หัวหอม Jusai เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวสวนในฐานะหัวหอม allspice หรือกระเทียมจีนตกลงไปในเตียงของผู้ปลูกผักภายในประเทศจากประเทศตะวันออกและกลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนแกะแบบดั้งเดิม พืชได้รับการยกย่องอย่างสูงสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลิ่นหอมและไม่โอ้อวดในการเจริญเติบโต อะไรคือคุณสมบัติของวัฒนธรรมที่อธิบายและสิ่งที่เป็นเทคนิคการเกษตรของการเพาะปลูกของมัน - เพิ่มเติมในบทความ
รายละเอียดและลักษณะของความหลากหลาย
จูซี่หัวหอม (กระเทียมภูเขาออลสไปซ์หรือหัวหอมแยก) เป็นพืชล้มลุกที่มีกลิ่นหอมรสเผ็ด ภายนอกพืชมีลักษณะคล้ายกระเทียมหนุ่ม มันมีความยาวถึงครึ่งเมตรใบไม้สีเขียวสดใสพื้นผิวที่ปกคลุมไปด้วยการเคลือบขี้ผึ้งข้าวเหนียว ขนหัวหอมสีเขียวเป็นโครงสร้างแบนบางค่อนข้างยาว หลอดไฟแคบมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม. เป็นเท็จ ในระหว่างการออกดอกดอกไม้เล็ก ๆ สีม่วงจะเกิดขึ้นในวัฒนธรรมที่เก็บรวบรวมในช่อดอกบอล
สำคัญ! พวกเขาจะไม่แนะนำให้ตัดใบในปีแรกของการเจริญเติบโตพืชต้องการที่จะได้รับความแข็งแรงและเสริมสร้างให้ดี
ดอกไม้มีกลิ่นหอมละมุนและละเอียดอ่อนซึ่งต้องขอบคุณหอมหัวใหญ่ที่เรียกว่ามีกลิ่นหอม สำหรับอาหารจะใช้ชิ้นส่วนของพืชที่อยู่เหนือพื้นดินเช่นใบไม้และลูกศรที่มีก้าน peduncles พวกเขามีลักษณะกระเทียมรสชาติ แต่ไม่ขม แต่เผ็ดเป็นสุข หัวหอมไม่ได้มีรสชาติที่เด่นชัดดังนั้นส่วนใหญ่มักจะเนื่องจากสารที่มีประโยชน์จำนวนมากในองค์ประกอบมันถูกใช้เพื่อเตรียมยาทิงเจอร์และขี้ผึ้งการชุมนุมครั้งแรกของใบเขียวชอุ่มจะดำเนินการในปีที่สองหลังจากหว่านเมล็ด การทำให้สุกของวัฒนธรรมเริ่มขึ้นในปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมเมื่อการเจริญเติบโตของใบไม้ใหม่หยุดและพักอาศัยของเก่าเริ่มต้น ขนยาว 20-30 ซม. ตัดใบสุดท้ายของต้นหอมจะถูกดำเนินการสองเดือนก่อนน้ำค้างแข็งที่คาดไว้ สำหรับการตัดสองครั้งจาก 1 ตาราง เตียงเมตรสามารถรับความเขียวขจีได้ประมาณ 4 กิโลกรัม
- Onion Jusai มีประโยชน์ที่สำคัญหลายประการ:
- ไม่โอ้อวดในการออกและไม่ต้องการมากไปที่ดิน;
- รสชาติที่ยอดเยี่ยมของใบ;
- ความเก่งกาจในการใช้หัวหอม มันถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จในการปรุงอาหาร, การแพทย์พื้นบ้าน, เครื่องสำอางค์;
- สุกเร็ว
- ความอ่อนแอต่อโรคภัยไข้เจ็บและปรสิตต่ำ
สภาพการเจริญเติบโต
หัวหอม Jusai ไม่โอ้อวดกับสภาพการเจริญเติบโตและสามารถพัฒนาได้อย่างสมบูรณ์แบบบนดินทุกชนิด ชาวสวนที่มีประสบการณ์เพียงคนเดียวไม่แนะนำให้ปลูกพืชในพื้นที่ที่มันฝรั่งหรือกะหล่ำปลีเคยเติบโต รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับมันคือพืชตระกูลถั่วหรือน้ำเต้า
คุณรู้หรือไม่ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่ากลิ่นหอมของหัวหอมรสชาติและแม้กระทั่งน้ำตาที่ปล่อยออกมาเมื่อตัดผักสามารถลดความเสี่ยงของเซลล์มะเร็งในร่างกายมนุษย์ได้หลายครั้ง
