ในช่วงเวลาถือศีลอดเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะกินอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย บทความนำเสนอทางเลือกบางอย่างสำหรับอาหารที่ไม่ติดมันและอร่อย
สลัดแครอท
ส่วนผสม:
- แครอท: 1 ชิ้น;
- แตงกวา: 1 ชิ้น;
- กระเทียม: 1 กานพลู;
- ถั่วเขียว: 100 กรัม
- ขิงขูด: 1 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว: 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันพืช: 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- ซอสถั่วเหลือง: 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- เมล็ดงา: 3 ช้อนชา
คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ต้มถั่วเขียวและสับหยาบ
- ตะแกรงแตงกวาและแครอท
- ผสมถั่วแตงกวาและแครอทขิงขูดกระเทียมสับปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำมันและซีอิ๊วขาว โรยด้วยงา
ซอสถั่วเหลืองถูกประดิษฐ์ขึ้นในประเทศจีนเมื่อประมาณ 2.5 พันปีก่อน
ซุปกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- น้ำซุปผัก: 1.5 ลิตร
- กะหล่ำปลี: 300 กรัม
- มันฝรั่ง: 2 ชิ้น;
- แครอท: 2 ชิ้น;
- คำนับ: 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว: ½พวง;
- เกลือและเครื่องเทศ: เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาว: 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ ล.
คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ต้มน้ำซุปเทมันฝรั่งหั่นและกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น
- ในน้ำมันทอดหัวหอมและแครอท เพิ่มลงในซุป ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศรวมถึงน้ำมะนาว
- ปรุงอาหารจนนุ่มโรยด้วยสมุนไพรเมื่อให้บริการ
ข้าวปั้นลูกชิ้นเห็ด
ส่วนผสม:
- เห็ด: 300 กรัม
- ข้าว: 500 กรัม
- แครอท: 1 ชิ้น;
- คำนับ: 1 ชิ้น;
- เกลือและเครื่องเทศ: เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช: 3 ช้อนโต๊ะ ล.
คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ต้มข้าวจนสุกครึ่ง
- ผัดผักและเห็ดในน้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศ
- ผสมเห็ดกับผักด้วยข้าวปั้นลูกชิ้นจากส่วนผสม
- ใส่จาระบีในจานอบด้วยน้ำมันใส่ลูกชิ้นลงไปแล้วเติมน้ำเล็กน้อย
- อบที่ 200 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที
ในบางประเทศไม่กินเห็ดที่กินได้: ในประเทศเยอรมนีพวกเขาจะไม่กินเห็ดและในอิตาลีพวกเขาจะไม่กินเนย
ถั่วดำ
ส่วนผสม:
- ถั่ว: 2 ช้อนโต๊ะ.;
- คำนับ: 1 ชิ้น;
- พริกหยวก: 2 ชิ้น;
- กระเทียม: 2 กลีบ
- ซอสมะเขือเทศหรือซอส: 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือเครื่องเทศ: เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช: 1 ช้อนโต๊ะ ล.
คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- แช่ถั่วในน้ำเย็นค้างคืนจากนั้นสะเด็ดน้ำ
- ผัดหอมใหญ่และพริกไทยในน้ำมันพืชใส่ซอสมะเขือเทศ, ถั่ว, เกลือ, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทแก้วน้ำ หลนจนนุ่ม
- เพิ่มกระเทียมสับ
โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง
ส่วนผสม:
- ฟักทอง: 500 กรัม;
- ข้าวฟ่าง: 1 ช้อนโต๊ะ.;
- น้ำ: 3 ช้อนโต๊ะ.;
- น้ำผึ้ง: 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ: ½ช้อนชา
คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ล้างลูกเดือยปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นก้อน
- เท groats ฟักทองลงในกระทะเทน้ำเกลือ ปรุงอาหารจนนุ่ม
- เพิ่มน้ำผึ้งกับโจ๊กเสร็จแล้ว
Cherry Mannik
ส่วนผสม:
- semolina: 1 ช้อนโต๊ะ.;
- น้ำ: 1 ช้อนโต๊ะ.;
- น้ำตาล: 1 ช้อนโต๊ะ.;
- แป้ง: 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เชอร์รี่หลุม: 300 กรัม
- ผงฟู: 1 ช้อนชา;
- อบเชย: 1 ช้อนชา;
- น้ำตาลไอซิ่ง: สำหรับการตกแต่ง
คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ผสม semolina กับน้ำตาลและน้ำทิ้งไว้ให้บวมข้ามคืน
- จากนั้นใส่แป้งผงฟูและอบเชยผสม
- ใส่จาระบีในจานอบด้วยน้ำมัน เทแป้งครึ่งหนึ่งใส่เชอร์รี่เทส่วนที่สองของแป้ง
- อบที่ + 180 ° C ประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟ, บดด้วยน้ำตาลผง
การยึดติดหรือไม่อดอาหารเป็นไปโดยสมัครใจข้อ จำกัด ในการนำเข้าอาหารบางชนิดมีรากเหง้าทางศาสนาโบราณ นอกจากประโยชน์สำหรับจิตวิญญาณแล้วอาหารที่มีไขมันน้อยยังช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีและเป็นอยู่ที่ดีขึ้น และที่สำคัญที่สุดจำนวนของสูตรมีขนาดใหญ่มากและแม้แต่อาหารประจำวันในการโพสต์สามารถมีความหลากหลายมากสุขภาพและอร่อย