 ซม. แต่ละต้นในแต่ละแก้วจะดีกว่าที่จะปล่อยให้ 1 เป็นพืชที่แข็งแกร่งและพัฒนามากที่สุด
- 2 สัปดาห์หลังจากการงอกของเมล็ดต้นกล้าจะต้องให้อาหารที่มีปุ๋ยที่ซับซ้อนซื้อผักตามคำแนะนำ
การย้ายกล้าลงดิน
ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าในที่โล่งคุณต้องใช้ปุ๋ยครั้งสุดท้าย ในการทำเช่นนี้ 2 สัปดาห์ก่อนปลูกพืชจะได้รับสารอาหารโดยใช้น้ำ 1 ลิตรโพแทสเซียมซัลเฟต 1.5 กรัมและยูเรีย 1.5 กรัม 1 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าเริ่มเตรียมตัวสำหรับสภาพการปลูกใหม่ รถถังที่มีต้นไม้ถูกนำออกไปข้างนอกในเวลากลางวันแรก 1 ชั่วโมงทุกวันเพิ่มจำนวนเวลา 1 ชั่วโมงพล็อตสำหรับการปลูกต้นกล้าได้รับการคัดเลือกโดยไม่มีแสงแดด ดินที่เหมาะสมสำหรับกะหล่ำปลีมีสภาพเป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อย สถานที่ที่เหมาะแก่การปลูกกะหล่ำปลีถือเป็นสถานที่ที่มีพืชตระกูลถั่วมันฝรั่งหรือหัวหอมปลูกมาก่อน
กระบวนการในการปลูกต้นกล้ามีดังต่อไปนี้:
- เตรียมเตียงล่วงหน้าสำหรับการปลูกต้นกล้า หนึ่งเดือนก่อนปลูกควรขุดพื้นที่ปลูกดินควรคลายปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก
- การหดตัวเล็ก ๆ จะทำในดินเพื่อให้ระบบรากของพืชสามารถวางไว้ในพวกเขาพร้อมกับก้อนดิน
- ในบ่อเพิ่มส่วนผสมของยูเรีย (3 กรัม), superphosphate (5 กรัม) และโพแทสเซียมซัลเฟอร์ (4 กรัม) เทลงในน้ำได้ดี (1-2 ลิตร)
- นำพืชแต่ละชนิดออกจากแก้วหรือภาชนะแล้ววางไว้ในรูแก้ไขต้นกล้าด้วยส่วนผสมของน้ำและดินโรยด้วยสารตั้งต้นที่ด้านบน
สำคัญ! มันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะปลูกกะหล่ำปลีในหนึ่งแปลงเป็นเวลานานกว่า 2 ปีติดต่อกันเนื่องจากจะทำให้ดินเสื่อมโทรมลงอย่างมากและสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลในฤดูกาลหน้าได้
การดูแลพืช
เพื่อให้ได้ปุ๋ยคุณภาพสูงและมีขนาดใหญ่แนะนำให้ทำตามกฎบางอย่างสำหรับการดูแลพืช
เทคนิคการรดน้ำ
การรดน้ำกะหล่ำปลีมักไม่จำเป็น สำหรับการเจริญเติบโตอย่างเต็มที่และการก่อตัวของรังไข่ให้รดน้ำที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำที่รากหนึ่งครั้งทุก 2-3 สัปดาห์ น้ำจาก 1 ถึง 2 ลิตรถูกเทลงใต้พุ่มไม้แต่ละ หากฝนตกเป็นประจำการรดน้ำจะลดลงหรือถูกตัดออกไปโดยสิ้นเชิงขอแนะนำให้เพิ่มการรดน้ำในระหว่างการก่อตัวของกะหล่ำปลีในช่วงเวลานี้คุณสามารถรดน้ำได้สัปดาห์ละครั้งด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกิดการแตกร้าว หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยวการรดน้ำกะหล่ำปลีจะหยุดลงเนื่องจากความเสี่ยงของการแตกหัวเพิ่มขึ้น
การคลาย
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีที่ดีคือการทำงานปกติของระบบรากของพืช รากควรได้รับไม่เพียง แต่มีสารอาหาร แต่ยังมีออกซิเจนซึ่งไหลผ่านดิน ในเรื่องนี้มีความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับการคลายของดินโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการเร่งรัดและการรดน้ำเมื่อดินสามารถเอาเปลือกโลกและป้องกันการเข้าถึงของออกซิเจนไปยังราก