เช่นเดียวกับระดับความชื้น - หัวหอมสามารถพัฒนาได้อย่างสมบูรณ์แบบในสภาพธรรมชาติ แต่สถานที่สำหรับเขาควรที่จะเลือกค่อนข้างสดใสแดดป้องกันจากลมและลมหนาวซึ่งสามารถส่งผลกระทบต่อการพัฒนาของผัก พืชทนอุณหภูมิต่ำได้ดีและแม้กระทั่งกับน้ำค้างแข็งเล็กน้อยสามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว
การเจริญเติบโตจากเมล็ดสำหรับต้นกล้าที่บ้าน
เมื่อปลูกหัวหอม Jusai จะใช้วิธีที่มีประสิทธิภาพหลายวิธี: ต้นกล้าและการแบ่งเหง้า วิธีการที่ไม่มีเมล็ดพันธุ์ในการปลูกผักนั้นไม่ได้ถูกนำมาใช้ในทางปฏิบัติเพราะมันจะทำให้การงอกอ่อนแอ
การเตรียมเมล็ด
ก่อนที่จะหว่านวัสดุเมล็ดสำหรับต้นกล้าควรเตรียมอย่างระมัดระวัง
เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:
- เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ + 40 ° C ในขณะที่ตรวจสอบการบำรุงรักษาตัวชี้วัดที่มีอุณหภูมิสูง
- เมล็ดที่ถูกแช่จะถูกส่งไปยังน้ำธรรมดาอีกสองวัน
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_K9iktfa4ohXe.jpg)
อะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการเติบโต
สำหรับการปลูกต้นกล้าคุณสามารถใช้ภาชนะใดก็ได้: กล่องไม้หรือพลาสติกหม้อเดี่ยวหรือเทปพิเศษ เมื่อหว่านเมล็ดในกล่องอนุญาตให้เพิ่มความหนาของการเพาะปลูก แต่หลังจากต้นอ่อนเต็มใบ 2-3 ใบพวกเขาจะต้องถูกทำให้ผอมบาง
กระบวนการปลูกเมล็ด
กระบวนการหว่านเมล็ดพันธุ์วัสดุสำหรับต้นกล้าค่อนข้างดั้งเดิมและต้มลงไปในขั้นตอนต่อไปนี้:
- ภาชนะสำหรับหว่านเมล็ดถูกปกคลุมด้วยชั้นของดินผสมซึ่งเตรียมจากส่วนเท่า ๆ กันของดินสวนพีทและทรายแม่น้ำ โลกจะต้องปนเปื้อนด้วยวิธีที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุด: มันรั่วไหลด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือความร้อนในเตาอบที่อุณหภูมิ + 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ร่องจะทำในดินซึ่งเมล็ดจะปลูกด้วยช่วงเวลาประมาณ 3 ซม. จากกันและกัน
- วัสดุเมล็ดปกคลุมด้วยดินพื้นผิวจะชุบน้ำด้วยวิธีการสเปรย์
- ภาชนะที่มีพืชปกคลุมด้วยพลาสติกห่อและวางในที่มีแสงสว่างเพียงพอและเย็น
สำคัญ! คุณไม่ควรรดน้ำต้นกล้าบ่อยเกินไปเนื่องจากความชื้นที่อุดมสมบูรณ์จะส่งผลต่อการเติบโตของมวลสีเขียวไม่ใช่หลอดไฟ
กระบวนการปลูกต้นกล้าโดยทั่วไปใช้เวลาประมาณสองเดือน ในช่วงเวลานี้ก่อนการเกิดขึ้นของต้นกล้าภาชนะที่มีเมล็ดจะต้องมีการระบายอากาศเป็นระยะดินชื้นรูปแบบของการปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า
การย้ายกล้าลงดิน
หลังจากปลูกต้นกล้า 3-4 ต้นลงบนต้นกล้าแล้วสามารถนำไปปลูกในดินเปิดได้ ตามปกติแล้วเหตุการณ์ดังกล่าวจะดำเนินการในเดือนมีนาคมถึงเมษายนเมื่ออากาศอุ่นถึง + 2 ° C วัฒนธรรมนั้นโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมและสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีถึง -10 ° C
เมื่อปลูกต้นกล้าในดินเปิดขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎดังกล่าว:
- เว็บไซต์หัวหอมขุดอย่างระมัดระวัง
- ทำร่องไถพรวนดินอย่างล้นเหลือ
- ต้นกล้าจะลึกลงไปในดินด้วยช่วงเวลา 20 ซม. ดินไม่ได้กระแทก ในกรณีนี้ช่วงเวลาระหว่างร่องควรมีอย่างน้อย 30 ซม.
