ซุปปลาแดงถือเป็นอาหารจานแรกที่อร่อย จานที่อุดมไปด้วยโบราณสามารถเตรียมบนพื้นฐานของปลาแซลมอนสีชมพู จากนั้นมันจะเปิดออกเพื่อเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพดังนั้นจึงอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่คนต้องการ ที่บ้านแม่บ้านทุกคนสามารถปรุงอาหารให้กับครอบครัวได้อย่างง่ายดายด้วยน้ำซุปปลาราคาประหยัดที่ทำจากปลาแสนอร่อย

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

สำหรับการเตรียมซุปปลาชิ้นส่วนที่เหลือหลังจากการตัดปลาสีแดง - หัวและหางครีบ - เหมาะ แน่นอนว่าคุณสามารถใช้ปลาแซลมอนสีชมพูที่มีค่ามากกว่านี้ได้ แต่สิ่งนี้จะเพิ่มค่าใช้จ่ายของจานเมื่อซื้อปลาแซลมอนสีชมพูคุณควรให้ความสนใจกับความสดของมัน - ลักษณะกลิ่น คุณไม่ควรซื้อตัวอย่างที่มีเหงือกสีเข้มหรือสีขาวเมือกอยู่ในช่องท้องท้องสีเหลืองหรือบวมการบาดเจ็บที่ผิวหนังและครีบจำนวนมากในที่ที่มีเปลือกน้ำแข็งหนา

อาหารอื่น ๆ จัดทำขึ้นจากส่วนที่เหลือหรือแช่แข็งในการสำรอง ผัก (แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม) และซีเรียลบางประเภท (ข้าวฟ่างหรือข้าว) ซึ่งจะเติมเต็มน้ำซุปปลาอย่างสมบูรณ์แบบจะถูกวางในหูในเวลาใดก็ได้ของปี

หัวปลาแซลมอนสีชมพูและสูตรหาง

หูมักจะแตกต่างกันตามประเภทของปลาที่ใช้หรือการเลือกซีเรียล หากคุณเชื่อมหางและหัวปลาสีแดงคุณจะได้น้ำซุปที่อุดมไปด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม สองสูตรคลาสสิกมีให้ด้านล่างทีละขั้นตอน - ด้วยลูกเดือยหรือข้าว

คุณรู้หรือไม่ ปลาแซลมอนสีชมพูมีวงจรชีวิตสองปี เป็นผลให้การจับปลานี้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในปีคู่และคี่ ใน Primorye อัตราสูงสุดจะถูกพบในปีคี่ และใน Kamchatka - แม้แต่

จากปลาแซลมอนสีชมพูหูที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะได้รับ มีการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายจากเศษปลา เมื่อใดก็ตามที่คุณสามารถออกจากช่องแช่แข็งชิ้นส่วนของซากที่เหลือหลังจากการตัดและเตรียมการรักษาที่อุดมไปด้วย