แซลมอนสีชมพูเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนราคาแพงซึ่งเป็นของพรีเมี่ยม. มันไม่ได้ด้อยกว่าคุณสมบัติทางโภชนาการ แต่มีข้อดีหลายประการ: มีขนาดเล็กราคาถูกกว่ามากและไม่ได้มีการเพิ่มความเข้มข้นของยาปฏิชีวนะและสารอื่น ๆ ที่ใช้ในการเพาะเลี้ยงปลาที่มีราคาแพง จานจากปลาแซลมอนสีชมพูนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและตามผู้เชี่ยวชาญกระตุ้นสมองระบบไหลเวียนโลหิตและอื่น ๆ ปลาแซลมอนสีชมพูย่างบนเตาย่างนั้นดีมากและมีสุขภาพดี

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

ในเครือข่ายการกระจายปลานี้ขายส่วนใหญ่ในรูปแบบแช่แข็งและถูกต้องเพราะมันมาจากตะวันออกไกล การเลือกปลาเช่นนี้คุณต้องใส่ใจกับรูปร่างของมัน: มันควรจะไม่มีความเสียหายทางกล (อนุญาตเฉพาะความเสียหายของครีบ), โดยไม่ต้องช้ำผิวควรเป็นสีปกติโดยไม่มีจุดสีเหลืองและคราบจุลินทรีย์ หากปลามีหัวให้ใส่ใจกับดวงตาของมันพวกเขาไม่ควรมีเมฆมากและจม

คุณรู้หรือไม่ แซลมอนสีชมพูเพศเมียตาย 15 นาทีหลังจากวางไข่ บางครั้งมันถูกจับโดยชาวประมงที่ไร้ยางอาย

ภายใต้หน้ากากของปลาแช่เย็นพวกเขามักจะขายปลาละลาย หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะซื้อมันแช่เย็นเกณฑ์ข้างต้นทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ นอกจากนี้ดูที่เหงือก - ควรเป็นสีชมพูหรือสีแดง

เกล็ดของปลาในระดับที่ 1 นั้นสามารถแยกออกได้อย่างง่ายดายส่วนที่อยู่ในระดับที่ 2 นั้นยากที่จะแยกออกจากกันเนื้อจะต้องมีความหนาแน่น ปลาแซลมอนสีชมพูจะต้องทำความสะอาดเครื่องชั่งก่อนปรุงอาหาร ทางที่ดีควรตัดสเต็กจากปลาที่ละลายครึ่งแล้วนำไปดองทันที

ปลาแซลมอนสีชมพู 100 กรัมมีไอโอดีนสามส่วนจากไอโอดีนในแต่ละวันและโคบอลต์ 2 บรรทัดซึ่งช่วยให้ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนที่จำเป็น

สูตรปลาแซลมอนสีชมพูย่าง

แซลมอนสีชมพูย่างเป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งอาหารค่ำสำหรับครอบครัวและโต๊ะรื่นเริง มันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ได้รับรสชาติพิเศษจากอาหารที่ปรุงบนตะแกรง เมื่อเตรียมมันคุณต้องจำไว้ว่าปลาแซลมอนสีชมพูนั้นแห้งเล็กน้อยดังนั้นก่อนย่างควรหมักด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชใด ๆ ตามที่คุณต้องการ ในขณะเดียวกันก็เป็นการดีที่จะเสริมอาหารด้วยผัก

สำคัญ! คุณสามารถทำซอสตามที่คุณต้องการ ซอสทาร์ทาร์ถือว่าเป็นสากลซึ่งไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์และของว่างด้วย

คุณรู้หรือไม่ นักวิจัยชาวอเมริกัน Johnny Fugitt สำรวจเมนูของร้านบาร์บีคิวที่ดีที่สุดในอเมริกาลิ้มรสอาหารกว่า 365 จาน เป็นผลให้เขาไม่ฟื้นตัว แต่ในทางตรงกันข้ามสูญเสียน้ำหนักจำนวนมาก

อาหารที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันนั้นถูกจัดเตรียมไว้สำหรับอาหารมื้อค่ำที่บ้านหรือสำหรับงานรื่นเริงไม่เพียง แต่ทำให้คนที่คุณรักชื่นชอบ แต่ยังมีสุขภาพที่ดีด้วย