การปลูกพืชฤดูหนาวในปี 2020 ส่วนใหญ่เป็นข้าวสาลีสำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคมได้ดำเนินการตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2019 ถึงกลางเดือนมกราคม 2020
พื้นที่ที่ถูกหว่านนั้นคาดว่าจะสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย 1 ล้านฮ่าซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงกลยุทธ์ของรัฐบาลในการลดการพึ่งพาการนำเข้าโดยการเพิ่มการผลิตภายในประเทศ
หม่อนไหมในอาเซอร์ไบจานได้รับการพัฒนาในเขต Aran, บริเวณเชิงเขา: Gakh, Balaken, Zagatala
การตกตะกอนอย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าค่าเฉลี่ยระหว่างเดือนกันยายนถึงเดือนธันวาคม 2019 ส่งผลกระทบต่อความชื้นของดินในพื้นที่เพาะปลูก (โดยเฉพาะในภาคใต้ของ Lankaran และในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของ Yukhari Garabakh) ที่ภาพดาวเทียมแสดงสภาพพืชต่ำกว่าค่าเฉลี่ย เนื่องจากพืชยังอยู่ในช่วงการงอกอัตราฝนตกในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้ามีความสำคัญต่อการกำหนดระดับการผลิตธัญพืชฤดูหนาวในปี 2563
การเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จสมบูรณ์ในเดือนสิงหาคม 2562 และมีการผลิตประมาณ 3.5 ล้านตันซึ่งมากกว่า 15% สูงกว่าค่าเฉลี่ยเป็นเวลา 5 ปี อัตราผลตอบแทนสูงส่วนใหญ่เกิดจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยในช่วงฤดูและสูงกว่าพื้นที่เฉลี่ยที่หว่านด้วยข้าวสาลีอย่างมีนัยสำคัญ 2.2 ล้านตันซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยประมาณ 20% การผลิตข้าวบาร์เลย์ได้รับการจัดอันดับสูงกว่าค่าเฉลี่ยเช่นกัน
ในปีการตลาด 2562-2563 ความต้องการนำเข้าธัญพืชโดยรวมมีการคาดการณ์ที่ 1.3 ล้านตันซึ่งต่ำกว่าค่าเฉลี่ย 10% ความต้องการนำเข้าข้าวสาลีซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 90% ของการนำเข้าธัญพืชทั้งหมดคาดว่าจะต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยสำหรับ 1.2 ล้านตัน เนื่องจากอุปทานในประเทศที่ดีหลังจากได้รับปริมาณการผลิตที่สำคัญใน 2 ปีที่ผ่านมา
- รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรอาเซอร์ไบจานรายงานว่าการเผาฟางข้าวทิ้งไว้บนพื้นหลังจากการเก็บเกี่ยวมีผลกระทบในทางลบต่อระดับผลผลิตพืช
- ในช่วงเวลาตั้งแต่วันที่ 1 มกราคมถึง 1 กรกฎาคม 2019 สาธารณรัฐอาเซอร์ไบจานส่งถั่วจำนวนมากเช่นเฮเซลนัทสู่ตลาดโลก
- แคมเปญขนาดใหญ่กำลังดำเนินการในอาเซอร์ไบจานเพื่อสร้างศูนย์การเลี้ยงผึ้งและการเลี้ยงผึ้งที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