Phacelia เป็นพืชที่ปลูกกันทั่วไปที่พบได้ทั้งในป่าและในสวน พืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการตกแต่งเช่นเดียวกับพืชเศรษฐกิจ อย่างไรก็ตามผู้ปลูกพืชที่มีประสบการณ์ไม่มากนักรู้ว่าพืชเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม บทความนี้จะตรวจสอบรายละเอียดคุณสมบัติทั้งหมดของน้ำผึ้งจาก phacelia และยังอธิบายถึงวิธีที่จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย

คุณรู้หรือไม่ ที่หายากที่สุดในโลกนั้นเรียกว่า "หินน้ำผึ้ง" ซึ่งผลิตโดยผึ้งป่าเพียงไม่กี่ชนิดในพื้นที่สูง มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลสูงที่สกัดจากรอยแยกของหิน

วิธีรับ Phacelium honey

แม้ว่าความจริงที่ว่า phacelia จะไม่เป็นที่รู้จักในหมู่ประชากรอย่างกว้างขวาง แต่การปลูกมันจะมีผึ้งจำนวนมากมาด้วยเสมอ ด้วยความสามารถในการผลิตสูงโรงงานสามารถผลิตน้ำหวานจำนวนมากเพื่อการผลิตน้ำผึ้งคุณภาพสูง ในวัฒนธรรมนั้นมีการใช้อย่างแข็งขันเป็นอาหารสัตว์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมดังนั้นจึงมีการปลูกอย่างแข็งขันตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงเวลานี้ phacelia มีการผลิบานอย่างแข็งขันและผลิตน้ำหวานเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ผึ้งที่มีค่าตลอดฤดูร้อนและครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วงทุกวันนี้มีดอกไม้ประมาณ 190 ชนิดที่เป็นที่รู้จักกันในธรรมชาติซึ่งส่วนใหญ่สามารถเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีได้ อย่างไรก็ตาม phacelia รูปบิดเบี้ยวและรูประฆังถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่คนเลี้ยงผึ้งพวกเขาดึงดูดดึงดูดผึ้งมากที่สุดและให้น้ำหวานที่อิ่มตัวและมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อย่างที่คุณทราบการออกดอกเป็นกระบวนการที่ทำให้หายวับไปดังนั้นผู้ผลิตมักจะหาวิธีเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ผึ้งที่มีกลิ่นหอม

สำคัญ! เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติการรักษาของน้ำผึ้งขอแนะนำให้ใช้ในรูปแบบความร้อนดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเพิ่มการย่อยได้ของส่วนประกอบ

พืชถูกหว่านในหลายขั้นตอนพื้นที่ที่ถูกตัดจะซีดจางแล้วจึงหว่านอีกครั้ง โดยรวมทำให้สามารถรับน้ำผึ้งที่มีคุณภาพสูงและมีกลิ่นหอมได้ถึง 4 รุ่น ส่วนใหญ่มักจะพบน้ำผึ้งในพื้นที่ภูเขา ในรัสเซียนั้น phacelia น้ำผึ้งได้รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวางในไซบีเรียและคอเคซัสบนดินแดนของยูเครนและยุโรปที่ราบสูงคาร์พาเทียนและพื้นที่โดยรอบถือว่าเป็นภูมิภาคดั้งเดิมสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติและรายละเอียดของผลิตภัณฑ์

น้ำผึ้งจากดอกไม้ของ phacelia โดดเด่นด้วยสีเหลืองอ่อน แต่บางครั้งสีอาจเปลี่ยนเป็นโทนสีอ่อน ๆ เมื่อการตกผลึกเกิดขึ้นความคงตัวของสีและของเหลวเปลี่ยนไปอย่างมาก ผลิตภัณฑ์มีความหนามากความหนืดใกล้เคียงกับการทดสอบและเฉดสีเปลี่ยนเป็นสีครีมทุกชนิดซึ่งบางครั้งก็เติมเต็มด้วยสีเขียวอ่อน ดังนั้นผลิตภัณฑ์มักจะมีลักษณะคล้ายกับลินเด็นหรือน้ำผึ้งอะคาเซีย แต่มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองประการแรกคือรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำหวานจากดอกไม้อิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่าและไฟโตไซด์ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ผึ้งมีความฝาดและเครื่องเทศที่น่าพึงพอใจเป็นพิเศษ ความขมขื่นและความเปรี้ยวนั้นไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับน้ำผึ้ง แต่คุณสามารถสังเกตได้ว่ามีน้ำตาลและความหวานเป็นพิเศษค่อนข้างสูง กลิ่นหอมในกรณีนี้มักจะยังคงนุ่มและน่ารื่นรมย์ด้วยสีดอกไม้

