พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องการเซอร์ไพรส์คนที่เธอรักด้วยอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูอบเป็นอาหารจานโปรดสำหรับทุกวัน บทความนี้มีสูตรง่าย ๆ หลายประการสำหรับทำแซลมอนสีชมพูในเตาอบพร้อมมันฝรั่งหัวหอมและแครอท
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยคุณควรเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม แนะนำให้ซื้อปลาในร้านค้าควรแช่เย็นไม่แช่แข็ง
ในการเลือกปลาคุณภาพคุณควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:
- เหงือก. พวกเขาควรเป็นสีชมพู พวกเขาไม่ควรมีน้ำมูก
- กลิ่น. ปลาสดไม่มีกลิ่นปลาเด่นชัดและไม่ควรมีกลิ่นเหมือนแอมโมเนียหรือกลิ่นหอมเปรี้ยว
- ตา. เบาไม่มีความขุ่น
- ขนาด. มันจะต้องเปียก สัญลักษณ์ของปลาที่ไม่สดคือเปลือกแห้งและรอยแตกลักษณะ
ผักควรสดโดยไม่มีกลิ่นเน่าและมีเศษ
สำคัญ! ซื้อปลาโดยเฉพาะกับหัวของคุณ เนื่องจากมันอยู่ในส่วนนี้ที่คุณสามารถกำหนดความสดใหม่ของสินค้า
สูตรเตาอบสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่ง
ต่อไปนี้เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับปลาแซลมอนสีชมพูอบกับมันฝรั่งซึ่งทุกคนสามารถทำซ้ำได้ สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับอาหาร
สูตรดั้งเดิม
490 นาที
พริกไทยดำ (ดิน)
เพื่อลิ้มรส
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ปอกเปลือกปลา ในการถอดหัวและอวัยวะภายใน ลบครีบรวมทั้งหาง
- ตัดปลาเป็นชิ้น ๆ กัน
- ล้างและปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หากคุณใช้มันฝรั่งใหม่คุณไม่สามารถทำความสะอาดมันฝรั่งล่วงหน้าได้
- เตรียมกระเป๋าเล็ก ๆ จากกระดาษฟอยล์
- มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะโรยฟอยล์ด้วยน้ำมันเพื่อให้ไม่มีอะไรเกาะติดมันในระหว่างการปรุงอาหารใส่มันฝรั่งลงไปในเกลือเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยปลา หากต้องการคุณสามารถใช้สมุนไพรผสมแห้งพวกเขาจะเปิดเผยกลิ่นที่ดีกว่า
- วางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูไว้บนมันฝรั่ง
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนใส่ปลา
- จากนั้นคุณต้องใส่ส่วนผสมด้วยครีมเปรี้ยวและใส่มะเขือเทศสับลงไป ต้องใช้ครีมเปรี้ยวทำให้จานนี้ฉ่ำ
- ด้านบนของส่วนผสมทั้งหมดขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ แทนที่จะใช้ชีสแข็งคุณสามารถใช้ชีสนิ่ม
- ครอบคลุมจานด้วยกระดาษฟอยล์และปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที อุณหภูมิเตาอบจะต้องมีอย่างน้อย 180 °
- หลังจากการอบเอาจานออกจากเตาอบตกแต่งด้วยผักใบเขียว สำหรับการเสิร์ฟคุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์ที่ถูกอบโดยตรง
คุณรู้หรือไม่ ปลาที่เล็กที่สุดในโลกคือ shindleria prematurus น้ำหนักของเธอคือ 2 มก. และความยาวของร่างกายน้อยกว่า 1 ซม.
ด้วยแครอทและหัวหอม
290 นาที
มันฝรั่ง
3 ชิ้น (ขนาดกลาง)
พริกไทยดำเกลือ
เพื่อลิ้มรส
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ปอกเปลือกปลาแซลมอนสีชมพูเอาหัวหางและครีบ ตัดเป็นสองครึ่งลบสัน
- ขูดปลาด้วยเกลือและพริกไทย หล่อลื่นด้วยมายองเนสซึ่งจะช่วยป้องกันจานแห้ง
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมัน ใส่ปลาลงไป
- ตัดมันฝรั่งหัวหอมและแครอทเป็นวง วางเลเยอร์บนเนื้อปลา
- คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อบที่ 180 °
สูตรวิดีโอ
ด้วยแครอทและหัวหอมในหม้อ
270 นาที
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)
สำหรับตกแต่ง
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกและสับผักในลักษณะเดียวกับผักราก
- ทำความสะอาดปลาจากเกล็ดครีบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กำจัดกระดูกออกอย่างสมบูรณ์
- ใส่ส่วนผสมในหม้อเกลือเพื่อลิ้มรส เติมน้ำ 100 มล. และครีมเปรี้ยว 50 กรัมลงในหม้อแต่ละใบ
- ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 180 ° นำเข้าอบประมาณ 40 นาที
สูตรวิดีโอ
ในหม้อ
สำคัญ! หากคุณไม่เพิ่มปริมาณน้ำและครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เหมาะสมจานจะแห้งสนิท
ด้วยชีส
460 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ทำความสะอาดปลาจากอนุภาคส่วนเกินหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูด้วยเครื่องเทศ (พริกไทยคุณยังสามารถใช้สมุนไพรแห้งพวกเขาจะเปิดเผยทุกรสชาติของปลา) เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นวง ยังทำกับหัวหอม ปอกเปลือกและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
- ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์
- ใส่ส่วนผสมลงในจานอบ
- ด้านบนด้วยมายองเนส โรยด้วยน้ำมะนาว 1/2 ส่วน
- อบที่ 200 ° C เป็นเวลา 40 นาที โรยด้วยชีสขูด 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง
สูตรวิดีโอ
ด้วยความชื้น
ด้วยมะนาว
1080 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ควรทำความสะอาดปลาเพื่อทำสิ่งนี้ลบครีบเกล็ดและชิ้นส่วนภายใน ตัดเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน พริกไทยและเกลือ
- หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้นหัวหอมเป็นวงครึ่ง
- ผัดผัก เพิ่มน้ำมันมะกอกถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้อีก
- ใส่ฟอยล์บนจานอบใส่ปลาและผักลงไป
- ใส่ส้มที่หั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลมไว้บนจาน
- เปิดเตาอบที่ 190 ° นำเข้าอบประมาณ 50 นาที
สูตรวิดีโอ
ด้วยมะนาว
คุณรู้หรือไม่ คนป่าเถื่อนคนแคระสามารถเปลี่ยนสีของมันเหมือนกิ้งก่า ความสามารถนี้ทำให้เขาสามารถผสานกับภูมิประเทศและไม่ตกเป็นเหยื่อของนักล่า
สูตรง่าย ๆ เหล่านี้สามารถเตรียมได้ด้วยผักและเนื้อปลา คุณสามารถทดลองกับรสชาติของอาหารโดยใช้เครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้งต่าง ๆ