- หลังจากปลูกต้นกล้าแล้วเตียงก็จะได้รับความชุ่มชื้นอีกครั้ง
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_t6h1Zt628Ul.jpg)
หัวหอมเติบโตจากพุ่มไม้ในพื้นที่เปิด
คุณยังสามารถปลูกหัวหอม Jusai ในสวนโดยใช้วิธีการแบ่งพุ่มไม้ สำหรับการเพาะปลูกเลือกหลอดที่พัฒนาแข็งแรงและแข็งแรง
การเลือกสถานที่และการเตรียมดิน
แนะนำให้ปลูกต้นหอมโดยการแบ่งเหง้าในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขุดต้นหอมอย่างน้อย 3 ปีแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เพื่อให้แต่ละหลอดได้รับหลอดที่พัฒนาแล้วและแข็งแรง
สำหรับการลงจอดคุณควรเลือกสถานที่ที่กว้างขวางและมีแสงสว่างเพียงพอกับดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลวม พืชไม่ได้มีองค์ประกอบของดินดังนั้นจึงสามารถหยั่งรากได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ในดินสีดำเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงดินร่วนและดินร่วน
ขั้นตอนการปลูกหัวหอมในดิน
เทคโนโลยีในการปลูกหัวหอมค่อนข้างง่าย:
- ร่องลึก 5–8 ซม. เกิดขึ้นที่พื้น
- ดินมีความอุดมสมบูรณ์อย่างมากและมีการปลูกหลอดไฟรักษาระยะห่างระหว่างกันประมาณ 30 ซม.
- ดินรอบวัสดุปลูกนั้นถูกบีบด้วยมืออย่างดีไม่บีบอัด
- ปลูกอย่างชุ่มชื่นด้วยน้ำเย็นและบำรุงรักษาอย่างดี
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_g0Vazb2w0kgwspr8Cj7SR.jpg)
การดูแลพืช
การดูแลหัวหอมชนิดที่อธิบายไว้นั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างไรก็ตามสำหรับการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จคุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆสองสามข้อสำหรับการรดน้ำและการให้อาหาร
รดน้ำ
การให้ความชุ่มชื้นอย่างมีประสิทธิภาพและทันเวลาเป็นหนึ่งในประเด็นสำคัญเมื่อดูแลผัก แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าเขาไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการชลประทานในปีที่สองของการเติบโตเขาจำเป็นต้องจัดให้มีความชุ่มชื้นอย่างน้อย 10 ครั้งต่อฤดูกาลโดยใช้น้ำที่ตกลงมาประมาณ 30-50 ลิตรต่อน้ำหนึ่งครั้ง
ในปีแรกพืชควรรดน้ำทุกเจ็ดวันโดยเน้นสภาพของดิน ในเวลาเดียวกันเราไม่ควรมีความกระตือรือร้นในมาตรการชลประทานเพราะในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าพืชไม่ให้น้ำล้นมากกว่าการเติมมากเกินไป
การไถพรวนและกำจัดวัชพืช
การมีวัชพืชจำนวนมากในสวนนำไปสู่การพัฒนาหัวหอมอย่างเต็มที่ พืชกาฝากกำจัดสารอาหารและความชื้นจากผักซึ่งส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของระบบรากและมวลสีเขียว ในเรื่องนี้เกษตรกรผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ควรได้รับวัชพืชเป็นประจำสัปดาห์ละครั้ง มันสำคัญมากที่ต้องทำขั้นตอนที่คล้ายกันจนกว่าจะถึงช่วงเวลาที่วัชพืชเข้าสู่ระยะออกดอก
ควบคู่ไปกับการกำจัดวัชพืชขอแนะนำให้คลายดินซึ่งช่วยให้:
- เสริมสร้างโลกด้วยออกซิเจนและสารอาหาร
- ปรับกระบวนการแลกเปลี่ยนอากาศให้เหมาะสม
- เพื่อเปิดใช้งานการเจริญเติบโตที่เพิ่มขึ้นและการพัฒนากระบวนการรูทของวัฒนธรรม
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_QdGy6CJh5Fnupuf2.jpg)
เพิ่มแผล
การตกแต่งต้นหอมที่มีประสิทธิภาพของ Jusai ช่วยให้คุณสามารถปรับปรุงการทำงานเพิ่มการเจริญเติบโตกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและในที่สุดได้รับผลตอบแทนสูงขึ้น ส่วนแรกของปุ๋ยจะต้องใช้ในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากการก่อตัวของต้นกล้าแรก ในช่วงเวลานี้ตามกฎแล้วจะใช้ยูเรียซึ่งกระจายอยู่ทั่วเตียงและ Epina Extra solution ซึ่งใช้ในการงอกต้นกล้า
สองสัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรกคุณจะต้องดำเนินการรักษาที่สองของวัฒนธรรมโดยใช้ยา "Ferovit" ซึ่งช่วยในการเปิดใช้งานกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงและเพิ่มมวลสีเขียว มันสำคัญมากที่จะเลี้ยงพืชหลังจากเก็บเกี่ยวเสร็จสมบูรณ์