หนึ่งในคุณสมบัติหลักของ phacelia honey สามารถเรียกได้ว่ามีปริมาณฟรักโทสเพิ่มขึ้น สารนี้มีผลโดยตรงต่อการตกผลึก ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ที่เก็บเมื่อต้นฤดูสามารถประสบความสำเร็จในการคงสภาพคล่องตลอดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาวน้ำค้างแข็ง องค์ประกอบของน้ำผึ้งนี้อุดมไปด้วยสารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย

คุณรู้หรือไม่ เป็นครั้งแรกที่คลีโอพัตราใช้น้ำผึ้งเป็นเครื่องสำอาง ราชินีอียิปต์โบราณสังเกตว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับผิวหนังช่วยปรับปรุงสภาพผิวและยังช่วยให้พวกเขาสดชื่นและยืดหยุ่นดังนั้นเธอจึงใช้มันทุกวันเพื่อรักษาความงาม

จำนวนที่ใหญ่ที่สุดของพวกเขาถูกครอบครองโดยองค์ประกอบการติดตามหมู่ที่พบในรูปแบบที่สามารถเข้าถึงได้:

• Mangan;
• โครเมี่ยม;
• สังกะสี;
• โพแทสเซียม;
• โคบอลต์;
• แคลเซียม;
• นิกเกิล;
• ซีลีเนียม;
• อลูมิเนียม
• โซเดียม;
• Argentum

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• วิตามินอี, K, PP, กลุ่ม B, กรดโฟลิกและวิตามินซี;
• น้ำตาล (ฟรุกโตส, กลูโคส, มอลโตส, ซูโครส, melicytosis);
• โปรตีน;
• เอนไซม์;
• เดกซ์ทริน;
• กรดอะมิโน
• anticoagulants;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

เปอร์เซ็นต์ส่วนประกอบหลักใน Phacelium honey:

สรรพคุณของน้ำผึ้ง

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ผึ้งตัวอื่น ๆ น้ำผึ้งนี้เป็นของกลุ่มของสารประกอบที่มี polysaturated ดังนั้นจึงสามารถมีอิทธิพลอย่างแข็งขันต่อสถานะของร่างกายและกระบวนการหลักของมัน คุณลักษณะนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อรวมอยู่ในอาหารเนื่องจากมีการใช้ที่ไม่สามารถควบคุมได้น้ำผึ้งสามารถนำมาซึ่งอันตรายทั้งที่ดีและไม่สามารถแก้ไขได้ต่อสุขภาพ

สำคัญ! เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณควรใส่ใจกับวันที่ผลิต น้ำผึ้งที่มีคุณภาพสูงผลิตขึ้นในช่วงพืชผักที่ออกฤทธิ์อยู่หลังจากวันที่สามารถพูดคุยเกี่ยวกับของปลอมได้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษา

เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ควรจำไว้ว่ามันเป็นอาหารที่สามารถทดแทนของหวานที่มีแคลอรีสูงได้

• อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่มักจะใช้เป็นยาสากลที่สามารถปรับปรุงสภาพร่างกาย:
• ด้วยความพยายามทางกายภาพเป็นเวลานาน;
• ในระยะเวลาการกู้คืน (หลังจากโรคที่ซับซ้อน);
• มีความเครียดทางจิตใจและอารมณ์มากเกินไป
• ในช่วงระยะเวลาการฟื้นฟูสมรรถภาพหลังการผ่าตัด;
• ในการรักษาวัณโรคในฐานะตัวแทนภูมิคุ้มกัน;
• กับโรคกระเพาะ;
• ด้วยการติดเชื้อแบคทีเรียรวมถึง ARVI;
• กับปัญหาเกี่ยวกับจุลินทรีย์ในลำไส้

เมื่อใช้ร่วมกับชาสมุนไพรและยารักษาโรคที่จำเป็นผลิตภัณฑ์สามารถกำจัดอาการ:

เจ็บคอ;

โรคกล่องเสียงอักเสบ;

โรคปอดบวม;

โรคหลอดลมอักเสบ;

pharyngitis

ในฐานะที่เป็นยากล่อมประสาทและบูรณะ, น้ำผึ้ง phacelium สามารถปรับปรุงสถานะของระบบประสาทเช่นเดียวกับที่เอาชนะ:

นอนไม่หลับ;

ภาวะซึมเศร้า;

เงื่อนไขที่ตึงเครียด

ประสาท

อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์มีการใช้อย่างแข็งขันเพื่อขจัดปัญหาเครื่องสำอางทุกประเภท มาสก์และครีมที่หลากหลายนั้นมีคุณสมบัติในการบำรุงและปรับสภาพผิวรวมถึงปกป้องผิวชั้นนอกจากริ้วรอยก่อนวัย เมื่อนำมาใช้อย่างเฉพาะเจาะจงยาดังกล่าวยังสามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดของผิวหนังชั้นในซึ่งในกรณีของเซลลูไลท์ทำให้สามารถฟื้นฟูผิวหนังชั้นหนังแท้ได้เกือบทั้งหมด

