วันนี้ในโลกมีองุ่นหลายพันพันธุ์ ในบรรดาพวกเขาเป็นผู้นำที่ถูกครอบครองโดย kishmish ซึ่งเป็นที่นิยมมากทั้งที่บ้านในเอเชียและกับเรา พิจารณาว่าทำไมความหลากหลายนี้จึงน่าทึ่งมากและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร
ลูกเกดองุ่นคุณสมบัติ
ความหลากหลายนี้เป็นพื้นฐานที่แตกต่างจากที่อื่นเป็นหลักเนื่องจากการขาดเมล็ด ต้องขอบคุณสิ่งนี้จึงสามารถมอบให้กับเด็กเล็ก ๆ ได้ รสชาติของเขาหวานมากบางครั้งก็ขมขื่น ผลเบอร์รี่มีเปลือกบาง ๆ ที่เคี้ยวได้ดี กระจุกมีขนาดเล็กโดยมีผลเบอร์รี่รูปไข่สีเหลืองหรือสีเขียวติดกันแน่น
คุณสมบัติขององุ่น
Kishmish นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่มีข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับการใช้งาน
คุณรู้หรือไม่ องุ่นเป็นหนึ่งในพืชแรกที่ผู้คนเริ่มเติบโต เรื่องนี้เกิดขึ้นเมื่อ 6,000 ปีก่อนคริสตกาล อี ในอียิปต์โบราณ
ประโยชน์
ผลไม้รสหวานของความหลากหลายนี้มีวิตามินจำนวนมากมาโครและธาตุขนาดเล็กซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ การกินผลเบอร์รี่เหล่านี้มีผลดีต่อระบบประสาทและระบบไหลเวียนโลหิตช่วยบำรุงผิวพรรณอ่อนเยาว์ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากวิตามินที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันช่วยปกป้องผู้หญิงจากการคลอดก่อนกำหนดและยังช่วยลดความเสี่ยงของการมีลูกที่มีข้อบกพร่อง องุ่นช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางโรคไตและตับความดันโลหิตสูง คำถามที่ว่ามันจะมีประโยชน์สำหรับเด็กสามารถตอบได้ในการยืนยัน แต่ในปริมาณน้อย ในกรณีนี้ความเสี่ยงของการแพ้จะน้อยที่สุด
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม
แต่น่าเสียดายที่ลูกเกดไม่สามารถบริโภคได้ด้วยโรคเบาหวานแผลในกระเพาะอาหารอักเสบและตับอ่อนอักเสบ นอกจากนี้กรดในองค์ประกอบเคลือบฟันกร่อนของมันดังนั้นหลังจากรับประทานองุ่น, ปากควรล้างด้วยน้ำอุ่น มันเข้ากันไม่ได้กับผลิตภัณฑ์นม
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่
ลูกเกดมีส่วนประกอบใกล้เคียงกับน้ำนมแม่ซึ่งจะเป็นการเพิ่มพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบประกอบด้วยเพกติน, น้ำมันหอมระเหย, แทนนิน, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, กรดไขมัน ขององค์ประกอบจุลภาคและมหภาคมีอยู่ที่นี่: แมกนีเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, คลอรีน, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, ไอโอดีน, ทองแดง, สังกะสีมีความเชื่อกันว่าไม่ควรรับประทานองุ่นตอนกลางคืนเพราะจะทำให้มีแคลอรี่มากเกินไปและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น แม้จะมีความจริงที่ว่า kishmish เป็นแคลอรี่ต่ำและมีเพียง 72 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมการกินในตอนเย็นเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ ความจริงก็คือว่ามีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในผลเบอร์รี่ลูกเกด - 15.4 กรัม / 100 กรัมและคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ได้รับการชดเชยจากการออกกำลังกายไปสู่ไขมัน
คุณรู้หรือไม่ เกือบ 8,000 พันธุ์องุ่นเป็นพันธุ์ในโลกทั้งหมดแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม: ไวน์, โต๊ะ, สำหรับการอบแห้งและน้ำผลไม้ Kishmish เป็นของกลุ่มพันธุ์ตาราง
วิตามินอะไรมีอยู่ในลูกเกดองุ่น
ของวิตามินในลูกเกดที่มี (ต่อ 100 กรัม):
- วิตามินซี - 6 มก.;
- วิตามิน B9 - 2 ไมโครกรัม;
- วิตามินเอ - 5 mcg;
- วิตามิน H - 1.5 ไมโครกรัม;
- วิตามินพีพี - 0.3 มก.;
- วิตามินอี - 0.4 มก.
วิธีใช้
แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็ไม่คุ้มกับการใช้ลูกเกดในทางที่ผิด ปริมาณที่มากเกินไปทำให้ท้องอืดท้องเสีย มันจะดีกว่าที่จะกินมันระหว่างมื้ออาหารของอาหารหลักเนื่องจากร่วมกับผลไม้ที่ยังไม่ได้ย่อยกรดผลไม้ทำให้เกิดการหมักในทางเดินอาหาร อย่ากินผลิตภัณฑ์นมก่อนหรือหลังองุ่น - คุณต้องรออย่างน้อย 2 ชั่วโมง
สำคัญ! เมื่อปลูกในไร่องุ่นเถาจะได้รับการรักษาด้วยสารเคมีต่าง ๆ เพื่อป้องกันโรคดังนั้นผลเบอร์รี่ที่ซื้อมาสามารถทำอันตรายได้มากกว่าผลดี เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้แช่องุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงในน้ำเย็นซึ่งจะใช้ไนเตรต
ค่าเฉลี่ยรายวันที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพนั้นสูงถึง 200 กรัมผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็ตามไม่ว่ามันจะมีประโยชน์แค่ไหน และลูกเกดในเรื่องนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น จำไว้ว่าเมื่อคุณต้องการที่จะรักษาตัวเองให้อร่อยและมีสุขภาพดี