สำคัญ! ไม่สามารถเก็บผักที่มีรอยร้าวและเป็นอันตรายสำหรับการรับประทานอาหารได้เนื่องจากแบคทีเรียและเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคสะสมในสถานที่แตกหักได้อย่างรวดเร็ว
กระบวนการคลายสามารถรวมกับการกำจัดวัชพืชในขณะที่การกำจัดพืชวัชพืชออกจากเว็บไซต์ การคลายจะทำกับโกยกรวดดินและคลายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สัมผัสรากที่อยู่ในชั้นดินบน
โรคและแมลงศัตรูพืช
ความหลากหลายของกะหล่ำปลีชูการ์โลฟมีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี แต่บางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากโรคบางชนิด:
- Kila - ส่งผลต่อระบบรากของผักซึ่งกระตุ้นการพัฒนาของเชื้อราบนราก เพื่อป้องกันโรคมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องสังเกตการหมุนของพืชการกำจัดและการทำลายอย่างสม่ำเสมอของวัชพืชและเศษซากพืชจากเว็บไซต์ เมื่อเปิดเผยตัวอย่างโรค (เหี่ยวแห้งกับการเจริญเติบโตบนราก) พวกเขาจะถูกลบออกจากสวนทันทีพืชที่เหลือจะได้รับการรักษาด้วย "Topaz", "Fundazol" ตามคำแนะนำ;
- fusarium เหี่ยวแห้ง - ทำให้ใบกะหล่ำปลีร่วงโรยไปด้วยสีเหลืองพร้อมกัน อันตรายหลักของโรคนี้คือมันเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาพืชที่เป็นโรคดังนั้นตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบออกจากสวนทันที วิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องพืชผลคือการป้องกันโรคซึ่งประกอบด้วยการขุดดินอย่างระมัดระวังในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและการประมวลผลด้วย Fitosporin สังเกตการหมุนของพืช
- แบคทีเรียในหลอดเลือด - ยั่วสีเหลืองของแผ่นมืดของหลอดเลือดดำและการตายของแผ่น มาตรการป้องกันโรคประกอบด้วยการสังเกตการหมุนของพืชการกำจัดวัชพืชออกจากดินแดนในเวลาที่เหมาะสม มันเป็นไปได้ที่จะรักษาหลอดเลือดด้วยยา Binoram ตามคำแนะนำ;
- ขาดำ - โรคเชื้อราที่กระตุ้นให้เกิดการผอมบางของคอรากการสลายตัวของส่วนล่างของขากะหล่ำปลี มาตรการป้องกันที่เกี่ยวข้องกับการรักษาดินก่อนหว่านด้วยสารละลายด่างทับทิม 1% ถือว่ามีประสิทธิภาพ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาอาการขาดำดังนั้นพืชที่เป็นโรคจะถูกลบออกจนกว่าพวกมันจะได้รับเชื้อที่มีสุขภาพดี
ในบรรดาศัตรูพืชที่สามารถแพร่เชื้อได้คือ:
- เพลี้ย - แมลงสีเงินสีขาวขนาดเล็กที่ตั้งอยู่บนด้านหลังของใบและกินบนนมพืชค่อยๆนำไปสู่การตายของแผ่นใบ สัญญาณหลักของการปรากฏตัวของศัตรูพืชในพืชคือการชะลอการเจริญเติบโต, การเข้าซื้อของเฉดสีชมพูโดยใบบิดและตายของแผ่นใบ ขอแนะนำให้ต่อสู้กับเพลี้ยด้วยการเตรียม "Karbofos", "Spark" ซึ่งฉีดพ่นพืชที่ได้รับผลกระทบ เพื่อป้องกันการติดเชื้อเพลี้ยกะหล่ำปลีแครอทหรือมะเขือเทศสามารถปลูกได้ระหว่างต้นกล้าแมลงมักจะไม่ทนต่อบริเวณดังกล่าว
