ราคาซื้อของสุกรเหยื่อสดในสหพันธรัฐรัสเซียในเดือนแรกของปีเนื่องจากการขับกล่อมปีใหม่ตามปกติในตลาดค่อยๆลดลงสู่ระดับ 1.47 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัมของน้ำหนักสด
ตรวจสอบ
วันนี้เนื้อหมูยังคงเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ปศุสัตว์ทั่วโลกของสุกรมีจำนวนประมาณ 400-500 ล้านตัวนั่นคือ มีหมูหนึ่งตัวต่อประชากร 10 คนของโลก
ความนิยมของเนื้อหมูนั้นขึ้นอยู่กับประโยชน์และความอร่อยของมัน
หมูสามารถย่อยได้โดยร่างกายมนุษย์ในสถานที่ที่สามหลังจากเนื้อแกะและเนื้อขาว สังกะสีและธาตุเหล็กที่บรรจุอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ในแง่ของปริมาณไขมันเนื้อหมูไม่ได้ด้อยกว่าไก่มากนักและมีฟอสฟอรัสมากกว่าในปลาแซลมอนสีชมพู
นอกจากนี้เนื้อหมูมีเนื้อมากกว่าประเภทอื่นวิตามินบี - บี 1, บี 2, บี 3, บี 6 และบี 12 ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองตามปกติแนะนำให้ใช้หมูสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้สูงอายุเช่นเดียวกับผู้ที่มีส่วนร่วมในการใช้แรงงานอย่างหนักหรือพลังงานอย่างหนัก
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ - เนื้อหมูสามารถปรับปรุงอารมณ์ได้ มันเป็นหนี้คุณสมบัตินี้ของทริปโตเฟน - กรดอะมิโนที่ร่างกายมนุษย์สังเคราะห์เซโรติน - "ฮอร์โมนแห่งความสุข"