เมื่อปีที่แล้วเนื้อสัตว์เป็นยอดขายปลีกอาหารที่ใหญ่ที่สุดในฮังการี
โรคไข้หวัดนกและไข้หวัดหมูไม่ได้ช่วยลดความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์ มูลค่าการซื้อขายเนื้อสัตว์แปรรูปมูลค่า $ 1,039,557,930 สูงกว่าต้นทุนรวมเบียร์ ($ 501,394,500) และชีส ($ 367,689,300) นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าแม้จะมีไข้หวัดนกและไข้หวัดหมูแอฟริกันความต้องการไม่ลดลง
พื้นฐานของอาหารประจำชาติฮังการีคือความหลากหลายของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ซึ่งถูกครอบงำด้วยหมูและน้ำมันหมู คำขวัญของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฮังการีคือแนวจากโอเปร่าชื่อดังระดับโลกของ Imre Kalman“ Maritsa”:“ ถ้าเนื้อหมูก็ถ้าเบคอนหมูเผ็ด”
ดังนั้นตามสถิติผู้ค้าปลีกสามารถพึ่งพาการบริโภคเนื้อสัตว์ในประเทศ เป็นผลมาจากราคาเนื้อหมูสูงที่ความนิยมของผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกเติบโตอย่างต่อเนื่องและในร้านค้าบางแห่งมีอัตราส่วนของยอดขายผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกต่อผลิตภัณฑ์เนื้อหมูถึง 55% ถึง 45%
- ก่อนหน้านี้เราเขียนว่านักวิทยาศาสตร์คาซานได้ค้นพบวิธีการปลูกเนื้อสัตว์โดยใช้เซลล์ต้นกำเนิดจากสัตว์
- สต็อกเนื้อหมูและไก่ในสหรัฐในเดือนตุลาคมพุ่งแตะระดับสูงสุดใหม่ตลอดเดือนนี้
- Sean Dennehy ประธานสมาคมแกะแห่งชาติของเกษตรกรชาวไอริช (IFA) กล่าวว่ากลุ่มได้แจ้งให้ผู้บริหารของ บริษัท แปรรูปเนื้อสัตว์ในประเทศไอร์แลนด์ทราบเกี่ยวกับความไม่พอใจของแกะในราคาแกะ