ข้อห้าม

มันมีผลิตภัณฑ์นี้และข้อห้ามจำนวนหนึ่งซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาก่อนที่จะแนะนำมันทันทีในอาหารประจำวัน

• ก่อนอื่นคุณไม่ควรใช้:
• ด้วยการแพ้ของแต่ละบุคคลต่อส่วนประกอบของสารซึ่งรวมถึงการแพ้อนุพันธ์การเลี้ยงผึ้งและปฏิกิริยาคมชัดของร่างกายต่อละอองเกสรดอกไม้และน้ำหวานดอกไม้;
• ในโรคเบาหวานเนื่องจากน้ำผึ้งมีคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมากการใช้มันสามารถกระตุ้นการเปิดใช้งานของโรคหรือการเสื่อมสภาพของร่างกาย
• กับโรคอ้วนแม้จะมีอาหารของมันผลิตภัณฑ์เป็นสารแคลอรี่ค่อนข้างสูง
• ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรความซับซ้อนของสารอะโรมาติกและสารอื่น ๆ อาจได้รับจากร่างกายของแม่สู่ทารกซึ่งมักทำให้ร่างกายของเด็กที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้มีอาการแพ้อย่างรุนแรง

ใช้ในยาแผนโบราณ

เนื่องจากความร่ำรวยและองค์ประกอบที่หลากหลายน้ำผึ้งจึงถูกมนุษย์ใช้เป็นยาสากลมานานแล้ว แม้จะมีแอดเวนต์ของยุคของยาที่ซับซ้อนและมีประสิทธิภาพสูงความนิยมของมันไม่ลดลง เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นที่สามารถออกฤทธิ์อ่อนโยนต่อร่างกายและมีความเสี่ยงน้อยที่สุดจากผลข้างเคียงใด ๆ

ด้วย dysbiosis

ในช่วง dysbiosis มีการลดลงอย่างรวดเร็วในจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ของระบบทางเดินอาหาร พยาธิสภาพนี้เกิดจากสาเหตุหลายประการสาเหตุหลักคือการขาดสารอาหารและอาหารที่ไม่สมดุล ในระหว่างนี้กระบวนการทางธรรมชาติของการแปรรูปอาหารมักจะหยุดชะงักเช่นเดียวกับความหลากหลายของแผลติดเชื้อของลำไส้

การใช้น้ำผึ้งสามารถแก้ปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์สามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันของร่างกายซึ่งจะเปิดตัวกลไกตามธรรมชาติของการต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติมันสามารถยับยั้งการพัฒนาของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคไวรัสและเชื้อราที่อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหาร

ด้วยโรคของกระเพาะอาหาร

โรคกระเพาะอาหารเป็นกลุ่มหนึ่งของโรคที่พบบ่อยที่สุดที่มาพร้อมกับมนุษยชาติที่ทันสมัย ในกรณีนี้น้ำผึ้งมักจะกลายเป็นยาครอบจักรวาลหลักสำหรับความเสียหายของอวัยวะ ขอบคุณคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและการปฏิรูปมันช่วยในการเรียกคืนเยื่อบุกระเพาะอาหารและยังยับยั้งความเสียหายของเนื้อเยื่อโดยจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคด้วยการใช้เป็นระยะมันยังคืนความสมดุลตามธรรมชาติของเอนไซม์ย่อยอาหารลดการอักเสบและปวดท้อง นอกจากนี้ phacelium honey ยังช่วยทำความสะอาดพื้นผิวของกระเพาะอาหารจากแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มความสมดุลของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ แต่ยังช่วยรับมือกับความเสียหายที่เกิดจากการกัดกร่อนของอวัยวะ

ด้วยโรคกระเพาะเรื้อรัง

ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ยังอยู่ในการรักษาโรคกระเพาะของสาเหตุต่างๆ นั่นคือเหตุผลที่มันถูกใช้อย่างแข็งขันเพื่อกำจัดผลกระทบของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำและสูง การใช้น้ำน้ำผึ้งอุ่นช่วยปรับสมดุลกรดให้เป็นบรรทัดฐานตามธรรมชาติซึ่งช่วยปรับปรุงกระเพาะอาหารที่ใช้งานโดยรวม

นอกจากนี้น้ำผึ้ง phacelium ยังสามารถเจือจางเมือกที่สะสมในกระเพาะอาหารซึ่งช่วยลดผลกระทบที่ระคายเคืองต่ออวัยวะ ด้วยการใช้งานเป็นระยะ ๆ สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร แต่ยังช่วยในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่เสียหายจากพยาธิสภาพ

