คาเวียร์คำมีความเกี่ยวข้องกับความเก๋ไก๋และความหรูหราเสมอโดยเฉพาะสีดำ แต่ถ้าเราพูดถึงปลาคาร์พพนักงานต้อนรับมักถามคำถามที่ยากจะทำอย่างไรกับมัน หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดคือการใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมไข่ปลาสีทองกลิ่นหอม วิธีการปรุงแพนเค้กที่ดีต่อสุขภาพจากซาซันคาเวียร์อ่านต่อ
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดสำหรับการปรุงอาหารไข่ปลาคาเวียร์คือไข่ปลาในกรณีของเราปลาคาร์พ จะต้องสดใหม่และมีคุณภาพสูง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณต้องซื้อปลาคาร์พขนาดใหญ่ (ประมาณ 7 กิโลกรัม) ตามกฎแล้วในปลาดังกล่าวคุณจะพบคาเวียร์จำนวนมาก - ประมาณหนึ่งลิตร
มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมความพร้อมจานด้วยการเพิ่มส่วนประกอบเช่นแป้ง, นม, ไข่, เกล็ดขนมปัง, หัวหอม (รายการของส่วนผสมขึ้นอยู่กับสูตร) อย่าลืมวางทุกสิ่งที่คุณต้องการบนโต๊ะในครัวเพื่อให้อยู่ในมือ
คุณรู้หรือไม่ ไก่ฟ้าเป็นปลาสายพันธุ์ที่น่าประทับใจด้วยขนาด: น้ำหนักสามารถถึง 35 กิโลกรัม
สูตรปลาคาร์พปลาคาร์พ
คาเวียร์ปลาหมึกและแพนเค้กจะเป็นส่วนเติมเต็มให้กับอาหารจานเด็ดไม่ว่าจะเป็นซีเรียลพาสต้าผักมันฝรั่งบด พวกเขายังสามารถกินเป็นอาหารอิสระ การเตรียมอาหารทานเล่นนั้นไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่สำหรับแม่บ้านสามเณร: เพื่อให้ทุกอย่างง่ายและสะดวก ใช่และไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารทั่วไป
ฟริตเตอร์
15 ฟริตเตอร์ประมาณ 2 ชั่วโมง
ครีม (โฮมเมดเด่นกว่า)
2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช
100 มล
โซดา
ครึ่งช้อนชา
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- แยกไข่ปลาออกจากภาพยนตร์ คุณสามารถทำได้ด้วยมือหรือบดผลิตภัณฑ์บนตะแกรง
- เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในคาเวียร์ที่ปอกเปลือก
- ส่งไข่ไก่ไปที่ภาชนะที่มีส่วนผสมหลักแล้วเติมเกลือด้วยพริกไทยดำ (แนะนำครึ่งช้อนชา แต่คุณควรให้ความสำคัญกับรสนิยมของคุณ)
- ตีส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้อย่างดีด้วยการตี
- เพิ่มครีมเปรี้ยวเพื่อผสมและผสมอย่างทั่วถึง ในระหว่างการผสมเท 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะ ล. น้ำมันพืช
- เทโซดาและแป้งลงในส่วนผสมของปลาแล้วตีจนเนียน
- ทอดแพนเค้กในกระทะอุ่นร้อนด้วยน้ำมันพืชอุ่น อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะและการเตรียมมันอย่างที่คุณเห็นไม่ใช่เรื่องยาก
สำคัญ! แป้งในสูตรสามารถเพิ่มได้มากหรือน้อย: ความสอดคล้องของส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
สูตรวิดีโอ
มัฟฟิน
คาเวียร์กับครีมเปรี้ยว
15 น่องประมาณ 2 ชั่วโมง
แป้งสาลีพรีเมี่ยม
3 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีม (โฮมเมดเด่นกว่า)
2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันปรุงอาหาร
100 มล
ครีมและสมุนไพรสำหรับให้บริการ
ตามความจำเป็น
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างปลาคาเวียร์สดด้วยน้ำและฟิล์มใส
- ใส่คาเวียร์ลงในชามลึกใส่ไข่และเกลือลงไปตีให้เข้ากัน
- ส่งแป้งสาลีไปผสมและทำแป้งไม่หนาจนเกินไป
- ทอดไข่ไก่ในไฟอ่อน ๆ อุ่น skillet ด้วยน้ำมันพืช จากนั้นนำไปวางบนผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปาก
- เสิร์ฟจานร้อนด้วยครีมและสมุนไพร รสชาติที่น่าดึงดูดใจของไข่ปลาจะไม่ทิ้งความรู้สึกใด ๆ เอาไว้แม้แต่คนรักเนื้อตัวยง
คุณรู้หรือไม่ ในเอเชียปลาคาร์พและคาร์ปถือเป็นสัญลักษณ์ของภูมิปัญญาความสามัคคีความแข็งแกร่ง
ปรากฎว่าการรักษาครอบครัวของคุณโอชะนั้นค่อนข้างง่าย: คุณเพียงแค่ทำแพนเค้กหรือไข่ปลาคาเวียร์ จานไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังแตกต่างในประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้คาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารดังนั้นแม้พายที่ทำจากมันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