การแนะนำของส่วนผสมของโพแทสเซียมคลอไรด์, แอมโมเนียมไนเตรทและ superphosphate จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของหัวหอมและเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่จะเกิดขึ้น ขอแนะนำให้ใช้สารละลายมูลไก่เจือจางกับน้ำในอัตราส่วน 1:12 ปีต่อไปและอีกในปีหน้าเพื่อเลี้ยงวัฒนธรรมในฤดูใบไม้ผลิ
ศัตรูพืชและโรคพืช
หัวหอมที่อธิบายมีภูมิคุ้มกันที่ดีและภายใต้กฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตรไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากความเจ็บป่วยใด ๆ
ในบางกรณีพืชอาจตกเป็นเหยื่อ:
หนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุดที่สามารถแพร่เชื้อกระเทียมที่มีกลิ่นหอมคือโรคราแป้ง เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของโรคถือว่ามีความชื้นเพิ่มขึ้นและมีฝนตกหนัก คุณสามารถจำแนกโรคด้วยจุดสีเขียวอ่อนที่เกิดขึ้นบนใบ
เพื่อพัฒนาวัฒนธรรมที่มีสุขภาพดีเพื่อป้องกันการปรากฏตัวของศัตรูพืชและการพัฒนาของโรคควรมีมาตรการป้องกันจำนวนหนึ่ง:
- ใช้วัสดุปลูกที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น
- ตรวจสอบความสมดุลของความชื้นในดินอย่างเคร่งครัดหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
- ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผล
- ก่อนที่จะหว่านเมล็ดวัสดุเพื่อดำเนินการรักษาความร้อน
- ในการปรากฏตัวของสัญญาณแรกของโรคราแป้ง, ฉีดพ่นพืชด้วย Profit Gold;
- จากศัตรูพืชเพื่อรักษาวัฒนธรรมด้วยยาฆ่าแมลง
คุณรู้หรือไม่ ใบของหัวหอม Jusai ในองค์ประกอบของพวกเขามีปริมาณเส้นใยที่ลดลงซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขาไม่หยาบพวกเขายังคงนุ่มนวลและฉ่ำ ในการใช้ผักใบเขียวตลอดฤดูหนาวผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แช่แข็งในช่องแช่แข็ง
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ระยะเวลาในการพัฒนาของหัวหอมของพันธุ์จูไซคือ 5-10 ปีในขณะที่ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ปลูกพืชบนเตียงเดียวกันนานกว่า 5 ปี การเก็บเกี่ยวครั้งแรกของมวลสีเขียวสามารถดำเนินการได้ในปีที่สองของฤดูปลูกของพืชผลในขณะที่โทรหลายต่อฤดูกาล สำหรับการใช้งานจะมีการตัดเฉพาะใบที่มีความยาวถึง 20-30 ซม. โดยปกติแล้วจะมีการใช้มาตรการตัดครั้งแรกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมซึ่งจะมีการตัดครั้งแรกในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมหลังจากการตัดครั้งสุดท้ายไม่แนะนำให้รบกวนพุ่มไม้หัวหอมเพราะพวกเขาจำเป็นต้องเพิ่มความแข็งแกร่งสำหรับฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง ท็อปส์หัวหอมตัดสามารถรักษารสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาเป็นเวลา 10-12 วันโดยที่พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น หลังจาก 5 ปีของการเพาะปลูกกระเทียมที่มีกลิ่นหอมในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อถึงเวลาสำหรับการย้ายถิ่นฐานของวัสดุที่เข้าใกล้มดลูกวัฒนธรรมจะต้องถูกลบออกพร้อมกับหลอดไฟ
สำคัญ! เป็นไปไม่ได้ที่จะตัดใบทั้งหมดของต้นหอมที่อธิบายไว้อย่างสมบูรณ์“ ที่ราก”
หลังจากนี้สวนควรเตรียมพร้อมสำหรับการปลูกพืชผักฤดูใบไม้ผลิ ท็อปส์หัวหอมที่ได้รับอนุญาตให้บริโภคได้และควรขุดหลอดดินจำนวนเล็กน้อยในที่แห้งเย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวกมีอุณหภูมิคงที่ 0 ... + 2 °С ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้หลอดไฟจะสามารถรักษาคุณภาพทางเทคนิคและจะเหมาะสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยหัวหอม Jusai สามารถถูกเรียกว่า "ระเบิด" วิตามินที่แท้จริง ใบและลูกร่มของดอกมีเปอร์เซ็นต์ของกรดแอสคอร์บิคเพิ่มขึ้นซึ่งทำให้สามารถใช้พืชในการรักษาและป้องกันโรคต่าง ๆ ได้ กระเทียมที่มีกลิ่นหอมนั้นง่ายมากที่จะเติบโตไม่แปลกกับดินและการรดน้ำมันสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างสมบูรณ์แม้ว่าจะปลูกในกรอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์