วิธีการเลือกน้ำผึ้งที่มีคุณภาพ

ในการเลือกน้ำผึ้งคุณภาพสูงคุณควรดูคุณสมบัติต่อไปนี้:

• ความเหนียว - ในรูปของเหลวผลิตภัณฑ์ควรมีโครงสร้างที่สม่ำเสมออนุญาตให้มีน้ำตาลทรายในรูปแบบหวาน ในกรณีนี้ไม่ควรมีการแพร่กระจายของน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ
• กลิ่น - น้ำผึ้ง Phacelia มีกลิ่นหอมของดอกไม้ที่สดใสและแตกต่างกันโดยไม่มีสิ่งเจือปนรวมถึงกลิ่นสารเคมี
• สี - ควรเป็นสีเหลืองอ่อนบางครั้งซีด เมื่อหวานแล้วสีจะเปลี่ยนเป็นโทนสีครีมทุกชนิดโดยมีแสงสีเขียวเล็กน้อย
• กิจกรรมการตกผลึก - ผลิตภัณฑ์ผึ้งคุณภาพสูงเป็นน้ำตาลเฉพาะในฤดูหนาวมิฉะนั้นอาจมีการขายสินค้าทดแทนหรือน้ำผึ้งของแบรนด์อื่น
• น้ำหนัก - ผลิตภัณฑ์ 0.5 ลิตรไม่ควรหนักน้อยกว่า 0.8 กก.

นอกจากสัญญาณภายนอกแล้วยังจำเป็นต้องดูกิจกรรมทางเคมีของสารด้วย เมื่อส่วนผสมของน้ำและน้ำผึ้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน (1: 1) มีปฏิกิริยากับสารละลายแอลกอฮอล์ของไอโอดีนไม่ควรสังเกตปฏิกิริยาทางเคมีมิฉะนั้นจะเกิดการปลอมแปลงขึ้น น้ำผึ้งแท้ควรละลายอย่างสม่ำเสมอในน้ำอุ่นโดยไม่มีการตกตะกอน หลังจากให้ความร้อนกับน้ำผึ้งที่มีคุณภาพสูงแล้วกลิ่นหอมของมันจะทวีความรุนแรงมากขึ้นในขณะที่กลิ่นจากต่างประเทศไม่สามารถยอมรับได้

กฎและคุณสมบัติของการจัดเก็บ

บ่อยครั้งที่การเก็บน้ำผึ้งส่วนใหญ่จะไม่มีปัญหาพิเศษใด ๆ อย่างไรก็ตามเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นเวลานานมีความจำเป็นต้องดูแลเงื่อนไขที่เหมาะสม

สินค้าที่ดีที่สุดเก็บไว้ใน:

• ในที่แห้ง
• สภาพความชื้นต่ำ (สูงสุด 60%);
• เย็นที่อุณหภูมิ 0 ... + 5 ° C;
• ป้องกันจากการสัมผัสโดยตรงกับถังออกซิเจนภายใต้ฝาที่แข็งแรงและปิดผนึก

ควรให้ความใส่ใจต่อภาชนะบรรจุเป็นพิเศษ สำหรับการจัดเก็บในปัจจุบันมีการใช้ภาชนะที่ทำจากวัสดุหลากหลายทั้งที่เป็นของเทียมและจากธรรมชาติ ส่วนใหญ่แล้วผลิตภัณฑ์ผึ้งจะถูกเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกอย่างไรก็ตามมันจะส่งผลเสียต่อผลิตภัณฑ์ เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกอาหารที่ทำจากไม้หรือแก้วไม่เพียง แต่จะเฉื่อยส่วนประกอบของน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณยืดอายุการเก็บได้อีกด้วยภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมผลิตภัณฑ์สามารถจัดเก็บได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายปีหลังจากการสูบน้ำ ขอแนะนำให้ใช้ก่อนฤดูกาลถัดไป หลังจากเก็บรักษาได้ 6 เดือนกระบวนการทางธรรมชาติของการทำลายวิตามินและสารอื่น ๆ จะเริ่มต้นและหลังจาก 10-12 เดือนความเข้มข้นจะลดลง 10-20%

Phacelia honey เป็นของขวัญจากธรรมชาติที่แท้จริงขอบคุณความไม่โอ้อวดและการทนความหนาวเย็นของก้านดอกมันสามารถรับได้ตลอดฤดูร้อนของปี นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วเขายังสามารถทำให้ได้สารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ต้องขอบคุณพวกเขามันเป็นไปได้ที่จะประสบความสำเร็จในการปรับปรุงภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับการสนับสนุนร่างกายที่มีโรคที่ซับซ้อนมากมาย