- แมลงวันกะหล่ำปลี - แมลงที่มีรูปร่างคล้ายกับแมลงวันทั่วไป แมลงวันกะหล่ำปลีวางไข่ในดิน ณ สิ้นเดือนพฤษภาคมเมื่อเวลาผ่านไปตัวอ่อนฟักออกจากไข่และเริ่มกินระบบรากของกะหล่ำปลี สัญญาณของความเสียหายให้กับพืช: เน่าเปื่อยของรากเหี่ยวแห้งของพุ่มไม้, การย้อมสีของใบล่างเป็นสีเทา การรักษาพืชจะดำเนินการโดยการประมวลผล "Thiophos" ตามคำแนะนำ;
- หมัดเหี่ยวย่น - แมลงปีกแข็งสีน้ำตาลขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในดินซึ่งในฤดูใบไม้ผลิกินใบอ่อนของกะหล่ำปลีทิ้งแผลบนจาน บ่อยครั้งที่หมัดเล็ก ๆ ถูกทำลายพืชเล็ก ๆ ตายอย่างสมบูรณ์ในขณะที่พืชโตเติบโตไม่ดีรูปแบบของหัวกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ที่หลวมไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว การกระจายของแมลงเป็นไปได้ก็ต่อเมื่ออากาศแห้งมากเกินไปและการรดน้ำที่ผิดปกติในสภาพอากาศที่มีเมฆมากในฤดูฝนแมลงจะซ่อนตัวอยู่ในพื้นดิน หากพืชได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชดังกล่าวมีความจำเป็นต้องรักษาพุ่มไม้ด้วย "Karbofos" หรือ "Actara" ตามคำแนะนำ
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เวลาสุกของกะหล่ำปลีชูการ์โลฟ - กลางเดือนกันยายน ณ เวลานี้เริ่มเก็บเกี่ยว หัวจะต้องถูกตัดด้วยมีดขนาดใหญ่ที่คมชัดและทิ้งไว้ที่หัว 4 ซม. โป๊กเกอร์การเก็บเกี่ยวควรทำในสภาพอากาศที่แห้งและก่อนที่จะส่งผลไม้ไปเก็บรักษาใบคลุมบนจะแห้งเล็กน้อย สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวมีความหนาแน่นโดยไม่มีความเสียหายทางกลหัวของกะหล่ำปลีที่มีใบปกคลุมที่อยู่ติดกันมีความเหมาะสม
วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการเก็บกะหล่ำปลีคือการแขวนไว้บนเสาจากเพดาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้กะหล่ำปลีจะผูกเป็นคู่สำหรับตอไม้และติดกับเสาด้วยลวดหรือผ้าแข็งแรง คุณยังสามารถเก็บหัวกะหล่ำปลีได้ด้วยการส่ายบนชั้นไม้ มีความจำเป็นต้องวางกะหล่ำปลีในลักษณะที่ก้านยกขึ้นเล็กน้อยและไม่สัมผัสกัน อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมคือ 0 ... + 1 ° C
คุณรู้หรือไม่ มีกะหล่ำปลีประเภทตกแต่งซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น เมื่อความเย็นมาถึงและพืชดอกอื่น ๆ หยุดเบ่งบานกะหล่ำปลีประดับจะทำให้ตาของดอกไม้ประหลาด
ระดับความชื้นในห้องควรอยู่ที่ระดับ 85–90% คุณสามารถกินกะหล่ำปลีชูการ์โลฟในรูปแบบสดและสุก มันใช้สำหรับสลัดวิตามินขนม ความหลากหลายเหมาะสำหรับการดอง, การดอง, การดอง จานที่กะหล่ำปลีอยู่ภายใต้การรักษาความร้อนมีคุณภาพรสชาติที่ดีเยี่ยมในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารมันทำให้รูปร่างของมันรักษาความหนาแน่นของมัน แต่ในเวลาเดียวกันมันจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนนุ่มดังนั้นกะหล่ำปลีชูการ์โลฟจึงเป็นพันธุ์ที่เหมาะแก่การปลูกในแปลงเล็กในครัวเรือนและสวนอุตสาหกรรม กระบวนการเพาะปลูกนั้นง่ายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเกือบตลอดเวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำตามกฎพื้นฐานสำหรับการปลูกและดูแลพืช