ต้นหม่อนหรือต้นหม่อน (Morus) เป็นพืชผลัดใบและเป็นของตระกูลหม่อน มันมีชื่อยอดนิยมมากมาย: หม่อน, หม่อนหรือ Titina ผลไม้ของวัฒนธรรมที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุกินได้และยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่มีการทาสีในสีขาว, สีชมพูหรือสีม่วงเข้ม ควรทำความรู้จักกับพืชอย่างใกล้ชิดและดูว่ามีความแตกต่างระหว่างรสชาติของแสงและผลเบอร์รี่สีเข้มหรือไม่
คำอธิบายของผลเบอร์รี่หม่อน
ในช่วง 100-150 ปีที่ผ่านมานักเพาะพันธุ์มืออาชีพและนักทำสวนมือสมัครเล่นมีต้นหม่อนพันธุ์ผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่แสนอร่อย ผลของต้นหม่อนมีขนาดเล็กและรูปร่างคล้ายกับราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่ - เมล็ดที่กินได้หม่อนจะสุกผลเบอร์รี่หลังจากแบล็กเบอร์เป็นระยะเวลานาน (จาก 45 ถึง 60 วัน) และไม่พร้อมกันพวกเขาเติบโตจากความยาวประมาณ 1 ถึง 3 ซม. มีเยื่อกระดาษนิ่มที่ไม่มีเส้นใยซึ่งเมล็ดแทบไม่รู้สึก เกือบจะทันทีหลังจากสุกผลไม้ตกลงไปที่พื้นดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรวบรวมในเวลา ไม่เพียง แต่สี แต่ยังมีรสชาติของมัลเบอรี่สีขาวและสีดำที่แตกต่างกันมาก เนื่องจากความเข้มข้นของสารอาหารต่าง ๆ สูงหม่อนจึงมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์
ก่อนอื่นขอแนะนำจากแพทย์ให้กับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ปริมาณธาตุเหล็กสูงในผลเบอร์รี่ส่งเสริมการงอกใหม่ของเซลล์เม็ดเลือดแดงและในที่สุดก็เพิ่มการกระจายของออกซิเจนในเนื้อเยื่อและระบบที่สำคัญของร่างกายจึงช่วยเพิ่มการเผาผลาญและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะ เภสัชกรกำลังใช้ผลหม่อนในการผลิตยาต่าง ๆ อย่างแข็งขันซึ่งโดยปกติจะเป็นหนึ่งในส่วนผสม- สรรพคุณทางยาของใบหม่อนมีผลดีต่อ:
- การปรับปรุงการย่อยอาหาร
- ลดโคเลสเตอรอล;
- ลดน้ำหนักเร่ง
- การทำให้เลือดไหลเวียนได้ปกติ
- การกระตุ้นการเผาผลาญ;
- การสร้างกระดูก
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- การป้องกันโรคมะเร็ง
- ชะลอกระบวนการชรา;
- ลดความดันโลหิตและปกป้องสุขภาพตา
ต้นหม่อนขาว
ในแต่ละปีต้นไม้จะปกคลุมไปด้วยผลไม้เล็ก ๆ สีชมพูอ่อนหรือสีขาวที่มีน้ำใสและใส ความยาวของพวกเขาน้อยกว่า 1–1.2 ซม. ต้นหม่อนจัดเก็บได้ไม่ดีและสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงสามวันหลังจากการเก็บเกี่ยว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นแนะนำให้แห้งหรือแช่แข็ง เมื่อใช้วิธีการใด ๆ เหล่านี้คุณค่าทางโภชนาการของผลเบอร์รี่จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่ผลเบอร์รี่มีรสหวานและอ่อนมากซึ่งอาจดูค่อนข้างนิ่มนวลเพราะมันไม่มีความเป็นกรด
นอกเหนือจากภารกิจหลัก - การทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์การอบแห้งหม่อนนั้นสมบูรณ์แบบเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติสำหรับอาหารในช่วงเย็นเครื่องดื่มร้อนที่ปรุงจากผลไม้หม่อนแห้งจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วย
ใบหม่อนดำ
ความหลากหลายของวัฒนธรรมนี้มีลักษณะเป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และฉ่ำที่มีความหวานและกรดที่ดี รสชาติที่น่าพึงพอใจช่วยให้คุณสามารถใช้ผลไม้ในการเตรียมของหวานขนมหวานและเครื่องดื่มทุกชนิด
สำคัญ! ชาวสวนควรเก็บเกี่ยวถุงมือที่มีผลเบอร์รี่หม่อนสีดำเนื่องจากน้ำหมองดำจะเปื้อนผิวหนังอย่างรวดเร็วและทิ้งรอยด่างที่ไม่น่าดูซึ่งยากต่อการล้างออก
คนที่ปลูกหม่อนต้องจำไว้ว่าเวลาเก็บเกี่ยวมีผลต่อรสชาติ ถ้าเอาพืชออกจากต้นไม้เร็วเกินไปเยื่อของผลไม้จะค่อนข้างแข็งและปริมาณกรดที่สูงเกินไปในช่วงเวลานี้จะทำให้พวกมันไม่มีรสและแทบจะกินไม่ได้
รสชาติของใบหม่อนเป็นอย่างไร
ผลไม้ที่แตกต่างกันจำนวนมากเติบโตในทวีปต่าง ๆ และแต่ละชนิดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คำพูดนี้เป็นจริงสำหรับผลไม้ของต้นหม่อนทุกคนที่เลี้ยงในผลเบอร์รี่ของมันจะจดจำความหวานของน้ำผลไม้ตลอดไป
ผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมบางคนอ้างว่าผลของต้นหม่อนสีดำออกจากรสคล้ายกับส้มโอในปากขณะที่คนอื่นเปรียบเทียบกับองุ่นป่าสีน้ำเงิน รสชาติของต้นหม่อนขาวเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลมากและขาดความเป็นกรดมีความคล้ายคลึงกันกับเนื้อแตงโมไม่หวานเกินไปคุณรู้หรือไม่ คนตะวันออกส่วนใหญ่มองว่าต้นหม่อนนั้นศักดิ์สิทธิ์เปลือกของมันถูกใช้เพื่อสร้างเครื่องรางที่ปกป้องเจ้าของจากคาถาชั่วร้าย
มีรสชาติที่แตกต่างกันระหว่างผลของต้นหม่อนขาวและดำ แต่วัฒนธรรมทั้งสองชนิดมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์ นั่นคือเหตุผลที่ในฤดูร้อนขอแนะนำให้เพลิดเพลินกับมัลเบอรี่มากมายและเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว