นี้ได้รับการระบุโดยนักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยอเมริกันแห่งโลมา

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าคนที่ชอบทานขนมขบเคี้ยวกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักเสี่ยงต่อการกลายเป็นผู้ป่วยทางจิต

เป็นเวลาสิบปี (ระหว่างปี 2005 ถึงปี 2015) นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับสุขภาพจิตของผู้ป่วย 240,000 คนในคลินิกแห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนีย

จากผลการทดลองพบว่า 17% ของคนที่มีความผิดปกติทางจิตเป็นคนรักอาหารจาน "ฟาสต์ฟู้ด" ผู้ที่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพมีแนวโน้มที่จะเกิดความผิดปกติทางจิตน้อยลง

ผู้เชี่ยวชาญของมหาวิทยาลัยยังได้สร้างความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างการบริโภคน้ำตาลและความผิดปกติทางจิตในระดับทวิภาคีซึ่งเกิดจากอาหารทอดหรือน้ำตาลสูง

จะต้องจำได้ว่าภายใต้ชื่อฟาสต์ฟู้ดหมายถึงระบบอาหารที่ประกอบด้วยอาหารสำเร็จรูปที่ขายในสถาบันเฉพาะ อาหารจานด่วนมีความโดดเด่นด้วยรสชาติแคลอรี่สูงและในเวลาเดียวกันไม่ว่าสิ่งที่ขัดแย้งกันนี้อาจฟังดู - โภชนาการไม่เพียงพอเนื่องจากเนื้อหาของเส้นใยอาหารและวิตามินบีต่ำ